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今年のバレンタインは、オレンジシフォンケーキにチョコレートを添えて贈ります♪ラッピングも出来たので、残りを味見も兼ねて自分用に盛り付けしました(^^)シフォンケーキを焼いている間にシフォンケーキで使ったオレンジジュースの残りでゼリーも作りました。買い置きしてあった洋梨のジュレを重ねて2層にしました。主人はこれだと足りないので、大盛バージョンにしました♪
昨日珍しく私の職場までお迎えに来てくれたその帰り道、「3連休中に友チョコ作らなあかんかったのに、ママが仕事やったから出来てへん(。・・。)」と宣う娘(・・;) なんで今言うの~(◎-◎;) 中学生になったから友チョコも卒業とちゃうのん~ヽ(+o+)ノ 中学生にもなって、もう知らん!(`ε´) とほっとこうかと思いましたが、マリン0830さんの投稿を見て仲良く作っていた頃を思い出し、どうせ夕食後に「手伝ってぇ~」と言われるのなら今半分作っておこうと心を入れ替えました(^_^)ゞアハハ 市販のグラノーラにオートミールとペカンナッツ・パンプキンシード・ドライクランベリーを足して、マシュマロ・ココアパウダー・バターで作りました(*^^*) ところで、今年は何人に渡すつもりなんでしょうか??
3年生の娘と作ったバレンタインチョコです。 最近料理の腕をあげた娘も気合が入っていたので、3連休で初めて本格的なチョコに親子でチャレンジしてみました。 <バレンタインチョコ2018> ①すみっこぐらしチョコ(ペンギンっていうキャラらしいです。) ②すみっこエッグチョコ(中はホコリっていうキャラが入ってます。埃って。。(^^ゞ) ③クーベルチュールミルクの薄チョコ ④伊予柑オランジェ 「伊予柑オランジェ」はふるさと納税で頂いたノーワックスの伊予柑で作りました。 甘露煮に加工するまで手間はかかるものの、ホントに美味しくできました!! オレンジピールよりしっかりした苦味があって大人味仕上げ。 来週はハッサクピールにチャレンジ予定です♪ 明日のバレンタイン、パパ&じぃじは喜んでくれるといいな(*^ ^*)
今日は久しぶりに自宅でゆっくりと。ケーキを作ったり、テディベアを作ったりしながら、平昌オリンピックをTV観戦し日本人選手を応援しました。メダル獲得、おめでとうございます。厳寒の中、選手達のアツい戦いに感動しています。 さて、Cafe羊女バレンタインスペシャルメニュー第三弾は『ガトーショコラ』。 チョコレートスイーツの王道はやっぱりガトーショコラ。しっとり濃厚だけど、重過ぎない 定番チョコケーキです。 軽い口当たりに仕上げたガトーショコラ。焼き上がりの表面がざっくり割れるのは、上手にできた合図です。瓶詰の甘露煮を使いましたが、栗を入れて美味しさをアップしてみました。主人もバレンタインケーキを喜んでくれました。
今日は朝から主人と今年初の映画『祈りの幕が下りる時』を観てきました。東野圭吾さん原作の映画で新参者シリーズの完結編です。東野圭吾さん原作の映画は『麒麟の翼』『天空の蜂』『疾風ロンド』『 ナミヤ雑貨店の奇蹟』などたくさん観てきましたが、この映画も点と点がいつの間にか繋がり線となり、フィナーレでは涙が止まりませんでした。監督は慶應義塾大学の創始者 福澤諭吉先生の玄孫の福澤克雄さん。『半沢直樹』『下町ロケット』『陸王』など今をときめくヒットメーカー。犯人探しよりもそこに至った経緯やプロセスを丁寧に描く心理描写や心情の機微が伝わってきました。お昼はお気に入りのラーメン屋さんで特製味噌ラーメン(味玉載せ)をいただきました。 閑話休題。自宅に帰ってからCafe羊女Openの準備。本日はバレンタインスペシャルメニュー第二弾の『ダックワーズ』です。ダックワーズ(Dacquoise)とはフランス南西部ダクス地方発祥のお菓子で、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子で、間にバタークリームをはさんでいます。メレンゲとアーモンドプードルを使うのはマカロンと似ていますが少し違います。 ダックワーズは気泡を残して焼くので表面が結構ざらざらしていますが、マカロンはメレンゲの泡を潰してきめ細かくするのでつるつるの表面になります。パリッと焼けた表面とは裏腹に、ふわっとやわらかい歯ごたえ、口の中に広がるアーモンドとバタークリームの程よい甘さと風味。思わず顔がほころんでしまう幸せなお菓子です。バレンタインということでハート型のダックワーズも作ってみました。
