週末、青森県産の朝取り鮮魚の詰め合わせが届き、我が家の出張料理人(次男)が捌いてくれました(≧▽≦)
私は、サポートに徹し、鰈の唐揚げと白子ポン酢を作りました(｡•̀ᴗ-)✧
手前からヤリイカ、平目のお刺身、にしんの白子ポン酢、盛り合わせ(油目、ニシン、平目)です。
生のにしんのお刺身は、初めてでとても美味しかったです。大きな白子と卵が入っていたので、白子は白子ポン酢、卵は塩漬けしてから醤油漬けにしました( ꈍᴗꈍ)
たらの白子より濃厚で美味しい白子でした(☆▽☆)
久しぶりに家族揃って、楽しい時間を過ごしました(人*´∀｀)｡*ﾟ+
2022/02/07
