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352件
今日の朝ごパン(#375)は、「レタスウインナートースト」...
今日の朝ごパン(#375)は、「レタスウインナートースト」です。 食パンをトーストして、上からレタスと蜂蜜でソテーしたウインナーに粒マスタードをのっけて出来上がり。 蜂蜜の甘さと粒マスタードの塩梅がよく、ボリューミーで美味しい豪快さが魅力の朝ごパンになりました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#374)は、「紀州南高梅トースト」です。...
今日の朝ごパン(#374)は、「紀州南高梅トースト」です。 【作り方】 南高梅蜂蜜漬け2個の種を取り、めんつゆ 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2と合わせて和えます。 食パンを素焼きし、焼いたパンを4等分にカットして、混ぜたものを乗せます。 最後に刻み海苔をのせて出来上がり。 ※梅の量はお好みで調整して下さい。 甘酸っぱい梅干しがマヨネーズで少しマイルドに。 蜂蜜漬け南高梅な...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#373)は、「かまぼこキムチトースト」で...
今日の朝ごパン(#373)は、「かまぼこキムチトースト」です。 トーストに小田原かまぼこ切ったのを並べて、上からキムチをのっけただけ。 歯ごたえ充分で旨みの詰まった小田原かまぼことピリ辛のキムチの組合せが新鮮なアレンジトーストになりました。 朝から元気が出て、仕事頑張れました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#371)は、「ナポリタントースト」です。...
今日の朝ごパン(#371)は、「ナポリタントースト」です。 食パンにケチャップ塗って、ピーマン、人参、玉ねぎ、ウインナー、シュレッドチーズをのせてトーストしました。 まるでナポリタンのようなトーストが出来上がり。 具だくさんで美味しい朝ごパンになりました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#370)は、「チェック柄トースト」です。...
今日の朝ごパン(#370)は、「チェック柄トースト」です。 成〇石〇のブルーベリーバターのペーストを食パンに塗った上に、正方形に切ったスライスチーズを格子状にならべて、トーストしました。 焼くとチーズがぷっくりして、可愛さがアップでした。 焼けたチーズがちょっとワイン色のペーストの上で滲んで、思いもかけず、なんかイイ感じのアート系トーストになった気がします。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#369)は、「じゅわトマトトースト」です...
今日の朝ごパン(#369)は、「じゅわトマトトースト」です。 【作り方】 食パンにマヨネーズ(大さじ1)を塗る。 くし切りにしたトマトをポン酢(大さじ1)にくぐらせ、食パンにのせる。 残ったポン酢に粉チーズ(大さじ1/2)を加えて混ぜたら、食パンの上からかける。 これをトースターで焼いて出来上がり。 加熱したトマトの甘味がじゅわ~っと押し寄せてきます。 ポン酢の酸味と塩味...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#368)は、「栗&マシュマロナッツ&ドラ...
今日の朝ごパン(#368)は、「栗&マシュマロナッツ&ドライフルーツトースト」です。 自家製マロンペーストのベースに、茹で栗、ちっちゃいマシュマロにナッツ(スライスアーモンド、ピスタチオ)とラム酒漬けのオレンジピールをのせて、トースターで焼いて出来上がり。 なんか、最近ごちゃごちゃしたトーストが多いけど、今回は栗とマシュマロとナッツの新しい組合せにチャレンジしました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#367)は、「照りツナトースト」です。【...
今日の朝ごパン(#367)は、「照りツナトースト」です。 【作り方】 食パンにマヨネーズ(大さじ1)を塗る。みりん、砂糖、醤油を各小さじ1ずつ混ぜる。 ツナ缶1/2を油ごと入れタレにあえて照りツナを作り、食パンに載せる。 シュレッドチーズ15gをのせ、トースターで4分焼く。 刻み海苔と黒胡椒をかけて出来上がり。 簡単ですが、チーズと照りツナの相性がよくとても美味しかったです。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#366)は、「カニクリームトースト」です...
今日の朝ごパン(#366)は、「カニクリームトースト」です。 【作り方】 耐熱容器にバター(大さじ1)と小麦粉(大さじ1)を入れ、ラップして電子レンジで1分加熱する。 レンジから取り出し、さいたカニカマ・牛乳100mlを入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで再び2分加熱する。 レンジから取り出し、塩・胡椒を加えて混ぜたら、予めスプーンの裏などで食パンに作っておいた窪みの中に入れる。...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#365)は、「きなこ練乳シナモンナッツト...
今日の朝ごパン(#365)は、「きなこ練乳シナモンナッツトースト」です。 コロナ禍で何気なく始めた朝ごパンシリーズも、ついに投稿1年(#365回)を迎えました。 この1年半いろんなトーストがありましたが、皆さん印象に残ったトーストがおありでしょうか? よくもまあ、1年間一度も同じメニューなしで投稿できたなぁと自分でもビックリ。 ですが、あくまで通過点。今回も1/365と思ってマイペ...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#364)は、秋の味覚の代表格である栗を使...
今日の朝ごパン(#364)は、秋の味覚の代表格である栗を使った「マロントースト」です。 9月も半月が経過し、だんだん秋らしい気候になってきました。先日、親戚が収穫した栗をたくさん持ってきてくれました。 栗ごはんや茹で栗を作って食べたのですが、まだたくさん茹で栗が残ったので、マロンペーストを作りました。 【作り方】 茹で栗400g、牛乳150ml、砂糖70g、はちみつ大さじ1、塩ひと...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#363)は、「じゃこのアヒージョトースト...
今日の朝ごパン(#363)は、「じゃこのアヒージョトースト」です。 【作り方】 小さめのフライパンにじゃこ(30g)、刻んだにんにく(1/2かけ)を入れ、オリーブオイルをじゃこが浸かるくらいまで加える。 弱火にかけ、5分程揚げ焼きにする。 じゃこの真ん中を少し空けて窪みをつくり、そこに卵を割り入れ、目玉焼きの縁がちょっと色がつく迄焼く。今回はホンモノの目玉焼きです。(笑) 食パン...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#362)は、「ベーコンエッグトースト」で...
今日の朝ごパン(#362)は、「ベーコンエッグトースト」です。 月曜日の朝。 うっかり卵を切らしていても、朝食にベーコンエッグが出てくるとは摩訶不思議。 ってか、ホンモノの目玉焼きにしか見えない? 大きいスライスチーズとチェダーチーズを2枚重ねて楕円形に型抜き。真ん中を丸い型で抜いてひっくり返せば、あら黄身になる。 朝からクスッと笑って行ってらっしゃい~。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#361)は、「ミートソースチーズトースト...
今日の朝ごパン(#361)は、「ミートソースチーズトースト」です。 昨夜のパスタ用で余ったミートソースをリメイクした、手抜き工事です。 食パンにスプーンの裏を使ってお堀を作って、その中にミートソースをどっさり。 上からピザ用チーズをちらして、トースターで焼いて出来上がり。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#360)は、「ゆかりくるみトースト」です...
今日の朝ごパン(#360)は、「ゆかりくるみトースト」です。 食パンをトースターで焼いて、バター塗って、ローストしたくるみ散らして。最後にゆかりをふりかけて出来上がり。 香ばしいくるみとバター塗ったパン、ゆかりでなんとも新感覚のアレンジトーストになりました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#359)は、「キムチトースト」です。【作...
今日の朝ごパン(#359)は、「キムチトースト」です。 【作り方】 たっぷりのキムチをボウルに入れて、無糖ヨーグルト(大さじ2)を加えて混ぜる。 これにごま油(小さじ1)を加えて混ぜる。 こんがりと焼いたトーストの上にのせて出来上がり。 キムチのピリ辛さをヨーグルトがマイルドにしてくれるので、さっぱりとした味わいに仕上がります。 また、ごま油を加えることでコク・風味をプラス...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#358)は、「さんま缶キャベツサンド」で...
今日の朝ごパン(#358)は、「さんま缶キャベツサンド」です。 【作り方】 トーストした食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗り、スライスチーズ(チェダーチーズ)をのせます。たっぷりの千切りキャベツをのせ、さんまの蒲焼(缶詰)をのせます。 タレもすこしかけて上からもう1枚のトーストをのせ、ラップでしっかりくるみます。 ラップをまいたまま包丁で上から切れば、崩れずに切り口のきれいな仕上...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#357)は、「天かすたこ焼き風トースト」...
今日の朝ごパン(#357)は、「天かすたこ焼き風トースト」です。 【作り方】 天かす10g、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、マヨネーズ大さじ1.5、青のり小さじ1を混ぜる。 これを食パンにまんべんなく塗り、トースターで4分焼けば出来上がり。 これは屋台のたこ焼きを思わせるアレンジトースト。 お好みで材料の量は調整して下さい。私は青のりを多めに入れました。これに刻んだ紅ショウガを...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#356)は、「ブロッコリーゆで卵トースト...
今日の朝ごパン(#356)は、「ブロッコリーゆで卵トースト」です。 蒸したブロッコリー×茹で卵×ミックスチーズ×マヨネーズをトーストして出来上がり。 最近変わった食材を使うことが多かったので、今回は普通のアレンジトーストですが、美味しくいただけました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#355)は、食パンに塗って焼くだけ!簡単...
今日の朝ごパン(#355)は、食パンに塗って焼くだけ!簡単「生姜はちみつトースト」です。 今回は食パンと生姜という少し変わった組合せですが、生姜がピリッと効いて、甘~いはちみつとの相性が抜群の一品です。 【作り方】 バター(5g)は柔らかくしておく。包丁で食パンに切り込みを入れる(切り込みは縦3本・横4本がおすすめ) バターとすりおろし生姜(小さじ1)を塗り、焼き色がつくまで焼く。...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#353)は、のせて焼くだけの新感覚の激ウ...