『フォンダンショコラ』&「苺」(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 皆さまの ”苺” 投稿写真 に 私も 清水の舞台から飛び降りました ♪♬ 「明〇 ザ・チョコレート-コンフォートビター-」 高カカオチョコレートで 大人のケーキです (^_-)-☆ 『小〇珈琲』ブラック珈琲 と マリアージュしました (´∀`*)ウフフ
来週はいよいよバレンタインデーですね。皆さんは、旦那様、彼氏、お友達、お世話になった方へそしてご自分へ感謝の意味を込めて、どんなチョコレートやスイーツを渡しますか? ということで、今日から3日間のCafe羊女はバレンタインスペシャルメニューのご提供になります。 今日は一日中冷たい雨。いつものように午前中はスポーツクラブでストレッチとダンスのクラス、そして筋トレと有酸素運動のメニューをこなし帰宅。最近プロテインを変えてみたのですが、なかなか調子がいいです。継続的にルーティンを続けていくのももちろん大事ですが、時には自ら変革していくことも大切ですね。 閑話休題。バレンタインスペシャルメニュー第一弾は「アメリカンチョコレートケーキ」です。ハート型のチョコレートケーキの上にガナッシュクリームでデコレーションしてみました。
子供と一緒に作りました♡
大好きです♪とても美味しかったです♪
大好きです♪とても美味しかったです♪
今日はホワイトデー♡  続々と友チョコのお返しが娘に来ます。一言申し上げると、バレンタインのガトーショコラは最初の1本だけが娘との共同作業で、残りは私が焼きました。お返しのクッキーもどう見ても“ママ作”(^^;) 大きめの袋はご近所の中1と高1の兄弟から。「ママが作ってくれたの?」と聞くと、「僕らで作ったよ」とお兄ちゃんが“ニヤッ”(▼∀▼) んーママでしょう!? イチオウシンジタコトニシテアゲル(^_-)ブシノナサケジャ hytさんのケーキを見た後なのでかなり色褪せますが、袋を開けずに中を覗いたり匂いでみたりσ(^◇^;) 早く食べたい(-.-#) くどいようですが、ガトーショコラは私が焼きました! 娘の帰宅を待つ食いしん坊ママです(*^o^*)
パイの実とザクザクチーズスコーンを旦那さんに作ってあげました❤️
とても美味しかったです♪
とても美味しかったです♪
とても美味しかったです♪
バレンタイン 素敵な人から頂きました(^_^)v
小学生女子にはバレンタイン・友チョコが大流行σ(^◇^;) どのお母様も大変(T.T) 今年はガトーショコラを。カットやそれに合わせたラッピングを考慮してパウンド型で焼きました。 第一陣は週末焼いて月曜日に手渡し済み。習い事先の分は持ち出せるようにパック済み(^_^;) これは一部です。放課後、仲良し女の子が集まって友チョコ交換会です(*^^*)
バレンタインに実家の母から主人がケーキを貰いました(*^^*) 主人は甘いものは殆ど食べない上に一人娘はスイーツ嫌いσ(^◇^;) 必然的に全て私の栄養源となります(*'▽'*)
バレンタインの手作りお菓子として日曜にチョコバナナケーキを作りました!夫と二人で食べたらバレンタイン当日までに完食しちゃいました。
友チョコもらいました!きれいすぎて食べるのがもったいない。
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