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カッチン
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2月に作った料理
2022/02/27
似た様な卵料理
クリームブリュレ、玉子とうふ、茶碗蒸し
n-プリン、抹茶プリン、紅茶プリン
クリームブリュレのレシピは艦めし(海上自衛隊公式)。
『海の迎賓館』と呼ばれる特務艇「はしだて」スイーツより。
特徴:鍋に牛乳とアッサムの茶葉を入れ、一煮たちするまで加熱する。沸いたら火から下ろし、そのまま10分間蓋をして香りを抽出する
茶碗蒸しはエビ、小ホタテ、シイタケ、麩(2種)、カニカマ、三つ葉
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タグ:
茶碗蒸し
クリームブリュレ
玉子とうふ
麩
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ひよこっこ
料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
春のコスモス
お料理とお花が大好き、毎日の暮らしにこの2つをエッセンスに取り入れて、これからも日々過ごして行きたいです。宜しくお願いいたします。
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
にゃんくに
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
あんこつぶ
タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
nyuroj
pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
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カッチン
2022/03/03
ひよこっこさん、いいね!、ありがとうございます。
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カッチン
2022/03/03
にゃんくにさん、いいね!、ありがとうございます。
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カッチン
2022/03/03
あんこつぶさん、いいね!、ありがとうございます。
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カッチン
2022/03/01
春のコスモスさん、いいね!ありがとうございます。
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ちいはし
2022/02/28
おかずやおつまみ、デザートまで沢山の卵料理を作られて凄いですね!
玉子豆腐は自分で作らず安いのでいつも買うのでそれもちゃんと作られてとても感心しました(^-^)
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カッチン
2022/03/01
ありがとうございます、今回は二鍋になりましたが、普段は茶碗蒸しと玉子とうふ一緒に蒸します。
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タイツリ
2022/02/27
カッチンさ~ん♪
もうキャ~♪わぁ~♪と目の前にあったらワクワク止まらないてす。♪美味しいオンパレードの味比べしながら全部食べてみたい♪卵のお料理素敵です。♪美味しそうで~す。(*^_^*)
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カッチン
2022/03/01
ありがとうございます。
少し離れた近所に24時間スーパーがオープンして、又卵買い過ぎましたw
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タイツリ
2022/03/01
(笑)オ―プン記念の卵がお安かったのでしょうか~。今日はキユーピーさん。♪のマヨネーズの日らしいです。マヨネーズで卵お料理も良いですね。(*^^*)
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pekoコロ
2022/02/27
たまごお料理いろいろですね。
とっても美味しそう。(^^)v
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カッチン
2022/03/01
ありがとうございます、オープン記念の卵を買い過ぎました。
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カッチン
2022/02/27
簡単カラメル(プリンタブレット)とカソナード
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タイツリ
2022/02/27
わぁー。便利なのがありますね。
簡単に作れて時短良いてすね。♪(^-^)
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カッチン
2022/02/27
材料屋さんにカソナードを買いに行って見つけました。
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タイツリ
2022/02/27
お菓子に使うカソナ―ドってサトウキビでしたかしら?高いですか?
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カッチン
2022/03/01
当地で1000円前後(750g)、一般の上白糖、グラニュー糖から考えると凄く高いと思います。プリン用タブレットが500円位
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タイツリ
2022/03/01
やはり良いお品ですね。自然の美味しさは格別ですね♪(*^^*)
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カッチン
2022/02/27
プリンとクリームブリュレ
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タイツリ
2022/02/27
焦げ目が美味しそう。お口に入れたの想像したらたまらないです。(≡^∇^≡)
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カッチン
2022/02/27
趣味期限10分以内(表面の固まった焦げが徐々に溶けてくる)。
ブリュレ→焦がす、今回は奇麗な焼き色が出来ました。
前回とレシピを変えたのが良かった。
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タイツリ
2022/02/27
ほんとに美味しそうな焼き色です。
カッチンさん。は何でも作れて凄いです。♪
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カッチン
2022/03/01
ありがとうございます。
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カッチン
2022/02/27
茶碗蒸しと玉子とうふ
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タイツリ
2022/02/27
お花のア―トが素敵です。♪女子力というか芸術!流石です。♪料亭でもこんなに素敵な茶碗蒸し出てこないわ~♪具沢山なのかしら~♪中身が気になります。とっても美味しそうです♪(^-^)
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タイツリ
2022/02/27
沢山の海鮮が心躍ります。♪
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カッチン
2022/02/27
花麩のおかげw
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タイツリ
2022/02/27
三つ葉の葉が開いて花の葉に見えます。(*^^*)
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