今日の朝ごパン(#353)は、のせて焼くだけの新感覚の激ウマ「とろろピザトースト」です。 食パンの表面全体にマヨネーズを塗り、上からシュレッドチーズをのせ、トースターで3分焼きます。 トースターから取り出し、とろろ昆布をまんべんなく全体にのせて、再びトースターで1分焼けば出来上がり。とろろ昆布は焦げやすいので、様子を見ながら時間は調整して下さい。 マヨネーズの酸味とコク、チーズの塩気...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#352)は、「揚げパン風トースト」です。...
今日の朝ごパン(#352)は、「揚げパン風トースト」です。 【作り方】 バター(12g)、きな粉(小さじ1)、砂糖(小さじ1)をペースト状になるまで混ぜます。 ※バターは常温で少し置くか、20秒ほどレンチンして柔らかくしておきます。 食パンにペーストを塗り、4分トーストします。 パン粉(小さじ1)、砂糖(小さじ1/2)を良く混ぜます。これを焼きあがったトーストに振りかけて、再び1...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#351)は、近所の方からいただいたいちじ...
今日の朝ごパン(#351)は、近所の方からいただいたいちじくを使った「フィグトースト」です。 バター、白味噌(味噌でも可)を塗ったトーストに櫛切りにしたいちじくを並べて、フィグトースト。 白味噌は、トーストに塗るとまるでナッツペーストのような味わい。 ミスマッチと思われた、いちじくとの組合せも意外や意外にイケます。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#350)は、「バナナチョコフレークトース...
今日の朝ごパン(#350)は、「バナナチョコフレークトースト」です。 小さめのバナナ1本とマスカルポーネチーズ大さじ2程度を器にのせ、バナナをつぶしながらよく混ぜて、食パンの上にのせてトーストします。 最後にチョコフレークをパラパラパラとかけるだけ。 バナナの自然な甘さとチョコフレークのザクザクした食感が楽しいトーストになりました。 バナナもあえて粗目につぶして、少しごろっとした食...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#349)は、「ぶどうトースト」です。クリ...
今日の朝ごパン(#349)は、「ぶどうトースト」です。 クリチ塗ったトーストに半分に切ったぶどうを表裏に並べて、バルサミコ酢とはちみつ。 トーストのキャンバスにぶどうの一部が紫になって、なんだかアートな世界が広がっているみたい。 しばし「ぶどうトースト」を眺めていると、朝からファンタスティックな気持ちになりました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#348)は、「カフェオレ風フレンチトース...
今日の朝ごパン(#348)は、「カフェオレ風フレンチトースト」です。 今回はフレンチトーストにちょっと工夫を加えました。 卵液の砂糖を少な目にして、エスプレッソ液を混ぜてから食パンに充分浸して、両面を弱火でじっくりと焼きます。最後に粉糖をふって出来上がり。 甘さ控えめ、エスプレッソの苦味が大人の味わいを感じさせるフレンチトーストになりました。 こんがりと程よく焼けたちょっと濃い目の...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#347)は、かけるだけなのに濃厚とろウマ...
今日の朝ごパン(#347)は、かけるだけなのに濃厚とろウマ!「ねりごまハニー塩トースト」です。 【作り方】 食パンを好みの焦げ色で焼く。 ねりごま(大さじ1~)を全体に塗り、はちみつ(小さじ2~)をかける。 上からぱらりと岩塩(塩)をかけて出来上がり。 カリッと焼いたトーストに調味料3つをかけるだけ。なのに、濃厚なピーナッツバターのような味わいが楽しめます。ポイントは仕上げの...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#346)は、「ピーチアーモンドトースト」...
今日の朝ごパン(#346)は、「ピーチアーモンドトースト」です。 バターを塗った食パンに桃をのせてトースト。 焼けたらローストシナモンアーモンドとはちみつ。 熱々に焼けた桃とシナモンの甘味をまとったアーモンドでトロカリフワサクなパーフェクトな食感に感涙。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#345)は、「枝豆じゃこチーズトースト」...
今日の朝ごパン(#345)は、「枝豆じゃこチーズトースト」です。 過去分を調べてみたけど、今までこの組合せの朝ごパンが一度もなかったのが不思議なくらい。 食パンにシュレッドチーズたっぷりのせ、ちりめんじゃこと枝豆を更にのせてトーストするだけ。 これは間違いのない美味しさでした。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#344)は、夏休みシリーズ最終回第六弾「...
今日の朝ごパン(#344)は、夏休みシリーズ最終回第六弾「塩レモンオリーブオイルトースト」です。 食パンをトーストして、エクストラバージンオイル・レモン汁(各大さじ1/2),岩塩3つまみを混ぜ合わせてかけるだけ。 材料4つだけ!超シンプルだけど爽やかでさっぱりした味がとっても美味しい!
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#343)は、夏休みシリーズ第五弾「桃チー...
今日の朝ごパン(#343)は、夏休みシリーズ第五弾「桃チーズトースト」です。 知人から箱で桃をいただいたので、桃を使ったトースト。 シュレッドチーズをのせて焼いたトーストの上に櫛切りにした桃とバルサミコ、はちみつ。 なんだこれ......、めちゃくちゃ美味しい! はちみつとバルサミコのミックスは、甘酸っぱくて香り高く、新たな大人の味を発見!
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#342)は、夏休みシリーズ第四弾「ようか...
今日の朝ごパン(#342)は、夏休みシリーズ第四弾「ようかんヨーグルトトースト」です。 食パンに水切りヨーグルトを塗ります。 その上に1cm角に切ったと○やのようかんを散らして出来上がり。 ようかんは黒糖入りと紅茶味の2種類ですが、見た目ではわからないでしょうね。 意外な組合せですが、ヨーグルトのサッパリ感とようかんの甘さが合って想像以上に美味しかったです。皆さんもお試しください。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#341)は、夏休みシリーズ第三弾「シャイ...
今日の朝ごパン(#341)は、夏休みシリーズ第三弾「シャインマスカットとブルーベリーのオープンサンド」です。 いずれも地元産のシャインマスカットとブルーベリーを使ったオープンサンドです。 ベースはマスカルポーネと蜂蜜を混ぜたものを食パンに塗っています。 マスカルポーネチーズのさっぱりとした味わいに蜂蜜とフルーツの甘味がよく合います。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#340)は、夏休みシリーズ第二弾「シナモ...
今日の朝ごパン(#340)は、夏休みシリーズ第二弾「シナモンロール風トースト」です。 これも以前から作ってみたかった一品。 「シナモンロールは美味しいけど、作るの大変だよね~」と思われる方、食パンでできる「シナモンロール風トースト」はとっても簡単なので、小さなお子さんがいらっしゃる方は、お子さんと楽しく作ってみて下さい。 【作り方】 食パンに柔らかくしたバターを塗る。 シナモンシ...
みんなのクッキングダイアリー
長い夏休みに入りましたが、コロナ禍で帰省や旅行もしないので...
長い夏休みに入りましたが、コロナ禍で帰省や旅行もしないので、おうちごパンを楽しんでいます。今週は以前から作ってみたいと構想を温めていたアーティステックなトースト、奇想天外な組合せの食材を使ったトースト、簡単だけど美味しそうなトースト、・・・といろんなトーストをご紹介したいと思います。 今日の朝ごパン(#339)は、その第一弾「ジグソーパズル柄トースト」です。 どうやって作っていると思い...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#338)は、「ブルーベリーモッツァレラト...
今日の朝ごパン(#338)は、「ブルーベリーモッツァレラトースト」です。 トーストに山盛りブルーベリー、チェリーモッツァレラ、はちみつ。 はっきり言って何の工夫も技術もナッシングなのに、美味しくて、楽しいんです、これ。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#336)は、「枝豆たまごトースト」です。...
今日の朝ごパン(#336)は、「枝豆たまごトースト」です。 食パンにシュレッドチーズと輪切りにしたゆで卵、枝豆のせてトースターで焼き、マヨネーズと黒胡椒をかけて出来上がり。 枝豆が甘くて、美味しい。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#335)は、「~モンティメルト~」です。...
今日の朝ごパン(#335)は、「~モンティメルト~」です。 今回はツナメルトとモンティクリストを合体させました。 ツナメルトはアメリカのツナ入りホットサンド、モンティクリストはカナダのフレンチトースト風サンド。この二つを合わせたら美味しいに決まってると思い、このハイブリッド系サンドを「モンティメルト♪」と勝手にネーミングしてみました。 【作り方】 ツナ缶(1/2個)と玉ねぎのみじん...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#335)は、「ししゃもチーズトースト」で...
今日の朝ごパン(#335)は、「ししゃもチーズトースト」です。 335回目の朝ごパンシリーズですが、ついに初登場のししゃもを使ったアレンジトーストです。 食パンにクリームチーズを塗り、ししゃもとシュレッドチーズをのせてトーストして、青のりをかけただけ。 青ネギが無かったので、青のりで代用しました。 食べる時に、数滴お醤油を垂らして食べると美味しくいただけました。 朝からししゃもの...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#334)は、「チェリー&チョコチップトー...
今日の朝ごパン(#334)は、「チェリー&チョコチップトースト」です。 食パンにマスカルポーネチーズを塗ります。 その上に半割りにして種を抜いたアメリカンチェリーを並べて、クーベルチュールスイートを適当に振りかけてトーストするだけ。 チェリーの甘酸っぱさとクーベルチュールスイートの甘さをまろやかなマスカルポーネが繋ぐマリアージュを堪能しました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#333)は、なぜかナポリピッツァが食べた...
今日の朝ごパン(#333)は、なぜかナポリピッツァが食べたくなったので「マルゲリータトースト」を作りました。 食パンにトマトソースを薄く塗って、カットしたミニトマトとモッツァレラチーズにバジルがたっぷり入った自家製ジェノバペーストをのせてトースターで焼いて出来上がり。 トマト、モッツァレラ、バジルのハズレのない組合せは、マルゲリータピッツァのようでした。 イタリアの国旗をイメージさせ...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#332)は、「ブルーベリートースト」です...
