良い栄養がたくさん溶けだしている、って聞きます。再利用されている方いらっしゃいますか？
8件の回答があります。
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2017/06/23私は、栄養が流れてしまわないように、茹でないで、なるべく 電子レンジでチンしているので、再利用してないです。1いいね質問した人からのコメントレンチン。なるほどです＾＾ ありがとうございます。2017/06/24
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2017/06/20アスパラの後、小松菜、ホウレンソウなど、その時に茹でたい野菜の、アクや香りの少ない順に茹でたりします。茹でたお湯は、まな板の上に、殺菌消毒になるかな～と思いかけたりします。1いいね質問した人からのコメント殺菌消毒。確かに良さそうです＾＾ ゆでる順番も参考になりました。ありがとうございます。2017/06/20
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2017/06/20茹で汁は 食器スポンジの消毒として料理しています
そのまま捨てるのには 熱湯は 勿体無いので。2いいね質問した人からのコメント殺菌にいいですね～＾＾ ありがとうございます。2017/06/20 -
2017/06/20茹でる野菜によりますね。アクが強い野菜のゆで汁は捨てます。2いいね質問した人からのコメントやっぱりアクが強いと美味しくなさそうですね～＾＾ ありがとうございます。2017/06/20
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2017/06/20再利用しています(*^^*)
私はビタミンキープの為に電子レンジでチン派なので、ケースの底に少ししかありませんが、お味噌汁やシチュー・カレーや炒め物まで、その時に作っているお料理にジャッと入れちゃいます(*^^*)
少しズレますが、鶏肉や豚肉を玉葱や葱や香草と茹でた後の茹で汁も、翌日固まった脂を捨ててから熱湯消毒した大き目のジャム瓶に入れて日付と内容を書いたシールを貼り冷蔵庫で保存、スープストックとして再利用しています。
上記のものは匂い消しの野菜を残したまま人参やジャガ芋・キャベツ・トマト等を加えてミネストローネにもします。手間をかけずに一品増える手抜き主婦のお助けメニューです(^_-)
捨てられない性格なんですσ(^◇^;)4いいね質問した人からのコメントわ～♡ いろいろと使い道があるんですね！！ 試してみたくなってきました＾＾
ありがとうございます。2017/06/20 -
2017/06/20私も気になります。ほうれん草とか茹ですぎるともったいないと思いながらも捨ててしまいます。畑なんかあると水やりに使うのかな。3いいね質問した人からのコメント畑の水やり。庭のお花にあげてみようかな？＾＾2017/06/20
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2017/06/19気になりますよね。私は知恵がなく廃棄になってしまいます。スープだとそのまま頂けていいですよね(*^^*)4いいね質問した人からのコメントひと昔、野菜スープって流行りましたよね。私は両親が飲んでいてその野菜を食べる係だったのですが（笑）今頃になって思い出しました＾＾2017/06/19
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2017/06/19昔の方は（私もそうかも・・）ゆで汁で 油汚れの食器を洗ったと聞いていますが、今は手にも優しい洗剤が有るし 野菜の茹で汁は 野菜の灰汁（あく）が入っているので再利用しません。5いいね質問した人からのコメントなるほど。灰汁があると美味しくないですね～。油汚れ落とせるのですか。お勉強になりました＾＾2017/06/19
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