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羊女
7月に作った料理
2020/07/26
　今日の朝ごパン(#75)は『即席レモンマーマレードとクリームチーズトースト』です。
久々にレモンの登場です。
冷凍したノーワックスの国産レモン（1/2個）をスライサーで薄切りにして、耐熱容器に入れて、砂糖を振りかけふわっとラップし、電子レンジで1分加熱。一旦取り出し容器を揺すって砂糖をなじませ、再び1分加熱し、レモンマーマレードの完成。
トーストに柔らかくしたクリームチーズを塗り、レモンマーマレードを乗せて完成。
レモンマーマレードは冷やした炭酸水で割って飲むと即席レモネードにもなります。
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クリップ
9件の「いいね！」がありました。
23件のコメントがあります。
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  • あおいとりことり
    2020/07/28
    柑橘系のフルーツが大好きなので真似したいです。オレンジピールやレモンピール、大好物です♪レモネードにもなるなんて優秀～( *´艸｀)実家にレモンの木があって、子どもの頃はよくヨーグルトドリンクの様なものを作りました。
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    • 羊女
      2020/07/29
      あおいとりことりさん♪柑橘系のフルーツがお好きなんですね。
      私もグレープルーツやレモンは大好きです。
      使いきれなかった国産レモンを半割で冷凍しておけば、好きな時にスライサーで簡単に作れてレモネードにもなるので、使い勝手がいいです。
      ご実家にレモンの木があったなんて羨ましいです。ヨーグルトドリンク美味しそうですね。
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    • あおいとりことり
      2020/07/29
      皮も利用したいので国産レモン選んでます。半割で冷凍出来るのですね。あっ、そう言えば沢山すだちがあった時に一部冷凍しました。レモンの木、父が実のなる木が好きで実家にありました。今は夏みかんの木があって、収穫したら近所の方に配っているようです。
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  • ayuchanlove
    2020/07/27
    レモンとクリームチーズ、合いますよね。私今レモンにはまってるので早速マネしてみようと思いました。
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    • 羊女
      2020/07/28
      ayuchanloveさん♪レモンとクリームチーズは相性が良くて、爽やかなトーストになりました。
      タグをつけていますが、私も同じようにレモン病中毒患者です（笑）
      使いきれない国産レモンを半分に切って冷凍にしておくと便利ですよ。是非お試し下さい。ただし皮まで食べるので国産のレモンがお勧めです。
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  • ラビット
    2020/07/26
    レモンマーマレードとクリームチーズを合わせると、レアチーズケーキのようなお味になるのかなぁー？
    爽やかなトースト❣️美味しそう～ですね("⌒∇⌒")
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    • 羊女
      2020/07/28
      ラビットさん♪コメントありがとうございます。
      レモンマーマレードとクリームチーズを合わせるとサワークリームのようで爽やかな酸味と甘さの口当たりで美味しかったです。
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  • まゆ犬
    2020/07/26
    クリームチーズ＆レモンマーマレードの組み合わせ美味しそうです☆
    レモンマーマレード、レモネード、作ってみたいです♪
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    • 羊女
      2020/07/28
      まゆ犬さん♪レモンマーマレードは甘酢ぎるかなと思ったのですが、クリームチーズ一緒に食べると爽やかな甘酸っぱさでスッと食べることができました。
      国産レモンは使いきれないと半割りの冷凍にしておくと皮までスライスして便利ですよ。是非お試しください。
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  • たこ焼きまる
    2020/07/26
    美味しそう。
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  • とちひめジェラート
    2020/07/26
    おいしそうです。
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  • 幸代ママ
    2020/07/26
    さっぱりしてて、美味しそうですね。夏向きですね。
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    • 羊女
      2020/07/28
      幸代ママさん♪ありがとうございます。暑苦しい時期にはサッパリとしたトーストは美味しかったです。レモンマーマレードの甘さをクリームチーズが癒してくれてスッと食べることができました。
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  • カロロボ
    2020/07/26
    クリームチーズと自家製レモンマーマレードのマリアージュ！！
    これ、意外だけど、とっても相性良さそうですね♡

    いつも色んな食べ方考えられて素敵です♡♬
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    • 羊女
      2020/07/28
      カロロボさん♪ありがとうございます。クリームチーズのコクとレモンマーマレードの甘酸っぱさが良く合いました。
      いろんな素材を組み合わせると、新しい美味しさを発見することがあります（もちろん失敗も多いですが）
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  • みこちん１号
    2020/07/26
    レモン、たくさん乗せて贅沢ですね。
    レモンマーマレード、素敵です＾＾
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    • 羊女
      2020/07/28
      みこちん１号さん♪ありがとうございます。
      レモンは使いきれなかった分を半切りにして冷凍にしています。電子レンジを使うと時短にもなりました。
      レモンマーマレードは甘酸っぱくてクリームチーズとの相性も良かったです。
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  • pekoコロ
    2020/07/26
    おはようございます。

    レモンマーマレードとクリームチーズのトーストとても美味しそうですね。

    とても合いますね。
    爽やかな朝食ですね。(^_^)v
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    • 羊女
      2020/07/28
      pekoコロさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
      たっぷりすぎる位のレモンマーマレードは甘すぎるかなと思いましたが、クリームチーズとの相性は良くてスッと食べることができました。
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