今日の朝ごパン(#332)は、「ブルーベリートースト」です。 生食パンの上に水切りヨーグルトを練乳と混ぜて伸ばして、ブルーベリーをどっさりおいて、ちょこっとミントをのせて出来上がり。 地元で採れたフルーベリーを使ったアレンジトーストになりました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#331)は、「じゃこマヨトースト」です。...
今日の朝ごパン(#331)は、「じゃこマヨトースト」です。 食パンにマヨネーズを薄く塗ってちりめんじゃこをたっぷりのせて、追いマヨネーズ。今回はみょうがの細切りをのせてトーストしました。
みんなのクッキングダイアリー
今日7/22は大暑。既にもう連日猛暑ですが、これから2週間...
今日7/22は大暑。既にもう連日猛暑ですが、これから2週間程度1年間で最も暑い時期です。 そこで今日の朝ごパン(#330)は、暑い夏を乗り切りたい願望をこめて「きゅうりトースト」です。 焼き立てのトーストに、チーズクレーター(チーズおろし器)を使ってカットしたきゅうり。 エクストラバージンオイルとクレイジーソルトと黒胡椒と。 きゅうりはチーズクレーターを使っているので、ふわっとした...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#329)は、カルピスを使ったアレンジトー...
今日の朝ごパン(#329)は、カルピスを使ったアレンジトースト「カルピスウォーター×フレンチトースト」です。 今週は猛暑の始まり、こう暑いとちょっと爽やかなフレンチトーストが食べたくなって作りました。 食パンを4等分に切って、カルピスウォーター100ccと卵1個を混ぜ合わせた卵液を充分しみ込ませる。 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、パンの両面を焼き色がつくまで焼きます。 最...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#328)は、キムチを食パンで挟む!新感覚...
今日の朝ごパン(#328)は、キムチを食パンで挟む!新感覚の「キムチサンドイッチ」です。 【作り方】 ボウルに卵、砂糖、塩を入れて混ぜ、サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、片面に半熟さが残る程度までさっと焼いて取り出します。 トーストした食パンにマヨネーズを塗り、きゅうり、ハム、半熟卵焼き、キムチをのせて挟み、半分に切ったら出来上がりです。 冷蔵庫にキムチがあったので、使って...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#327)は、「枝豆チーズトースト」です。...
今日の朝ごパン(#327)は、「枝豆チーズトースト」です。 枝豆をシュレッドチーズと混ぜて食パンにのせて焼いて、味付け海苔を散らして。 最後にオリーブオイルと黒胡椒。 枝豆の歯応えに悶絶。う~ん、ウマいとしかいいようのないトースト。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#326)は、「カレーマヨエッグトースト」...
今日の朝ごパン(#326)は、「カレーマヨエッグトースト」です。 【作り方】 茹で卵1個、カレー粉小さじ1、マヨネーズ大さじ1、ガーリックパウダー一振り、玉ねぎみじん切り大さじ1、乾燥パセリ少々をよく混ぜて食パンにのせます。 ピザ用チーズを散らしてこんがりとするまでトースターで焼いて出来上がり。 カレーマヨ味の茹で卵にチーズをのせてボリューム満点のアレンジトーストになりました。...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#325)は、「アメチェクリームチーズトー...
今日の朝ごパン(#325)は、「アメチェクリームチーズトースト」です。 クリームチーズ塗ったトーストに半割りにしたアメリカンチェリーにジンジャー入り蜂蜜。今回は間にピスタチオを散らしてみました。 美味しいデザート系アレンジトーストになりました。
みんなのクッキングダイアリー
先週、畑でとれたきゅうりをいただいたご近所の方から、今度は...
先週、畑でとれたきゅうりをいただいたご近所の方から、今度はたくさんのとうもろこしをいただきました。 私とうもろこし大好きなので、早速茹でて食べました。 今日の朝ごパン(#324)は、「ポテトコーントースト」です。 5mm厚さに切ったじゃが芋を電子レンジで加熱します。マヨネーズを塗った食パンにじゃが芋と茹でたとうもろこしの実、チーズをのせてオーブントースターで焼きます。 最後に乾燥パ...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#323)は、「長ネギとじゃこの和トースト...
今日の朝ごパン(#323)は、「長ネギとじゃこの和トースト」です。 【作り方】 食パンにマヨネーズを薄く塗ります。その上に斜め薄切りにした長ネギとちりめんじゃこをのせます。 (ネギは厚みがあると辛みが強くなるので、薄く切るのがポイント) 風味づけにごま油を均等にたらし、ピザ用チーズを適量かけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。 写真を撮った後でしたが、お好みで黒胡椒又...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#322)は、「ブルスケッタ2種」です。ブ...
今日の朝ごパン(#322)は、「ブルスケッタ2種」です。 ブルスケッタとは薄くスライスしたパンを焼いて、ニンニクをパンの表面に塗り、お好みの具材をトッピングして楽しむイタリアの前菜メニューのひとつです。 奥はジェノバペーストとトマトのブルスケッタ。先日作ったジェノバペーストと1センチ角に切ったトマトとピザ用チーズを混ぜて食パンの上にのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#321)は、「あんバターアーモンドスライ...
今日の朝ごパン(#321)は、「あんバターアーモンドスライストースト」です。 食パンにバターとたっぷりの粒あんを塗って、アーモンドスライスをのせて焼いたアレンジトーストです。 あんバターに今回は香ばしいアーモンドスライスがアクセントになって美味しかったです。 久々の甘さフルスロットルで脳が喜んで、今週もお仕事を頑張れた。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#320)は、「タルタルソーストースト」で...
今日の朝ごパン(#320)は、「タルタルソーストースト」です。 前日の夕食のおかずが海老や白身魚のフライでしたので、たくさんのタルタルソースを作っておきました。それを食パンにのせて、トーストするだけ。とろとろの熱々で美味しい。 初めて作ってみましたが、タルタルソースをトーストに使うのもアリです! 【タルタルソース作り方】 玉ねぎ(1/8個)をみじん切りし、ボウルに広げて空気に触れさ...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#319)は、トースターとサバ缶でお手軽!...
今日の朝ごパン(#319)は、トースターとサバ缶でお手軽!「さばとトマトのチーズホットサンド」です。 さば缶を使用するので手軽に作れて、野菜の栄養も摂れる嬉しい一品。 【作り方】 玉ねぎ(1/8個)はスライスしておく。さば水煮缶(1/2缶)はほぐしてマヨネーズ(大さじ1/2)・塩ひとつまみと和えておく。食パン(薄切り)は耳をカットする。 食パン1枚にさば缶・トマト(輪切りorプチト...
みんなのクッキングダイアリー
きゅうり、トマト、なす、レタスと夏野菜の美味しい季節ですね...
きゅうり、トマト、なす、レタスと夏野菜の美味しい季節ですね。 先週末は親戚から、またご近所から採れたてのきゅうりをいただき嬉しい悲鳴。毎日一人1本消費しないと追いつかないくらいのたくさんのきゅうり。 そこで、今日の朝ごパン(#318)は、「きゅうりうろこトースト」です。 シンプルにスライサーで切ったきゅうりのスライスをきれいに並べて、塩とエクストラバージンオイル。 今朝は夏バテ予防...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#317)は、「レタストースト」です。2種類...
今日の朝ごパン(#317)は、「レタストースト」です。 2種類のレタスだけをドドンとトーストにのせるだけ。シンプルにパルミジャーノレッジャーノぱらり。シンプルだからこそ、パンの小麦の味をしっかり感じられそうなアレンジです。 レタスどーん!なトーストは、大きな口でパクッといただきました♪
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#316)は、「アンブレラトースト」です。...
今日の朝ごパン(#316)は、「アンブレラトースト」です。 2種類のチーズとチョコレートシロップで焼きチーズトーストアート。 ジメジメとした梅雨の時期なので、傘と雨を表現してみました。 今回はイマイチの出来でしたが、楽しみながら作ったので、まあ良いことにしましょう。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#315)は、「抹茶あずきフレンチトースト...
今日の朝ごパン(#315)は、「抹茶あずきフレンチトースト」です。 食パンを4等分にしてお抹茶を混ぜた卵液にじっくりと浸してバターで焼いたフレンチトーストに粉糖を振りかけて出来上がり。 お抹茶の香りがするフレンチトーストにたっぷりの粒あんをつけて食べると、朝から幸せ気分になりました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#314)は、トマトディップを塗ったパン「...
今日の朝ごパン(#314)は、トマトディップを塗ったパン「パン・コン・トマテ」です。 スペイン料理といって思い浮かべるのは、まずはパエリア、ガスパチョ、トルティージャなどでしょうか。もちろんそれもメジャーで美味しかったのですが、昔スペインに旅行した時に初めて知ったこのパン・コン・トマテ。 トマトをすりおろして塩(小さじ1/3)とオリーブオイル(大さじ1)を混ぜたものを、カリッと焼いたパ...
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#313)は、「わさびマヨコーントースト」...
今日の朝ごパン(#313)は、「わさびマヨコーントースト」です。 スイートコーン大さじ4、マヨネーズ大さじ2、チューブのわさび2cmをよく和えて、トーストした食パンにのせるだけ。 わさびはお好みに合わせて量を調整して下さい。 わさびのちょっとツンとした香りとパンチがアクセントになってて、シンプルだけどとっても美味しいアレンジトーストになりました。
みんなのクッキングダイアリー
今日の朝ごパン(#312)は、「クッキー&クリームトースト...
今日の朝ごパン(#312)は、「クッキー&クリームトースト」です。 オ○オクッキー(チョコレートクリーム)1枚を袋に入れて、細かく砕く。 マスカルポーネチーズと砕いたオ○オクッキーを混ぜ、トーストにのせれば出来上がり。 子供も喜びそうなおやつにもピッタリなアレンジトーストです。
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今日の朝ごパン(#311)は、「タンバリントースト」です。...
