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2019/06/25
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青または水色の食材ってありますか？

18845 view
12
クリップ
Crystal_Gay
私にはブルーハワイ位しか思い浮かびません。

食の彩、赤・黄・緑はよく言われることですよね。
紫の食材も結構ありますね。人参・大根・キャベツ・トマト・さつま芋 etc

ネットで入手できる程度で、青か水色の食材があったら、彩の芸術ができるとは思いませんか？
質問の補足
彩りサラダに、ブールーハワイを使うのはアリかも知れませんね。
あとはガリガリ君ソーダ味(笑)

でも、水色の野菜か海産物を知りたいです。
水色のエビの卵を見た覚えがあるのですが…
2019/06/25
しまった・・・
甘えびの卵を、いくらのように塩漬けにしたら世界中で大ヒットは確実じゃないですか
名付けて、ブルーキャビア？

また儲けそこねました(笑)
2019/06/27
ベストアンサー
  • さくなみのおばば
    2019/06/26
    バタフライピーというハーブがあります。その粉末を使えばブルーにすることが出来るみたいですよ。
    バタフライティーというハーブティーで野菜を煮れば青くなる？かなぁ？
    甘エビの卵は確かに綺麗なブルーですね。
    回答の補足
    甘エビの卵だけってのは見たことがないですね(^o^;)
    ブルーの卵っぽくしたいのならタピオカの小さいものをバタフライピーで煮れば青くなると思いますけど、カリフラワーで挑戦でしょうか。
    マッシュポテトなんかも良いのでは？
    好みの色になると良いですね。
    2019/06/26
    質問した人からのコメント
    バタフライピー、初めて知りました。ありがとうございます。
    Amazonにもプライムでパウダーがありました。評判も上々です。
    どの食材を煮込むかが答えになりそうですね。

    バタフライピーはナタマメの花だから、天然素材で安心ですよね。
    ブルーハワイは合成着色料の青色1号だそうでガッカリです。

    甘エビの卵を検索したところ、水色に近い青で私の理想に近いです。
    軍艦巻きにした握り寿司の画像もありました。飛子のブルーハワイ漬けといった感じですね(笑)
    んー、卵だけでは通販していないでしょうね。
    2019/06/26
    カリフラワー！　バタフライピーのパウダーでイケる気がします！
    2019/06/26
    青いカリフラワーとか食べたくなりませんよね(笑)
    バタフライピーのパウダーをAmazonで、白のタピオカをスーパーで購入したのでやってみます。青い宝石みたいになれば。


    甘エビの卵の塩漬けは増毛町に提案しました。
    淡水のキャビアに対抗して、深海エビのアクアマリンキャビア、世界中に売れるかも？
    町の復興に貢献できたらと。
    2019/07/05
    材料は揃えていたのですが、本日やっとバタフライピーでタピオカを煮てみました。
    緑っぽくなく、むしろ紫に近い青になりました。
    ヨーグルトに載せて食べましたが、サイダーとかにも合うなと思いました。

    今回は初めてなのでだいぶ濃い青になりましたが、さじ加減で水色にもなりそうです。
    質問者は画像添付のアイコンが出ないため、残念ながら画像を載せられません。
    情報ありがとうございました。
    2019/07/21
    何度かトライして、ベストのさじ加減をマスターしたいと思います。
    ありがとうございました。
    2019/07/21
12件の回答があります。
  • じゅるん
    2019/07/16
    ガリガリ君ソーダ王道
    質問した人からのコメント
    売れ行きは断然ソーダ味でしょうね。
    でも私は梨味を見つけたら、そっちです。
    2019/07/21
  • なのはなつくし
    2019/07/14
    あはは。
    ガリガリ君！面白い。
    私も、青の食材・・・って考えたんだけど、そう海老の卵を思い付いたら、あらっ！ご存知だった（苦笑）
    そうそう。ブルーの食材と言えば、うちの娘が、ブルーのゼリーを作っていて・・。
    どうやって作ったの！？って思ったら、金平糖のブルー色を溶かして作っていましたー。
    見た目、涼しくてジュレなどに活用したら、綺麗だなーって思ったりしました♡
    質問した人からのコメント
    子供は頭が柔軟だから、大人が思いもよらないことに気付きますよね。
    2019/07/21
  • おじよー
    2019/07/13
    青色のカニカマ衝撃的です。
    質問した人からのコメント
    洋食ならともかく和食で青は強烈ですね。
    2019/07/21
  • hyt
    2019/07/06
    青いカニかまが期間検定で発売されたらしいです。
    見た目は爽やかですが、味が気になります。
    質問した人からのコメント
    いろこぃぷりすきんさんが画像をアップしてくれましたね。
    ソーダ味ということで、微妙な気が…
    2019/07/10
  • いろこぃぷりすきん
    2019/07/06
    一正蒲鉾株式会社が2019年8月1日から1ヶ月間限定で発売されるそうです
    質問した人からのコメント
    情報ありがとうございます。
    これまた水色！
    2019/07/10
  • いろこぃぷりすきん
    2019/07/06
    青いカニカマこと「サラダスティック ソーダ風味」
    質問した人からのコメント
    画像ありがとうございます。
    水色ですね！
    2019/07/10
  • じゅるん
    2019/07/06
    水色の海老の卵が気になります
    質問した人からのコメント
    「えびっ子」の名前で商品化されていました。飛子のパロですね。
    楽天とかで取れます。
    2019/07/10
  • じゅるん
    2019/07/04
    私もアイスくらいしか。。。
    質問した人からのコメント
    ガリガリ君もいいけど、ブルーハワイの氷アイスもイケますね。
    2019/07/05
  • devil1
    2019/07/03
    青色は食欲を抑制すると聞いた事があります。ダイエットにいいとか。それを聞いたら青色の食べ物はブルーハワイや飲み物しか見ないですね。
    質問した人からのコメント
    確かに、青色の野菜や海産物があっても食欲はそそられませんよね。
    ガリガリ君ソーダ味は好きだけど。
    2019/07/05
  • めぐちゃん♪
    2019/06/29
    韓国にあるチョコとミントの専門店のミントがグリーンでなく、ブルー色
    です。チョコミント専門店　韓国「ミントハイム」
    ネットで検索するとでてきます。画像で押すといろんなチョコミントがで
    ます。
    この店に行った人が私の好きそうな店があったとかで、教えてくれました。
    行くとはまりそうになるが・・・日本にこんな店はないそうです。
    かなり強烈で衝撃をうけるらしいですょ～
    芸術、アート、何を食べてもですが感動するとかでした。
    質問した人からのコメント
    情報ありがとうございます。
    画像、とても綺麗でした。
    でもちょっと緑がかっているので、もっと水色だと嬉しいのですが。
    2019/07/05
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