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自家製ちりめん山椒 最近何きっかけか母がじゃこにはまりだし色々なレシピにじゃこほり込んできます 天ぷら チャーハン サラダ お好み焼き などなど 隙あらば入れてきますね
娘の友達を招いてのクリスマス会。 念願の「お菓子の家」を子供4人でがんばって作りました。 設計図含めて作るの2時間、食べるの10分(笑) 自分たちで作るから尚更美味しい楽しい時間だったようです(*^ ^*)
明けましておめでとうございます。今年もみなさんの美味しそうなお料理と楽しいお話を楽しみにしています(^^) みんなで楽しいお正月を迎える事ができてよかったです。今年も忙しくなりそうですが…がんばりますっ! 今年のおせちのオススメは… カシューナッツ入り田作りとりんごきんとんです♪
おかず生姜の玉子焼き。 義姉が緊急手術になり、急遽、高知へ行ってきました。 幸い落ち着き、やっと帰ってきました。 不謹慎ですが、せっかく行ったのでお買い物!などしたかったのですが、あまり時間がなく、駅のお土産屋さんでオジサンがやたら進めていた「おかず生姜」というものだけ買ってきました。 オジサンはご飯にのっけてが美味しいと言ってました。 私は玉子焼きにい入れてみました。湯豆腐などの薬味にも良いかと?思います。 生姜の美味しさが広がります。高知へお越しの際はおすすめします(^^)v こんなに宣伝していいのかしら?
誕生日プレゼント①(白菜篇) 白菜ロール。 先日、私の誕生日でした。毎年主人の友人が訪れ「誕生日」という名目の飲み会です。結局のところ飯炊きに追われますが、ま!それはそれで嬉しい?ことです。 毎年、プレゼントは何がいい?と聞かれ、大抵は「酒!」とリクエストしていたのですが、今年は「野菜! 白菜丸々一個・レタス大玉・ほうれん草」とリクエストしました。 世の中の相場を知らない、料理知らずのオヤジ達は、高○屋様で普通にお買い上げしてきました。 そして彼らは「いや~今年のプレゼントは安くついたよ!」と言ってました。 うふふ?嬉しい。彼らは知らない!!!どれだけ野菜が高価なのかを・・・ ということで、お歳暮でもらったカニ缶と、はんぺんを混ぜて、白菜で巻いてスープ仕立てにしました。 カニ缶と白菜。どちらも貴重な食材でした。でもあっと言う間に口の中で無くなってしまいました。 う~んもう少し味わえばよかった・・・
娘のお雛様が大きすぎるので 小さいお雛様を作ってみました。娘は家にいませんが飾ってますよ
偶然!?! 結婚記念日6周年のお祝いにケーキを買っていったら・・・なんとカレも同じケーキを(笑)なんか嬉しかったです♪
ひな祭り 今年はお稲荷さんや胡麻和えのトッピングなど娘がお手伝い出来るようになり、楽しく作りました。
11月のお誕生日会 11月生まれが二人いるので合同でお誕生日会をしました。 ケーキは夫が買ってくれました。
夫の誕生日に〜(^^) 人生2回目のケーキ作り!悪戦苦闘しました。。。
ちょっと早めの○回目の結婚記念日ディナー 昨年に引き続きステーキディナーの投稿です。。 メインは牛サーロインステーキ、付け合わせはじゃがいも、かぼちゃ、えんどう、パプリカ、れんこん、アスパラの牛脂ガーリックソテーとほうれん草・きのこのバターソテー。。ソースは昨年と同じ赤ワイン、バター、しょう油、ウスターソース、ドミグラスソース、フォンドボー粉末、トリュフオイルです。 サイドメニューは生ハムと野菜のサラダと、玉ねぎ・セロリ・キャベツ・にんじん・ベーコンのコンソメスープです。 今年はパン屋さんのフランスパンを軽くトーストしました。 食後はアールグレーの紅茶で。今年もおいしくいただきました。