今日の朝ごパン(#311)は、「タンバリントースト」です。 昨年のコロナ禍以降カラオケにもライブにも行ってないし、なんか盛り上がることが少なくなった気がする。 そこで朝食の気分だけでも盛り上げたいと思って作りました。 純ココアを振りかけたトーストに半分にカットしたマシュマロをサークル状にして出来上がり。 ココアとマシュマロの色のコントラストが美しい。
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今日は父の日でした。2日連続ハートのトーストで、今日の朝ごパ...
今日は父の日でした。 2日連続ハートのトーストで、今日の朝ごパン(#310)は、「萌えトースト」です。 冷凍庫から出した状態の食パンに、2種類のハートのクッキー型をぎゅーっと押しつけて跡を付けます。 そして全体にシナモンシュガーを振りかけてトーストして出来上がり。 大小2種類のハートが面白いアート系トーストになりました。 トーストが萌えてる......。This is lovely...
今日のいいこと
明日は父の日ですね。そこで、今日の朝ごパン(#309)は、...
明日は父の日ですね。 そこで、今日の朝ごパン(#309)は、一足お先に「ハート♡トースト」です。 2種類のハートのクッキー型を使った創作トースト。 大きい方はパンをくり抜いて同じ型で抜いたチェダーチーズを底に敷いてたっぷりの苺ジャムを詰めます。小さい方はくり抜いたチェダーチーズをのせ、下はハート形のアルミホイルを配置してトースターで焼くとこうなります。そして、右側には寄り添うハート形...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#308)は、「バターしょうゆコーントース...
今日の朝ごパン(#308)は、「バターしょうゆコーントースト」です。 たっぷりのスイートコーンをバターとしょうゆでソテーします。 それをトーストした食パンにのせるだけ。 香ばしくて甘いコーンとバターのコクが甘じょっぱくて、食パンにピッタリです。 トウモロコシ大好きなので、今朝の朝ごパンは大満足の一品になりました。
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今日の朝ごパン(#307)は、「バナナブルーベリートースト...
今日の朝ごパン(#307)は、「バナナブルーベリートースト」です。 前の日に作ったミルフィーユで使ったカスタードクリームが余っていたので、冷蔵庫で冷やして置いたものをトーストの上に塗ります。 その上にバナナの輪切りを並べて隙間にブルーベリー。 スイーツ系トーストの出来上がりです。 この角度の写真はシンメトリーで、なにかイイ感じです!
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今日はお菓子検定を受験してきました。50問あって2、3問怪...
今日はお菓子検定を受験してきました。50問あって2、3問怪しげな問題があったのですが、PCで結果がすぐわかって、見事全問正解100点でした!合格できるとは思っていましたが、満点は嬉しかったです。問題集とアプリでちょっと勉強した甲斐があったかな、と思いました。 さて、今日の朝ごパン(#306)は、「じゃがウインナートースト」です。 薄切りにしたじゃがいもをレンチンしたものとボイル後カッ...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#305)は、「メロンボールトースト」です...
今日の朝ごパン(#305)は、「メロンボールトースト」です。 メロンの美味しい季節!今回は水切りヨーグルトを塗ったトーストにクインシーメロンを計量スプーンでクルンクルンとくり抜いてのせて。 計量スプーンは小さじ1/2~小さじ1~大さじ1/2迄とよりどりみどり。3つの大きさのメロンボールが楽しい・・・。 これだけだとちょっと寂しいので、ル○シエのティーハニー サクランボを垂らしてみまし...
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今日の朝ごパン(#304)は、「ふわ玉キャベツトースト」で...
今日の朝ごパン(#304)は、「ふわ玉キャベツトースト」です。 2~3mm幅の細切りにしたキャベツを油で炒め、塩・胡椒・クミンを加えます。(クミンは少量) 溶き卵に塩・胡椒を加え、サラダ油とバターで熱したフライパンで半熟卵を作り、トーストにキャベツ、半熟卵の順にのせて出来上がり。 キャベツはクミン入りです。パンのもともとの味に、ちょっとスパイシーなキャベツと半熟卵がぴったりで、シンプ...
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今日の朝ごパン(#303)は、「フライパンパニーニ」です。...
今日の朝ごパン(#303)は、「フライパンパニーニ」です。 【作り方】 薄切り食パン2枚の片方にオリーブオイル、もう一方に粒マスタードを塗る。 スライスチーズ2枚、ハム2枚、水気を拭き取ったトマト(1cm幅2枚)を順にパンにのせて、塩・胡椒で軽く味をつけます。もう一方のパンでサンドして、フライパンで焼きます。 パンの上にバットをのせ、その上に重し(水の入ったボール)をのせ、その上か...
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今日の朝ごパン(#302)は、「アメチェクリチトースト」で...
今日の朝ごパン(#302)は、「アメチェクリチトースト」です。 トーストした食パンにクリームチーズを満遍なく塗っておきます。 アメリカンチェリーを半分にカットして種を出します。 はちみつとバルサミコ酢を小さい鍋に入れて軽く混ぜます。 すぐにアメリカンチェリーを入れて、全体がなじんだら火を止め、食パンの上にどっさり並べるだけ。 初夏にぴったりの甘酸っぱいトーストです。
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今日の朝ごパン(#301)は、自家製のあんずジャムを塗った...
今日の朝ごパン(#301)は、自家製のあんずジャムを塗った「あんずジャムトースト」です。 近くのJAで夏の訪れを知らせてくれる”あんず”(ジャム用)を500円(税込)で売っていたので、購入してジャムにしました。 ”あんず”は地元の特産品で今年は例年よりも少し早く店頭に並びましたが、旬の期間も短いので是非楽しみたいものです。下の写真は昨年3月の写真ですが、”あんず”の薄いピンクの花が咲き...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#300)は、投稿300回記念「チョコレー...
今日の朝ごパン(#300)は、投稿300回記念「チョコレートパン」です。 昨年3月末コロナ禍でお家時間が増えた中で、ふとしたことから始めた朝ごパン。一度も同じメニューなしでついに300回に到達しました。正直ここまでくるとは思いませんでした。 コロナ禍の出口が見えない中、人々の気持ちが暗くなりがちですが、最近では少しでも前向きになれるように毎日の朝ごパンを楽しめればと思って投稿しています...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#299)は、「クミントースト」です。食パ...
今日の朝ごパン(#299)は、「クミントースト」です。 食パンにオリーブオイル塗って、にんにくチューブを塗り、クミンを全体に振りかけます。 5cm幅に切ったベーコンをのせて、トースターで焼いて出来上がり。 香りのいいクミンでトーストを作ってみました。 クミンのスパイシーさで食欲アップ♪ なにかクセになる美味しさでした。
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今日の朝ごパン(#298)は、戦国武将の家紋シリーズ第4弾...
今日の朝ごパン(#298)は、戦国武将の家紋シリーズ第4弾 武田信玄「武田菱」紋トーストです。 毛利元就、今川義元、真田昌幸/幸村に続く久々の戦国武将は武田信玄。"戦国七雄"に並び称される誰もが知っている武将。川中島の戦いなど上杉謙信とのライバル関係が有名ですが、領地の人々を大切にしてきたことでも知られています。 武田信玄(武田家)の家紋と言えば「武田菱」で代々とても大切にしているもの...
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今日の朝ごパン(#296)は、「パインチーズトースト」です...
今日の朝ごパン(#296)は、「パインチーズトースト」です。 レンチンしたクリームチーズに砂糖とレモン汁を混ぜて、食パンに塗ります。 パイナップル缶2枚を4等分に切って上にのせてオーブントースターで3~4分焼きます。 器に盛り、グラノラを適当に散らして出来上がり。 パインとクリチの相性が最高で、爽やかなアレンジトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#295)は、バター香ばし「渦巻きロールパ...
今日の朝ごパン(#295)は、バター香ばし「渦巻きロールパン」です。 耳を取り除いた食パンを麺棒で薄く伸ばします。 これに出汁巻き卵をくるっと巻いたら、表面をバターを熱したフライパンでこんがり焼いて出来上がり! 出汁巻き卵のアレンジで海苔を間に入れて焼くことで渦巻きの柄になりました。 4等分にカットして断面を上にすると写真のようになりました。 香ばしいバターの香りは食欲をそそる、...
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今日の朝ごパン(#294)は、「つぼ漬けトースト」です。以...
今日の朝ごパン(#294)は、「つぼ漬けトースト」です。 以前、大発見したクリームチーズと白味噌の組合せ。この両者をシャーッとかき混ぜてトーストに塗って、その上に今回はつぼ漬けを刻んでのせてみました。 うん、これやっぱり美味しい。カリカリっとしたつぼ漬けの食感と共に楽しめて、朝からハッピー気分になりました。
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今日の朝ごパン(#293)は、ごま油香る「ねぎとシラスのト...
今日の朝ごパン(#293)は、ごま油香る「ねぎとシラスのトースト」です。 黒酢、醤油、砂糖、ごま油でねぎとシラスを和えて、バターを塗ったトーストにどっさりとオン。 ねぎをのせてから加熱するのではなく、生のねぎをふんだんに使うので、刺激的な味わいであることは間違いなし。 ごま油の香りがすごくしてとっても美味しい、インパクト大なアレンジトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#292)は、「キャロット・ラペトースト#...
今日の朝ごパン(#292)は、「キャロット・ラペトースト#2」です。 以前投稿したキャロット・ラペトーストの第二弾ですが、今回はたっぷりの胡桃を混ぜてみました。 キャロットラペに胡桃などナッツ類は食感も良くて、良く合いました。
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昨日の日曜日の午前中は運転免許の更新に行って来ました。毎回...
