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家呑みのおつまみプレートです♪ローストビーフ、焼き野菜、牡蠣...
家呑みのおつまみプレートです♪ ローストビーフ、焼き野菜、牡蠣のオイル漬け、もやしのアワビオイスターソース炒めを作りました。
みんなのクッキングダイアリー
残念ながら、11月に主人の母が亡くなり今年は、94歳の母のお...
残念ながら、11月に主人の母が亡くなり今年は、94歳の母のおせちを味わう事が出来ませんでした^_^;)毎年、こちらの皆さんに見て頂き、コメントを読んで喜んでいた義母なので、とても残念ですが、今までコメントを下さった皆様、ありがとうございました。 ずっとご報告を迷っておりましたら、先日、昨年の母のおせちの写真がこちらでいいねを頂き、私も1年ぶりに見ることができ、とても懐かしい気持ちになったの...
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久しぶりにローストビーフを作り、秋の野菜と一緒にワンプレート...
久しぶりにローストビーフを作り、秋の野菜と一緒にワンプレートおつまみにして、家飲みしました(≧▽≦) 赤ワイン1杯だけ頂き、ほろ酔いでーす(笑) 楽しく作って美味しく頂きました(✿^‿^)
みんなのクッキングダイアリー
和風ローストビーフ、蒸し野菜と鼈甲珠添え。塩、胡椒をして、フ...
和風ローストビーフ、蒸し野菜と鼈甲珠添え。 塩、胡椒をして、フライパン(強、中火)で全面焼き色を付けた後、ジップロップに大匙2,3杯の麺つゆと共に入れ、熱湯を入れた炊飯器(保温)で30分。 ソースはジップロップ中の汁を使い味を調えました。 4日味噌漬けにした卵の黄身(鼈甲珠)。 刻みワサビと頂き物のゲランドの塩で。
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今夜も、主人と二人クリスマスでした^_^;)久しぶりにロース...
今夜も、主人と二人クリスマスでした^_^;) 久しぶりにローストビーフを作りました。最近は、長男が作ってくれていたのでスッカリ作り方をわすれてしまい、キッコーマ○さんのフライパンだけで作るローストビーフにチャレンジしました。なんと、生しょうゆだけに漬け込むというものでしたが、美味しくて驚きました(*_*) 今日は、からすみも忘れず、チーズプラトーにしました。今年のからすみは、今ま...
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美味しそうな本まぐろのお刺身を見つけたので、アルゼンチンえび...
美味しそうな本まぐろのお刺身を見つけたので、アルゼンチンえびを買い足して、ちらし寿司を作りました(✿^‿^) いつもは、甘い江戸前の玉子焼きを焼くのですが、たまごのタレを作る時間がなかったので、白だしで関西風のだし巻きたまご焼きにしました^_^;) 酢飯は、もち麦入りごはんに生姜の甘酢漬けの甘酢を使ってサッぱりと仕上げました。 前日、長男がローストビーフを作ってくれた残りをバラ...
みんなのクッキングダイアリー
長男がローストビーフを作ってくれました。毎回、作り方やソース...
長男がローストビーフを作ってくれました。毎回、作り方やソースを変えてくれるので、ワクワクしながら見ていました(≧▽≦) 今回もめちゃくちゃ美味しくて、私も主人も「美味しい」が止まりませんでした✧◝(⁰▿⁰)◜✧
今日のいいこと
牡蠣が食べたくなって、昨日市場で買い物。カキ&寿司を食べる会...
牡蠣が食べたくなって、昨日市場で買い物。 カキ&寿司を食べる会(晩御飯です)。 酢牡蠣、ママカリ寿司とママカリの酢漬け ローストビーフ、白ワインとみりんで煮た牡蠣、シャコ、失敗した冷凍フグ。 牛肉モモは表面に焼き色を付け、フグはタタキにして、ジプロックに入れ炊飯器の保温で50分低温調理?(40分でよかったかも) ローストビーフには良い時間でしたが、フグには長すぎました(30分が適当...
今日のいいこと
久しぶりに長男がローストビーフやおつまみを沢山作ってくれまし...
久しぶりに長男がローストビーフやおつまみを沢山作ってくれました(≧▽≦) 私は、肉厚椎茸とにんにくの芽を米油で炒め、肉汁、バター、醤油で味付け、それを長男が切ったローストビーフと一緒に盛り付けただけでーす(◕ᴗ◕✿) ソースは、ホワイトバルサミコ酢を煮詰め、蜂蜜、醤油で作ってくれました。 美味しくて、お腹いっぱい・・・幸せな家飲みになりました( ꈍᴗꈍ)
みんなのクッキングダイアリー
【焼きたけのこ・新玉ねぎ・南瓜・小さな小田椎茸・ローストビー...
【焼きたけのこ・新玉ねぎ・南瓜・小さな小田椎茸・ローストビーフ】です ('◇')ゞ お気に入りの「キューピーテイスティング 黒酢たまねぎドレッシング」を使いました♡ ☆ この季節限定☆桜柄の器に盛り付けました (#^.^#) ☆我が家の近くの桜並木は 風に桜の花弁が舞っています ♬♡♬♡♬♡
みんなのクッキングダイアリー
夏生まれなのに暑さに弱い私と、春生まれなのに暑いの大好きな主...
夏生まれなのに暑さに弱い私と、春生まれなのに暑いの大好きな主人。 こう暑いと、もうどうでも良い気持ちになってしまいます┐(´~`;)┌ ほとんど朦朧としながら盛り付けたやっつけサラダは、お野菜しか食べない私とお肉しか食べない主人でプラマイゼロになるのです( ̄∇ ̄*)ゞ
みんなのクッキングダイアリー
ラビットさんのローストビーフ寿司に触発されて・・・でもご飯が...
ラビットさんのローストビーフ寿司に触発されて・・・でもご飯が炊いてなかったので間に合わず、ローストビーフサラダにしました。ミスジの部分です。ボストンレタスとわさび菜と、大好きなルッコラで♪ 最後にキユーピーのサラダクラブの10種のミックス(豆と穀物)をトッピングしました( ≧∀≦)ノ このミックス♪食感が美味しいの(//∇//) お勧めです!
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ローストビーフ
オーブンなんてなくてもフライパン一つで手軽に出来る簡単ご馳走ローストビーフです!
使ってみたよ!「お肉やわらかの素」
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