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今日の朝ごパン(#288)は、「ハニーレモンベーコントース...
今日の朝ごパン(#288)は、「ハニーレモンベーコントースト」です。 トーストにクリームチーズを塗って、その上にカリカリに焼いたベーコンと蜂蜜でソテーした輪切りの国産レモンを重ねてのせます。 最後に黒胡椒をふって出来上がり。 ハニーレモンの甘酸っぱさとカリカリベーコンの食感がすごくいい感じ。 地元産無農薬レモンなので安心して皮ごと全部食べれられます。 レモン病発症者にはたまら...
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今日の朝ごパン(#285)は、「パインとレモンのマリアージ...
今日の朝ごパン(#285)は、「パインとレモンのマリアージュトースト」です。 本日、パイナップルとレモンがめでたく結婚したことをここに謹んで報告申し上げます。 砂糖と一緒にバターでソテーしたパインにレモンを挿しただけなんだけど、どっちがどっちかわかんないくらい味が馴染んでいる。
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今日の朝ごパン(#204)は、『はちみつレモントースト』で...
今日の朝ごパン(#204)は、『はちみつレモントースト』です。 前日に地元産のレモンを薄く輪切りにし、はちみつに漬けておきます。 トーストした食パンにクリームチーズを塗り、はちみつ漬けのレモンを並べて、最後にフランボワーズ のフリーズドライをトッピングして出来上がり。 久しぶりのレモン病発病で、クリームチーズのコクとはちみつ漬けレモンの爽やかさが相まって、美味しい朝ごパンになりました。
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今日の朝ごパン(#192)は、『レモンフレンチトースト』で...
今日の朝ごパン(#192)は、『レモンフレンチトースト』です。 レモン風味のフレンチトーストは、私の大好きな地元産のレモンを使ってシロップも牛乳も使わないヘルシーさがポイントです。 卵液には牛乳の代わりに水切りヨーグルトを使っています。 程よく焼けたレモンの輪切りに、タイムと粉砂糖をかけて出来上がりです。
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今日の朝ごパン(#185)は、『レモンジンジャーのクリチト...
今日の朝ごパン(#185)は、『レモンジンジャーのクリチトースト』です。 地元産の黄色く色付いたレモンはこれから3月頃までの冬が旬。近所のスーパーで2個で160円でした。 お砂糖混ぜて柔らかくしたクリームチーズをこんがりトーストにたっぷり塗って、黄色いレモンの皮をガリガリガリ。最後に最近お気に入りの生姜入り蜂蜜をかけて出来上がり。 わ~ん、これは竹内涼○くんレベルの爽やかさ大爆発の朝...
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今日の朝ごパン(#75)は『即席レモンマーマレードとクリー...
今日の朝ごパン(#75)は『即席レモンマーマレードとクリームチーズトースト』です。 久々にレモンの登場です。 冷凍したノーワックスの国産レモン(1/2個)をスライサーで薄切りにして、耐熱容器に入れて、砂糖を振りかけふわっとラップし、電子レンジで1分加熱。一旦取り出し容器を揺すって砂糖をなじませ、再び1分加熱し、レモンマーマレードの完成。 トーストに柔らかくしたクリームチーズを塗り、レ...
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今日の朝ごパンは『レモンチーズトースト』です。パンに自家製...
今日の朝ごパンは『レモンチーズトースト』です。 パンに自家製レモンカードをたっぷり塗ってその上にピザ用チーズをパラパラ載せる。トーストして仕上げにバルサミコとメイプルシロップをかけて完成。 見た目はちょっと地味だけど、レモンとチーズが合体し、極上の美味しさ。 今日も朝からパワー注入で一日乗り切れた。 それでは、皆さんも、いつも心に太陽を!
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今日の朝食です。・ピーナッツのりんご酢漬け(皮付き)・ヨー...
今日の朝食です。 ・ピーナッツのりんご酢漬け(皮付き) ・ヨーグルト(ブルーベリージャム、亜麻仁油入り) ・メロン、キウイ ・レモンバタートースト ・アイスコーヒー 今日の朝ごパンは『レモンバタートースト』。 瀬戸田産レモンをバターと砂糖でちょっとソテーして、トーストオン。生クリームをたらして。 今日も朝からしっかり食べてパワーを注入。今日は一日お天気も良くて、河口沿いの遊...
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