昨日の日曜日の午前中は運転免許の更新に行って来ました。毎回のことですが、視力検査がありました。 梅雨の晴れ間で、日中の最高気温は28度と暑かったです。午後自宅近くをウオーキングしていて、ちょうど私の4,5m先を若いパパが赤ちゃんを前に抱えて歩いていました。そのパパさんが着ていたTシャツが、背中に視力検査表が描かれていたもの。たまたまとはいえ、こんなTシャツがあるんだな~とびっくりして歩い...
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今日の朝ごパン(#289)は、「揚げないかぼちゃのミニカレ...
今日の朝ごパン(#289)は、「揚げないかぼちゃのミニカレーパン」です。 休日なので、ちょっと凝った朝ごパンを作ってみました。 マッシュしたかぼちゃにカレー粉とカリカリに焼いたベーコンを加え、食パンで包んで焼くだけ! 食パンに切り込みを入れると、かぼちゃそっくりの見た目になりました♪ 【作り方】 1.かぼちゃは皮をむいてひと口大にカットし、耐熱ボウルにいれてふんわりラップをかけ、...
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今日の朝ごパン(#288)は、「ハニーレモンベーコントース...
今日の朝ごパン(#288)は、「ハニーレモンベーコントースト」です。 トーストにクリームチーズを塗って、その上にカリカリに焼いたベーコンと蜂蜜でソテーした輪切りの国産レモンを重ねてのせます。 最後に黒胡椒をふって出来上がり。 ハニーレモンの甘酸っぱさとカリカリベーコンの食感がすごくいい感じ。 地元産無農薬レモンなので安心して皮ごと全部食べれられます。 レモン病発症者にはたまら...
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今日の朝ごパン(#287)は、アート系チーズトースト「スト...
今日の朝ごパン(#287)は、アート系チーズトースト「ストライプ柄トースト」です。 シンプルですが、縦じまのストライプ柄が面白い。
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今日の朝ごパン(#286)は、ソースの香りがたまらない!「...
今日の朝ごパン(#286)は、ソースの香りがたまらない!「お好み風トースト」です。 <作り方> 食パンに、キャベツを小さめのひと口大にちぎってのせる。 揚げ玉大さじ1.5、ごま油小さじ1を順にふりかけ、オーブントースターで5分ほど、揚げ玉がこんがりとするまで焼く。お皿に盛って、お好みソースをかけ、青のりをふって出来上がり。 昨日の爽やかな朝ごパンとガラリと変わって、今日は関西の...
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今日の朝ごパン(#285)は、「パインとレモンのマリアージ...
今日の朝ごパン(#285)は、「パインとレモンのマリアージュトースト」です。 本日、パイナップルとレモンがめでたく結婚したことをここに謹んで報告申し上げます。 砂糖と一緒にバターでソテーしたパインにレモンを挿しただけなんだけど、どっちがどっちかわかんないくらい味が馴染んでいる。
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今日の朝ごパン(#284)は、「そら豆のクロスティーニ」で...
今日の朝ごパン(#284)は、「そら豆のクロスティーニ」です。 クロスティーニとは「小さいトースト」という意味で、トーストしたバゲットの上に野菜やペーストなど、好きな具材をのせて食べるイタリア料理のアンティパスト(前菜)。 今回は旬のそら豆を使い食パンで作ってみました。 オリーブオイルを塗った食パンをトーストします。 そこに塩茹でしたそら豆と半割りのミニトマトをのせて、パルミジャー...
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今日の朝ごパン(#283)は、久々にあんこ食べたい病が発症...
今日の朝ごパン(#283)は、久々にあんこ食べたい病が発症し「あんことかぼちゃのウエーブトースト」です。 かぼちゃ×あずきも大好きな組合せ。 マッシュしたかぼちゃと粒あんをスプーンの裏で押しつけてペースト。 粒あんの方はちょっと緩くてきれいなウエーブにならならなかったけど、うろこにも見える。
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今日の朝ごパン(#282)は、先週のTV番組で伝説の家政婦...
今日の朝ごパン(#282)は、先週のTV番組で伝説の家政婦さんが作られていた前菜を参考にした「キムチレタストースト」です。 作り方はレタス・焼き海苔を細かくちぎってキムチを加えて和えます。ごま油を少し加えて和えてトーストにのせて出来上がり! 超簡単ですけど、超美味しい! レタスのシャキシャキ感とキムチとごま油の風味に焼き海苔が加わって、トーストにしても最高。おススメです。
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今日の朝ごパン(#281)は、ヨーグルトとマヨネーズの簡単...
今日の朝ごパン(#281)は、ヨーグルトとマヨネーズの簡単ソースが美味の「エッグベネディクト風トースト」です。 【作り方】 食パンはオーブントースターで両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、ロースハム2枚を少しずらしてのせる。 ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょう少々を加えて混ぜる。 フライパンにバター小さじ1を溶かして、卵を入れて焼く。2~3回大きく混ぜて半熟状になったら取り出し、...
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今日の朝ごパン(#280)は、「たまねぎトースト」です。食...
今日の朝ごパン(#280)は、「たまねぎトースト」です。 食パンにホワイトソース、パルミジャーノレッジャーノ、そして新たまねぎのスライスをのせて焼いたトースト。最後に黒胡椒をふって出来上がり。波紋のような模様になったたまねぎの断面が、ちょっと可愛いアーティスティックなトーストになりました。チーズとたまねぎの組合せはピザを食べているようで、香ばしくクリーミーで美味しかったです。 <ホワイ...
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今日の朝ごパン(#279)は、「しらすとベーコンのチーズト...
今日の朝ごパン(#279)は、「しらすとベーコンのチーズトースト」です。 食パンにハーフベーコン2枚をクロスにしてのせて、たっぷり(大さじ3)のしらすをふって、シュレッドチーズをのせ、トースターでこんがりと焼いて出来上がり。 しらすとベーコンの塩気とチーズのコクで美味しいアレンジトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#278)は、「キャロット・ラペトースト#...
今日の朝ごパン(#278)は、「キャロット・ラペトースト#1」です。 最近キャロット・ラペ(フランスのにんじんサラダ)にハマっていて、いろんな調味料や食材をアレンジして試行錯誤しながら、だんだん納得のいくようになってきました。 にんじんは皮をむいて、チーズクレーター(=チーズおろし器)の粗い面でおろします。 ボウルに粒マスタード、はちみつ、クレイジーソルト、レモン汁、白ワインビネガー...
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昨日5/5は子供の日でしたので、朝ごパン(#277)は、「...
昨日5/5は子供の日でしたので、朝ごパン(#277)は、「こいのぼりチーズトースト」を作りました。 こいのぼりの形にカットして子供の日にぴったりなチーズトーストが出来上がり。 紐の部分は練乳を使ったんだけど、思いのほか流れ出して、チョコペンを使えばよかったと後悔するもご愛敬。 ウロコの部分は細かくてピンセット使う作業に集中力がいりました。
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#276)は、くるっと巻いて♪「ロールフレン...
今日の朝ごパン(#276)は、くるっと巻いて♪「ロールフレンチトースト2種」です。 フレンチトースト風ロールサンドを2種類作ってみました。 【作り方】 食パンは耳を切り落とし、麺棒で薄くのばす。 1.苺&クリームチーズ 食パンにクリームチーズを塗り、手前側にカットした苺をのせて巻く。 2.バナナ&チョコスプレッド 食パンにチョコスプレッドを塗り、手前側にカットしたバナナ...
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突然ですが、皆さんはブロッコリーの茎は捨てますか?ブロッコ...
突然ですが、皆さんはブロッコリーの茎は捨てますか? ブロッコリーの茎は栄養の塊で美容にも免疫力アップにも効くそうです。 そこで、今日の朝ごパン(#275)は、ブロッコリーの茎が主役の「ブロッコリートースト」です。 シュレッドチーズを広げた食パンをトーストして、電子レンジ500Wで2分チンしたブロッコリーの茎のスライスを重ねてのせて、ケチャップと中濃ソースを混ぜたもの、黒胡椒をふって出...
みんなのクッキングダイアリー
お友達から和歌山県有田産の「カラマンダリン」という柑橘をい...
お友達から和歌山県有田産の「カラマンダリン」という柑橘をいただきました。 初めて食べたのですが、表面が少しデコボコしていますが、非常に濃厚な甘味とそれを支えるしっかりとした酸味が感じられ、とても美味しい。 果肉は深みのあるオレンジ色で 果汁がタップリでした。 今日の朝ごパン(#274)は、そんなカラマンダリンをイメージした、「オレンジ柄トースト」です。 チェダーチーズとスライス...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#273)は、「焼きバナナトースト」です。...
今日の朝ごパン(#273)は、「焼きバナナトースト」です。 食パンにココアパウダーをふりかけて、トースト。その上にバターでソテーしたバナナ、砕いたピーナッツとレーズンをのせて出来上がり。 バナナは焼くと甘みが増して、チョコバナナっぽいこの組合わせも美味しい。
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今日の朝ごパン(#272)は、「しらす茄子大葉トースト」で...
今日の朝ごパン(#272)は、「しらす茄子大葉トースト」です。 茄子としらすをガーリックオイルで炒めてトーストに。 ちゃっかりそれっぽくたくさんの大葉をのせて。 パンチの効いたガーリックと大葉の香りもよくて美味しい和トーストになりました。
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今日の朝ごパン(#271)は、「チェック柄トースト」です。...
今日の朝ごパン(#271)は、「チェック柄トースト」です。 ウフフ。アート系トーストなんだけど、とっても可愛い!!
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今日の朝ごパン(#270)は、「スナップエンドウのマヨチー...