おさるの巻きずし 恵方巻きと一緒に作った、おさるの巻きずし。 失敗したのでリベンジ!富士額おさるさん! …(´-ω-`) あまり前回と変わらない気がする(笑) 材料 醤油ごはん、白いごはん、海苔、にんじん、チーズかまぼこ。 まずはパーツ ・おさるの耳・ 海苔の真ん中に半月に切ったチーズかまぼこをのせ、 その上に醤油ごはんをかぶせて海苔で巻く。 ・おさるの目・ 海苔 ・おさるの鼻・ 細長く切ったにんじんをチン♪して海苔で巻く。 ・おさるの口・ 白ごはんの細い海苔巻きを作り半分に切る。(断面が半月2つ) ・おさるの顔・ 海苔をひき、白いごはんを真ん中にうすくのせた上に おさるの口をのせ、その上におさるの鼻をのせて 白いごはんをのせて、海苔で巻く。 ・おさるの毛・ 海苔をひき真ん中におさるの顔をのせ 、 その上から醤油ごはんをかぶせて、海苔で巻く。 のり巻きを切り分け海苔で目をつける。 おさるの耳も顔と同じ幅に切り横に並べたら出来上がり( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
30年 昨日は、サラダ記念日、今日は、七夕なので素麺 サラダソーメンにしました 30年なので海苔で30にしました
☆鬼のおむすびプレート☆ 昨日、1月17日はおむすびの日 どんなおむすびを作ろうか考えた結果 節分も近いので鬼のおむすびを作ってみました♪ 鬼っこ3兄弟おむすび ごはん、キユーピーたまごや野菜の薄焼きシート、のり、 アーモンド入りチーズ、とびっこ 厚揚げ大豆サラダ(豆まきの豆と升) 厚揚げ、大豆の水煮、キユーピーすりおろしオニオンドレッシング、 醤油、かつお節 *大豆の水煮にすりおろしオニオンドレッシング下味をつけて、 食べる時にかつお節と醤油をかけました。 サラダ レタス、パプリカ、トマト、キャベツ、いちご ウインナー串揚げ(鬼の金棒…ってことで(笑) うわぁ やっぱり苦手 思ったように作れないσ(^_^;)
バースデー☆チョコバナナシフォンケーキ 生地はココアマーブルです。
おめでとー♪ 子どもの2歳のお誕生日にオードブルを作りました。 がめ煮・焼き豚・だし巻き卵・かまぼこ・ポテトフライ・海老フライ・枝豆・ウインナー&うずらの卵・チーズちくわ&きゅうりちくわ・おにぎり。
ハニーマスタードチキンを作る時、いつもマスタードと蜂蜜や白ワイン等を混ぜて作ってましたが、KA〇DIで正に『ハニーマスタード』を発見! どんどん手を抜く主婦になってます(^^;)ゞ それにしてもこの量・・・ 必死になって作って、何の疑問もなく“どやさ!!”と出しましたが、冷静かつ客観的にみるとこれはもう相撲部屋のちゃんこの量ですね(><) 私は給食のおばさんではなく、相撲部屋のおかみさんorちゃんこ番という事のようです(-_-;) お弁当用に少しのけて、もちろん完食しております((+_+))haaaa~~~
仲良しチャーハン 結婚記念日にチャーハンも仲良く並べてみたら、ちょっと違うように見えました(^-^;
行ってきました♫キューピー南青山3丁目キッチン♬ テレビでみて、是非行きたい!と憧れすら抱いていた「キューピー3分クッキング南青山キッチン」についに行ってきました♪建物も内装もインテリアもとってもステキでかわいい。カフェの時間でしたので「ホットケーキ」を頼みました。ん〜とっても美味しかったです。今度は是非ランチに行きたいです。みなさまも是非お出かけください♪
☆Happy Halloween☆ ハロウィンだし そうだ!イカスミパスタで黒猫をつくろう ってことで作ってみました。 想像通りにはできなかったけど・・・。 かぼちゃのスープは 温かくても冷たくても美味しいです。
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