2022/05/16
スポンジとタッパーで水耕栽培中のバジルを間引きましたが、勿体ないので
大きめのバジルでピザソースを作りフォカッチャピザ23cm角を焼きました。
フォカッチャ生地を型に敷き→ピザソースを塗り→たまねぎ→
ブロックベーコン→トマト赤橙→マヨネーズ→ピザチーズ→
モッツァレラチーズ→黒胡椒の順番で仕込みました。
高温焼成途中にブレーカーが落ちて慌てましたが、フォカッチャがほわほわで
バジル入りのピザソースも美味しく仕上がりました。
バジルは3月16日に種をまき、今日で2か月となりました。
間引いた小さいバジルは、スパイスの瓶に入れて観賞用としております。