今日の朝ごパン(#270)は、「スナップエンドウのマヨチーズトースト」です。 シュレッドチーズをレンチンして柔らかくしてマヨネーズで和えてから食パンに広げてトーストし、焼けたらエンドウをのっけ。 しまった。最後に黒胡椒を振りかける前の写真を撮ってしまった。 このトーストの主役はちょい茹でスナップエンドウだけでなく、その下に敷いたマヨチーズ布団。 一見地味だけど、ヒロインのエンドウを...
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今日の朝ごパン(#269)は、「マーマレードトーストonメ...
今日の朝ごパン(#269)は、「マーマレードトーストonメープルバルサミコソース」です。 【作り方】 小鍋に材料(メープルシロップ 大さじ1 , バルサミコソース 大さじ1)を入れて弱火で約5分(半分くらいになるまで)煮詰めます。緩めに仕上がりますが、冷めるとトロミが出てきます。 八朔のマーマレードをたっぷり塗った熱々のトーストにメープルバルサミコソースをかけて出来上がり。 メープ...
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今日の朝ごパン(#268)は、「キウイブルーベリートースト...
今日の朝ごパン(#268)は、「キウイブルーベリートースト」です。 水切りヨーグルトに久しぶりに登場のキウイのスライスをのせて、間にブルーベリーを配置してみました。 フルーツトーストを食べて今週最後のお仕事も頑張れた。
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今日の朝ごパン(#267)は、「チーズカレーいもベーコント...
今日の朝ごパン(#267)は、「チーズカレーいもベーコントースト」を作ってみました。 冷蔵庫に残っていたシュレッドチーズやじゃがいもやカレー粉、ハーフベーコンが食パンの上でスクラムを組んでできた作品。 今日は冷蔵庫の在庫一掃セール。ハイカロリーなんて言われても開き直るしかないのだ。 元気モクモク、木曜日朝のアレンジトーストです。 皆さんもこのスーパーパワートースト、作ってみて下さい。
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お友達から山口県下関の「しそ入りふぐワカメふりかけ」をいた...
お友達から山口県下関の「しそ入りふぐワカメふりかけ」をいただきました。 ご飯のお供でも美味しいんだけど、今日の朝ごパン(#266)は、それを使って「しそ入りふぐワカメふりかけトースト」を作ってみました。 食パンに柚子胡椒(小さじ1/2)を薄く塗って、マヨネーズ(大さじ1.5)をクロスするようにかけて、しそ入りふぐワカメのふりかけをかけて、トースターでこんがり焼いて出来上がり。 し...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#265)は、「苺のミルフィーユ風トースト...
今日の朝ごパン(#265)は、「苺のミルフィーユ風トースト」です。 サクッと軽めに焼き上げたトーストに、たっぷりのカスタードクリームを塗って、苺をどっさりのせる。隙間にアーモンドスライスをじゃんじゃん刺して、半割りにしたピスタチオをころがして。 とどめは粉糖までふって出来上がり。 朝から工作した気分(笑) 日曜日の朝、TVで東京にオープンしたホールケーキしか売ってないケーキ屋さんの...
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今日の朝ごパン(#264)は、「ネギツナめんマヨトースト」...
今日の朝ごパン(#264)は、「ネギツナめんマヨトースト」です。 【作り方】 長ネギ(1/2本)はみじん切りにし、油を切ったツナ(1/2缶)とマヨネーズ(大さじ1.5)、めんつゆ(大さじ1/2)で和え、食パンに塗ります。 トースターでこんがりと焼いて、刻み海苔を散らして出来上がり。 めんつゆを混ぜた所がミソ。和風のアレンジトーストになりました。めんつゆの代わりに味噌でも美味しい...
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今日の朝ごパン(#263)は、「バナナクリームナッツフレン...
今日の朝ごパン(#263)は、「バナナクリームナッツフレンチトースト」です。 【作り方】 1.食パンにクリームチーズを塗り、カットしたバナナをサンドしておく。 2.これを卵液(砂糖、卵、牛乳をかき混ぜておく)に浸す。片面5分ずつ放置して両面じっくりと浸す。 3.バターをひいたフライパン(中火)で2を焼く。 4.粉砂糖、ホイップクリーム、ナッツ(砕いた胡桃とアーモンド、アーモンドス...
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今日の朝ごパン(#262)は、「新玉ねぎとソーセージの食パ...
今日の朝ごパン(#262)は、「新玉ねぎとソーセージの食パンキッシュ」です。 旬の新玉ねぎとソーセージなどおうちにある材料で食パンキッシュを作ってみました。 【作り方】 1.食パンはミミの部分のちょっと内側に、ナイフで軽く切り目を入れ、真ん中のパンをギュッと手で押して窪みを作ります。 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、新玉ねぎ、ソーセージを加えて炒め、塩胡椒で味を整える。1の食...
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今日の朝ごパン(#261)は、「小倉バナナクリームチーズの...
今日の朝ごパン(#261)は、「小倉バナナクリームチーズのホットサンド」です。 たまにあんこ食べたい病が発症しますが、今回は名古屋名物の小倉トーストにちょっとアレンジ。 クリームチーズを塗った食パンに小倉あんとバナナの薄切りを挟んでホットサンドにしてみました。 温かくなって溶けたクリームチーズと小倉あん、バナナも良く合いました。 朝食の他に、おやつにも良さそうなホットサンドでした。
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今日の朝ごパン(#260)は、「漬物トースト」です。味噌と...
今日の朝ごパン(#260)は、「漬物トースト」です。 味噌とマヨネーズと刻んだネギをを和えて食パンに塗ります。その上にサイコロ状にカットした たくあんとしば漬けを乗せて、トースターで焼いて出来上がり。 味噌とマヨネーズで風味の良いベースができ、たくあんとしば漬けと2種類の漬物の食感を楽しめる和風トーストになりました。
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日曜日お友達が採れた筍を持ってきてくれました。米ぬかを入れ...
日曜日お友達が採れた筍を持ってきてくれました。米ぬかを入れて頑張ってアク抜きをしました。 嬉しい春の味覚、筍を使って夕食のおかずを作りました。ちょうど土曜日に作ったシフォンケーキが半分残っていたので、お友達に持って帰ってもらいました。 今日の朝ごパン(#259)は、その筍を使った「海苔チーズバンブートースト」です。 スライスチーズと海苔、筍をのせて焼いたトーストに、オリーブオイルと黒...
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今日の朝ごパン(#258)は、「カルボナーラ風トースト」で...
今日の朝ごパン(#258)は、「カルボナーラ風トースト」です。 【作り方】 食パンの淵にマヨネーズを絞って土手を作り、淵に沿ってハーフベーコン4枚を乗せる。 中央に卵を割り落とし、粉チーズ(大さじ1)、粗びき胡椒を振る。 トースターで焼き目がつくまで5分程焼いたら、出来上がり! ベーコンの塩気と粉チーズの風味、トロットロッに流れ出した卵を絡めて食べると朝から幸せ気分。 パン...
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今日の朝ごパン(#257)は、戦国武将の家紋シリーズ第3弾...
今日の朝ごパン(#257)は、戦国武将の家紋シリーズ第3弾真田昌幸/幸村「六文銭」トーストです。 2016年の大河ドラマ「真田丸」が放映されたり、今では知名度や人気もハイレベルの真田昌幸/幸村 親子。関ヶ原の戦いでは西軍(石田三成の豊臣側)につき、兄 信幸が東軍(徳川家康側)と敵になり最後に敗れますが、真田丸で幸村は一気に優秀な武将とした輝きを放ちます。 真田家の家紋と言えば「六文銭」...
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今日の朝ごパン(#256)は、「玉ねぎのカレー風味トースト...
今日の朝ごパン(#256)は、「玉ねぎのカレー風味トースト」です。 【作り方】 玉ねぎは繊維に垂直に薄くスライスする。 パンにオリーブオイルを塗り、玉ねぎを乗せて、ガーリックパウダーを全体的にふる。 ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉と粗びき胡椒をふって色よくトーストして出来上がり。(レモン汁も少々ふりかけます) 玉ねぎを使ったカレー風味のトーストにガーリックパウ...
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今日の朝ごパン(#255)は、「黒蜜きなこトースト」です。...
今日の朝ごパン(#255)は、「黒蜜きなこトースト」です。 【作り方】 ①マスカルポーネチーズ(大さじ2)、きなこ(大さじ2)、牛乳(大さじ2)をよく混ぜる。 ②軽くトーストした食パンに①を塗る。 ③黒蜜をかけて、黒豆をトッピングして出来上がり。 とっても美味しい和のスイーツトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#254)は、「キャロットマーマレードトー...
今日の朝ごパン(#254)は、「キャロットマーマレードトースト」です。 先日作った八朔のマーマレードを使って、ひねり出したアレンジトーストです。 【作り方】 食パンに柔らかくしたクリームチーズ、マーマレードの順に塗り広げます。 人参をピーラーでリボン状に削り、白胡麻(小さじ1/2)、オリーブオイル(小さじ1)、塩・胡椒少々で和えたものを上にのせて、トースターで3分焼いて出来上がり。...
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今日の朝ごパン(#253)は、「キャベツと半熟卵のホットサ...
今日の朝ごパン(#253)は、「キャベツと半熟卵のホットサンド」です。 パンにバターと粒マスタードを塗り、しんなりした千切りキャベツ、チーズ、半熟のゆで卵をのせてもう一枚のパンで挟み、3分ほど焼いて出来上がり。 とろ~っとした卵と甘いキャベツが絡んで美味しかったです!
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今日の朝ごパン(#252)は、「バター柚子こしょうトースト...
今日の朝ごパン(#252)は、「バター柚子こしょうトースト」です。 【作り方】 食パンにバターを塗り広げ、更に柚子こしょうを塗る。これにハムをふわりと立体的にのせ、トーストする。焼きあがったトーストをお皿にのせて、エクストラバージンオイルを回しかけて出来上がり。 アクセントになる食材を入れれば、更に美味しくなる食パン。 柚子こしょうの鼻に抜ける辛みとバターのコクがこんなに相性が...
