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茶碗蒸し
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7件
久しぶりにちゃんとした和食を作った感じ・・・いつもかつおだし...
久しぶりにちゃんとした和食を作った感じ・・・ いつもかつおだしで作る茶碗蒸しとお味噌汁をあごだしに変えてみました。 少し違った風味に仕上がりましたが、これも美味しかったです。 だしを変えるだけで、味が変わるって、改めて料理って面白いなぁーと思いました。 かぶを千枚漬け風にしたら、とても美味しく仕上がり、主人も喜んでくれました(✿^‿^) 最近、納豆を食べるタイミングがなくて...
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本日の回復糧食、蒸し料理?温野菜と蒸し牡蠣、茶碗蒸しを添えて...
本日の回復糧食、蒸し料理? 温野菜と蒸し牡蠣、茶碗蒸しを添えて。 これで今季の真牡蠣料理は終わりです。 ありがとうございました。
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似た様な卵料理クリームブリュレ、玉子とうふ、茶碗蒸しn-プリ...
似た様な卵料理 クリームブリュレ、玉子とうふ、茶碗蒸し n-プリン、抹茶プリン、紅茶プリン クリームブリュレのレシピは艦めし(海上自衛隊公式)。 『海の迎賓館』と呼ばれる特務艇「はしだて」スイーツより。 特徴:鍋に牛乳とアッサムの茶葉を入れ、一煮たちするまで加熱する。沸いたら火から下ろし、そのまま10分間蓋をして香りを抽出する 茶碗蒸しはエビ、小ホタテ、シイタケ、麩(2種...
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元旦の夜は、手毬寿司と茶碗蒸しを作り、お節と一緒に盛り付けま...
元旦の夜は、手毬寿司と茶碗蒸しを作り、お節と一緒に盛り付けました。◕‿◕。 主人の希望で、手毬寿司にはキャビアをのせました(☆▽☆) なんと、私にないしょでネットで買って 冷蔵庫に隠して置いたらしいです!! きゅうりの手毬寿司には合いましたが、いくらの醤油漬けには、無くていいとおもいました( ꈍᴗꈍ)
みんなのクッキングダイアリー
きゅうりがお安く手に入ったので、「すだちきゅうり」を作りまし...
きゅうりがお安く手に入ったので、 「すだちきゅうり」を作りました♡ 昨年もこのギャラリーに投稿したのですが、大好きな1品です。 塩もみしたきゅうりに、すだち果汁と、しょうゆ、砂糖を少量 混ぜただけです。残っていたツナをいれたので、 さっぱりの中に、ちょっと油っぽさがプラスされて チョイスを間違えたかな…と反省です。 *すだちきゅうり *サイコロステーキ(牛ひき肉を使って成...
みんなのクッキングダイアリー
八方だしで作る茶碗蒸しにはまっています!うちの夫は卵が嫌いな...
八方だしで作る茶碗蒸しにはまっています! うちの夫は卵が嫌いなのですが、 なぜかプリンや茶碗蒸し、カステラ、ケーキ、親子丼は好んで食べます。 ゆで卵、目玉焼き、かきたまスープ、たまご焼きはNGなのです。 昨晩夫が、あの茶碗蒸し美味しかったと言っていて、 もろ卵料理やんか…と心の中で毒づいていた私であります。 ちなみに、茶碗蒸しの具はちくわとネギ…。 豪華な茶碗蒸しは作っ...
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母の誕生日に茶碗蒸しを作りました!八方出しだとお手軽に本格的...
母の誕生日に茶碗蒸しを作りました!八方出しだとお手軽に本格的な味に決まるので大好きです!!
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