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taso姫
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11月に作った料理
2018/11/08
羊女さんが投稿されていた『里芋の揚げ出し』を作りました♡
すごく美味しかったです‼
片栗粉をたっぷりまぶして揚げた里芋は
塩をぱらっと振ってそのまま食べても美味しいですね。
揚げるとちょっと甘みがましたような気がします。
里芋は、レンジの根菜をゆでるモードで
あらかじめ中心まで火を通しました。
八方だしと大根おろし、鰹節、生姜、すだち。
全部参考にして作らせて頂きました。
すだち果汁と「おろし出汁」が合わさると、
これほどまでに美味しいのかと感激しました♡
すだちは、いつもゼリーにばかり使っていましたが、
これからは出汁にかけて使おうと思います。
衣におろし出汁が絡んで、
里芋もほっこりで美味しかったです。
出汁もすごく美味しいのでたっぷり必要なのがわかりました♪
お料理、教えて下さってありがとうございました(*^^*)
里芋の美味しさ再発見です☆
里芋の揚げ出し
なすの煮浸し
鶏ごぼうの炊き込みご飯
ゆずゼリー
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里芋
里芋の揚げ出し
なすの煮浸し
鶏ごぼうの炊き込みご飯
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きみこです。
お料理♥❤大好きです。キユーピーの商品も大好きです。❤❤❤食べるって幸せですね。☆☆☆みんなに作ってあげたい❗٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 皆様のコメントはとってもうれしいです。お勉強になります。Thank you♪(⌒∇⌒*。)。 ♡☆♡☆♡♡☆☆♡☆♡❤
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食いしん坊な一人娘を持つ食いしん坊ママです(//∇//) 料理番組&旅番組が大好き♡ 美味しそうに食べている人を見ると、幸せ気分になります(#^_^#)
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羊女
ケーキ・お菓子作りが趣味です。また、肉体美を追求してスポーツジムで日々筋トレに励んでいます。テニス・お花・茶道(裏千家)・中国語(HSK4級)・音楽・映画・お菓子検定2級・よしもと新喜劇・テディベア作りなどいろいろ楽しんでいます。座右の銘は「健全な精神は健全な肉体に宿る」「継続は力なり」「笑う門には福来る」「筋肉は裏切らない・・・」 今天比昨天好、明天比今天好、后天比明天好。加油秀秀!(^◇^)
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chi-rika-so
2018/11/09
凄く美味しそうです。
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taso姫
2018/11/10
ありがとうございます♪揚げた里芋にたれがたっぷり絡んでホクホクで美味しかったです(*^^*)
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はな**
2018/11/09
いつもの煮物はサブのおかずですが、これなら食べごたえもあって立派なメインのおかずになりますね!揚げたてにお塩を振って、つまみ食いしたいです♪ほっこり和食ごはんがいいですね(^^)
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taso姫
2018/11/09
美味しくてお箸が止まりませんでした♪本当、和食はほっこりします♡ありがとうございます♪
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とちひめジェラート
2018/11/09
おいしそうです。
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taso姫
2018/11/09
ありがとうございます♪
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mac-mac
2018/11/09
うわ〜これやりますわ
おいしそ〜
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taso姫
2018/11/09
私も羊女さんの投稿をみてそう思ったのです♪予想以上に美味しかったです♡ありがとうございます♪
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ふうちゃんおのぴん
2018/11/09
美味しそうですね
里芋はカロリーも低く美味しいですね
作ってみたいです
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taso姫
2018/11/09
すごく美味しかったです。里芋はカロリーが低いというのも魅力的ですね。羊女さんの投稿を参考にさせてもらいました。
https://community.lavida.jp/kewpie/gallery/diary/53501/
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まなちゃん、はい!
2018/11/09
美味しそう~(* ´ ▽ ` *) お出汁をいっぱい含んで輝いて見えますね( 〃▽〃)
酢橘って本当によい仕事しますよね♪ 私もこの時期はレモンの代わりに揚げ物や生ハムやシーフードサラダ等々結構何にでもかけちゃいます(*^^*) 皮もカジカジしちゃってます(*ゝω・*)
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taso姫
2018/11/09
お出汁をたっぷり含んだ里芋が美味しかったです。揚げた里芋の意味がわかりました!大根おろし器がなく、いつものすりおろし器を使ったのですが、おろすの結構大変で少量で諦めました♪笑 でもおろしって美味しいですね♡本当はみぞれ煮などよく作りたいのですが、夫が大根おろしNGで作ってませんでした。これからは自分用におろそうと思います(*^^*)
すだち、香りと味にいい仕事をしますよね♪
皮をいつも捨てていたので、私もかじろうと思います(^o^)♪
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まなちゃん、はい!
2018/11/09
お鍋に大根おろしを入れるみぞれ鍋もNG ですか?
それなら〆に入れて雑炊にしてしまったら!?
卵でとじちゃうんだから大根おろしなんだか野菜が煮込まれてくたくたになってるんだかわからないと思います(*ゝω・*)
うちは最初それで食べさせてたんですが、なんと娘も実は大根おろしがお気に入りだったんです♪
柚子も酢橘も檸檬も、皮をすりおろして香り付けに使っています(*^^*) その残りがまだ勿体なくて、私がカジカジしてるんです( ̄▽ ̄;) 香りが堪らなく好きで(///ω///)♪
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めぐちゃん♪
2018/11/09
羊女さんが投稿の・・・私は料理の才能はないし、苦手で、手抜き好きだけど
里芋買って、やってみようかと思った!!おいしそうだから(笑)
レンジで一度、ゆでるモードで、片栗粉であげるといいですね
私も真似をしょう!!作り方がある程度わかりやすく書いて、ありがたいです。
(人''▽`)ありがとう☆ございます^^^
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taso姫
2018/11/09
2018/11/3に羊女さんが投稿されていたものに
https://community.lavida.jp/kewpie/gallery/diary/53501/
詳しい作り方を書かれていました。
出汁は八方だし:水=1:6で、大根おろしが入る分、
水を減らして作ってみました。
大根おろし、久しぶりにおろしてみたのですが、
なかなか大変ですね。少しおろして疲れました♪笑
とても美味しかったので、めぐちゃん48さんも是非です♪
ありがとうございます♪
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ユウ8023
2018/11/09
とても美味しそうです!
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taso姫
2018/11/09
嬉しいです!ありがとうございます♪
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○チャン
2018/11/09
美味しそうです。
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taso姫
2018/11/09
ありがとうございます♪
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幸代ママ
2018/11/09
とてもお上手ですね。美味しそうですね。
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taso姫
2018/11/09
ありがとうございます(*^^*)美味しい夕食になりました♪
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