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今日の朝ごパン(#251)は、「喫茶店のたまごトースト」です...
今日の朝ごパン(#251)は、「喫茶店のたまごトースト」です。 簡単にできて忙しい朝にも最適☆ ケチャップでももちろん美味しいけど、今回はお好み焼きソースを使い、喫茶店で人気のたまごトーストをちょっとアレンジ! 【作り方】 耐熱皿に卵1個を割り、牛乳(大さじ1)を加えてよく混ぜて、ラップなしでレンジ(500W)で1分温めます。火が通った卵にマヨネーズとパセリを加えて、潰しながら混ぜま...
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今日の朝ごパン投稿1周年&#250回記念です。1年前の3/...
今日の朝ごパン投稿1周年&#250回記念です。1年前の3/29コロナ禍で何気なく始めた朝ごパンの投稿。正直1年も続くとは思いませんでした。1年で250回ということは3日に2回は投稿してきたことになります。 フルーツ系、スイーツ系、お惣菜系、アート系、アニマル系、面白系や様々な素材の組合せやトッピング、味付けなどいろんなものにチャレンジしてきて、新たな発見もありました。 今回は「ラブリー...
今日のいいこと
昨夜のTVでの特別ドラマ「桶狭間~織田信長 覇王の誕生」を...
昨夜のTVでの特別ドラマ「桶狭間~織田信長 覇王の誕生」を見ていて決めました。 今日の朝ごパン(#249)は、戦国武将の家紋シリーズ第2弾今川義元「足利二つ引き両」紋トーストです。 今川義元は、毛利元就、武田信玄、上杉謙信、北条氏康、織田信長、豊臣秀吉とともに"戦国七雄"に並び称されながら、桶狭間の敗戦以降「無能な武将」の酷評がつきまといます。でも「海道(東海道)一の弓取り」と称され、...
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同じテニスのスクールでご一緒している方から八朔をたくさんい...
同じテニスのスクールでご一緒している方から八朔をたくさんいただきました。 そのいただいた八朔を使って、マーマレードジャムを作りました。 そこで、今日の朝ごパン(#248)は、その自家製マーマレードジャムを使った「塗る順番を変えるだけ!絶品マーマレードジャムバタートースト」です。 食パンにマーマレードジャムをたっぷり塗って、その上にバターをのせます。トースターで約2分焼いたら、出来上が...
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今日の朝ごパン(#247)は、久しぶりの動物シリーズの登場...
今日の朝ごパン(#247)は、久しぶりの動物シリーズの登場!「ネコトースト」です。 エクストラヴァージンオイルを塗ってから、粉チーズをふって焼き、干しぶどうとバナナ、アーモンド。耳の所には少し蜂蜜。サクサク、カリカリ、中しっとりで、ニャンとも美味しかった~。 うんうん、お茶目なネコに見えますが、皆さんはいかがですか?
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今日の朝ごパン(#246)は、「W海老ピーマントースト」で...
今日の朝ごパン(#246)は、「W海老ピーマントースト」です。 食パンに練り胡麻をベースに敷いて、その上にピーマンの輪切りを載せます。海老そぼろと桜えびをたっぷりとふりかけてトースターで焼いて出来上がり。 海老そぼろは地元産の海老を使ったもので、先日、道の駅で買ってきたものです。味もしっかりとついていてご飯のお供にもバッチリです。 基本ご飯に合うものには食パンにも合うと考えています。...
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今日の朝ごパン(#245)は、シンプルなのに食欲そそる!「...
今日の朝ごパン(#245)は、シンプルなのに食欲そそる!「アスパラチーズトースト」です。 今は国産のアスパラガスは柔らかくてとても美味しい時期です。今回はそのアスパラガスを使ったひと品です。 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、アスパラガスを加えて、塩胡椒で味を整えます。 食パンにアスパラガスとシュレッドチーズ、カレー粉、パン粉を振り、トースターで3~4分焼いて出来上がりです。 ...
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今日の朝ごパン(#244)は、「ドミノりんごトースト」です...
今日の朝ごパン(#244)は、「ドミノりんごトースト」です。 昨日作ったミルフィーユ用のカスタードクリームが余っていて、冷蔵庫で冷えて落ち着いてますます美味しくなっている。。。 トーストにこのカスタードクリームをどっさりのせて、その上に皮付きのリンゴの切れ端をブスッブスッと刺して粉糖。 ドミノのように並べたつもりだったけど、カーブがうまくいかなかったので、2回位はストップするかな(>_
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今日の朝ごパン(#243)は、「プルーントースト」です。ト...
今日の朝ごパン(#243)は、「プルーントースト」です。 トーストに水切りヨーグルトを塗って、その上に三つのプルーンを配置。更にパルミジャーノ・レッジャーノをすり下ろして出来上がり。 皆さんは何に見えますか?今回はぴったりくるものがなかったのですが、プルーンの上に一の字を書くと、戦国武将 毛利元就の家紋に似てると思いました。 西国の雄、毛利元就の家紋は、一の字の下に三個の円を配した“...
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今日の朝ごパン(#242)は、「ラピュタパンイタリアーノ」...
今日の朝ごパン(#242)は、「ラピュタパンイタリアーノ」です。 トマトピューレとバルサミコ酢をトロッとするまで煮詰めると、めちゃくちゃ美味しいソースに。 トーストにこのソースを塗って、その上にドカーンと目玉焼きのせて、オリーブオイルと黒胡椒をふって出来上がり。 久しぶりのラピュタパンでしたが、ソースの酸味パラダイスととろーりとした黄身で、イタリアの風が吹いてきそう。これは私史上最高...
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今日の朝ごパン(#241)は、「ブロッコリーとツナのオープ...
今日の朝ごパン(#241)は、「ブロッコリーとツナのオープントースト」です。 ブロッコリーと玉葱(いずれも粗みじん切り)、すし酢を合わせて電子レンジ600Wで1分半加熱したら塩胡椒をふる。 これにツナとマヨネーズを合わせて混ぜる。トーストした食パンにのせて、半割りのミニトマトと白ごまをふって出来上がりです。 ブロッコリーとツナってよく合うと思いました。
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3月は卒業式の季節。昨日は私の住んでいる市の公立中学校の卒...
3月は卒業式の季節。昨日は私の住んでいる市の公立中学校の卒業式でした。そこで卒業式にちなんで今日の朝ごパン(#240)は、「学ラントースト」です。 中学の卒業式の時、好きだったバスケ部の1年先輩の事を思い出したよ。 食パンの上に、シュレッドチーズをちらして、学ランのボタンに見立てた半割りのミニトマトをのせてトースト。カットした焼き海苔で詰襟の部分と腰に当てた両腕をイメージしてみまし...
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今日の朝ごパン(#239)は、「バナナティラミストースト」...
今日の朝ごパン(#239)は、「バナナティラミストースト」です。 トーストしたパンの上に、縦半分にカットしてバターで軽くソテーしたバナナをのせます。 その上にマスカルポーネチーズをたっぷりのせて、メープルシロップをかけます。 最後にココアパウダーを振りかけて出来上がり。 これは間違いない組合せのスイーツトーストです!
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今日の朝ごパン(#238)は、「黒豆とモッツァレアトースト」...
今日の朝ごパン(#238)は、「黒豆とモッツァレアトースト」です。 食パンにモッツァレアチーズを載せ、その上に黒豆、砕いた胡桃をのせてトーストします。 チーズの塩気と黒豆の甘さが程よく絡み、胡桃の香ばしさがアクセントになっています。 ワインにも合いそうな大人のアレンジトーストです。
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今日の朝ごパン(#237)は、「絹さやと干し海老のトースト...
今日の朝ごパン(#237)は、「絹さやと干し海老のトースト」です。 干し海老とサッと茹での絹さやをバターを塗った食パンにのせてトースト。最後にエクストラヴァージンオイルをかけて出来上がり。 ご飯にのっけても美味しいのは、パンにのせても、だいたいウマいものです。 干し海老の香ばしさと絹さやの優しいお味を感じる和風トーストになりました。
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今日3/8はミモザの日でした。そこで今日の朝ごパン(#23...
今日3/8はミモザの日でした。そこで今日の朝ごパン(#236)は、「ミモザトースト」です。 レタス、サニーレタス、ブロッコリーをベースに黄身で山盛りのミモザを表現しました。 食卓に真っ黄色のミモザの花が咲いたようで明るく楽しい朝ごパンになりました。 思わず「ガラスの靴で踊るミモザ 金色の甘いキスを♬・・・」とゴス○ラーズ「ミモザ」の曲を口ずさんでしまいました。 これに自家製のレモン...
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今日の朝ごパン(#235)は、面白系トースト「あみだくじト...
今日の朝ごパン(#235)は、面白系トースト「あみだくじトースト」です。 冷凍した食パンに縦横と隠し包丁を入れて、トーストするとあらまぁ、あみだくじトーストに。 わかるかなぁ。。。。。 別名レンガトーストともいいます。 一度やってみたかったアイディアでした。 ※香ばしいトーストにシンプルにバターのみ塗っていただきました。 ※普通の食パンだと柔らかすぎて切り込みがキレイに入らない...
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今日の朝ごパン(#234)は、「きなことチーズのバジルフレ...
今日の朝ごパン(#234)は、「きなことチーズのバジルフレンチトースト」です。 きなこペーストとチーズをはさんだパンをバジル&塩胡椒の卵液に漬けこんで焼きました。甘じょっぱい仕上がりのちょっと変わった和の要素が加わったお食事系のフレンチトーストです。 フレンチトーストにきなこって意外ですが、いい仕事をしてくれています。 【作り方】 卵液:卵 1個、牛乳 80cc、塩 ひとつまみ、乾...
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今日の朝ごパン(#233)は、「スパイシーエッグWチーズト...
今日の朝ごパン(#233)は、「スパイシーエッグWチーズトースト」です。 粒マスタードとスパイスをきかせたスクランブルエッグをのせて、朝から元気になれるようなトーストです♪Wチーズがとろ~り、美味しかったです。スパイシーな香りがしますが、卵で少しマイルドになってちょうど良い具合です。 【作り方】 食パンにマヨネーズを塗り広げスライスチーズをのせます。 卵、牛乳、粒マスタード、クミン...
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今日の朝ごパン(#232)は、「りんごジャムシナモントース...
今日の朝ごパン(#232)は、「りんごジャムシナモントースト」です。 食パンに果肉のたくさん入ったりんごジャムをたっぷり塗ります。斜めラインに沿ってシナモンをふりかけて、ほんのり焼き色がつくくらいトーストして出来上がり。 りんごジャムとシナモンの香りがとっても良く合うトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#231)は、「苺あんこトースト」です。今...
今日の朝ごパン(#231)は、「苺あんこトースト」です。 今回はいちご大福をイメージして作りました。 食パンにまず、ベースとしてあんバターを塗っておきます。その上にたっぷりの粒あんをのせて軽くトースト。最後にフレッシュな苺をのせるだけ。 ほのかに甘い食パンに二重のあんこ+苺で極上の和スイーツトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#230)は、「エリンギのねぎ味噌トースト...
今日の朝ごパン(#230)は、「エリンギのねぎ味噌トースト」です。 ねぎを小さく切り、味噌、みりん、砂糖を合わせたものを食パンに塗ります。 エリンギ、とろけるチーズをのせてトースターでこんがり焼いて出来上がり。 お好みで七味をふっても美味しいです。 味噌が焦げると香ばしくてとても美味しいおつまみトーストになりました。
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2月最後の日曜日、今日の朝ごパン(#229)は、「黒ゴマペ...
2月最後の日曜日、今日の朝ごパン(#229)は、「黒ゴマペースト&バナナトースト」です。 マスカルポーネチーズに黒すりごま入れてキャーッとかき混ぜるだけで、なんとも言えないグレーのクリームができるけど、これがめちゃくちゃ美味しい。 焼き立てトーストの上に、絞り袋でクリームを絞ります。その上からスライスした完熟バナナをのせ、最後に蜂蜜とバルサミコ酢を煮詰めたものをかけて出来上がり! 休...
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テニスのレッスンでご一緒している方からはっさくをいただきま...
テニスのレッスンでご一緒している方からはっさくをいただきました。 そこで今日の朝ごパン(#228)は、「はっさくトースト」です。 トーストにクリームチーズを塗って、はっさくをのせるだけ。 瑞々しいはっさくで美味しいフルーツ系トーストになりました。
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今日の朝ごパン(#227)は、「しらす・干し海老・海苔のせ...
今日の朝ごパン(#227)は、「しらす・干し海老・海苔のせ和風トースト」です。 食パンに大さじ1/2のマヨネーズを塗って、ちぎった焼き海苔、しらす、干し海老、小口切りにしたネギをのせて、トースターで焼いて出来上がり。 しらすの塩気と干し海老の香ばしさに焼き海苔で潮の香りが漂ってきそうな和風トーストになりました。干し海老を入れることで、彩りの対比、食感のバランスもとれて、美味しくいただけ...
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今日の朝ごパン(#226)は、ちぎって楽しい♪「アヒージョ...
今日の朝ごパン(#226)は、ちぎって楽しい♪「アヒージョ風ちぎりパン」です。 【作り方】 ベーコンとカマンベールチーズは6等分に切ります。 パンにさいの目状に切り込みを入れて、ベーコンとカマンベールチーズを交互に入れます。 パンの切り込みにオリーブオイルとガーリックソルトを混ぜたものを半量しみ込ませ、オーブントースターで焼きます。 お皿に盛り付け、残りの半量を全体にかけて、最後...
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昨日2/22はニャン・ニャン・ニャンということで「猫の日」...
昨日2/22はニャン・ニャン・ニャンということで「猫の日」でした。 そこで昨日の朝ごパン(#225)は、久々のビジュアル系面白トースト「肉球マシュマロトースト」を作りました。 シンプルにバターを塗った食パンにマシュマロおいてトーストにしました。 猫の日なので肉球に。。。 ただ、それだけです。 でも猫好きの人にはたまらないかも。
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今日の朝ごパン(#224)は、「タルタルキムチのホットサン...
今日の朝ごパン(#224)は、「タルタルキムチのホットサンド」です。 ここ数日寒い日が続きました。そこで今朝は、オーブントースターで超簡単!寒い冬に食べたい具だくさんホットサンドです。 【作り方】 茹で卵(1個)を粗みじん切りにして、マヨネーズ(大さじ1)、酢(小さじ1/2)、胡椒少々を加えて混ぜる。 きゅうり(1/2本)を縦半分にし、斜め薄切りにする。別のボウルに入れ、塩少々をふ...
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今日の朝ごパン(#223)は、「トリプルチーズレーズントー...
今日の朝ごパン(#223)は、「トリプルチーズレーズントースト」です。 レーズンをお湯につけて戻し、水気を拭き取る。食パンにクリームチーズをぬり、スライスチーズとレーズンをのせます。 最後にパルミジャーノ・レッジャーノをすり下ろして、トースターで焼いて出来上がり。 クリームチーズ×スライスチーズ×パルミジャーノのトリプルチーズとレーズンの相性抜群の絶品組合せで、とっても美味しい。 ...
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今日の朝ごパン(#222)は、「なすとトマトのモッツアレラ...
今日の朝ごパン(#222)は、「なすとトマトのモッツアレラトースト」です。 食パンの上にオリーブオイルで両面を焼いた薄切りのなすとスライスしたトマトを交互に重ねます。 全体に岩塩をふり、タイムを散らします。その上にモッツアレラチーズをのせて、トースターで5分焼いて出来上がり。 チーズの塩味・コクと加熱して甘みが出たトマト、なすの相性が良くて美味しかったです。
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今日の朝ごパン(#221)は、シナモン香る「焼きリンゴのス...
今日の朝ごパン(#221)は、シナモン香る「焼きリンゴのスモアトースト」です。 以前、雪だるまスモアトーストを投稿しましたが、今回はバレンタインデーということもあって、キャラメリゼしたりんごとふかふかのマシュマロ♡で甘~いスイーツトーストになりました。 下にグラノーラを敷き詰めているのもアレンジポイントです。 りんごは皮付きのまま0.5~1cm角の角切りにする。フライパンにバター...
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今日の朝ごパン(#220)は、韓国の屋台グルメを再現!甘い...
今日の朝ごパン(#220)は、韓国の屋台グルメを再現!甘い味付けにハマる「オムレツハムサンド」です。 今回は韓国グルメの屋台の定番「ハムチーズオムレツトースト」。キャベツとチーズで挟んだ一品で、お砂糖入りの甘いケチャップが韓国風のポイント。 フライパンを熱し、バターで食パン2枚を両面焼きます。(私はちょっと焼きが弱かったかも(>_
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今日の朝ごパン(#219)は、「いちごカスタードトースト」...
今日の朝ごパン(#219)は、「いちごカスタードトースト」です。 昨日作ったシュークリームのカスタードクリームが余っていたので、それと半割りにしたいちごを使ってチャチャっと作ってみました。 うんうん、朝からスイーツ系トーストで幸せ~~♪
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今日の朝ごパン(#218)は、コクと旨みが抜群の「きのこじ...
今日の朝ごパン(#218)は、コクと旨みが抜群の「きのこじょうゆトースト」です。 バターじょうゆがコクうま!和風トーストです。 エリンギとしめじを粗みじん切りしたものをバターとしょうゆでソテーして食パンに塗り広げます。 マヨネーズを細く絞ってかけ、トースターで焼きます。最後に小ねぎをのせて出来上がり。 きのこたっぷりの美味しい朝ごパンになりました。
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今日の朝ごパン(#217)は、「抹茶マスカルポーネトースト...
今日の朝ごパン(#217)は、「抹茶マスカルポーネトースト」です。 今年は新型コロナの感染拡大防止のため、初釜も中止になって残念でした。そこでなんとなくお抹茶が飲みたい気分になってお抹茶たっぷりの和風スイーツトーストを作ってみました。 マスカルポーネチーズとお砂糖、お抹茶をよく混ぜて塗って平行にならします。 最後に黒豆煮をトッピングして出来上がりです。 朝から見た目のグリーンも鮮や...
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今日の朝ごパン(#216)は、にんじんたっぷり!止まらない...
今日の朝ごパン(#216)は、にんじんたっぷり!止まらない美味しさ「にんじんしりしりトースト」です。 常備菜としてもお役立ちな「にんじんしりしり」はトーストにしても相性が良いです。にんじんの色味を生かしながらチーズをのせて。 にんじんを油で炒めて、しんなりしたらツナを缶汁を切って加えてさっと炒め、溶き卵を加えて炒め合わせる。 食パンにマヨネーズを塗って、炒め合わせたしりしりとピザ...
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今日の朝ごパン(#215)は、塩昆布の旨みがクセになる「や...
今日の朝ごパン(#215)は、塩昆布の旨みがクセになる「やみつきキャベツトースト」です。 キャベツは一口大にちぎってボウルに入れます。 鶏ガラスープの素、ごま油、にんにくチューブを加えてさっと混ぜ、約5分おいた後、塩昆布と和えます。 食パンにマヨネーズを塗り、和えたキャベツとピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。 キャベツの絶品おつまみがトーストになって...
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今日の朝ごパン(#214)は、後のせレタスがシャキッと美味...
今日の朝ごパン(#214)は、後のせレタスがシャキッと美味しい「BLTトースト」です。 食パンにマヨネーズを塗って5mm幅の縦輪切りのトマトとベーコンをのせ、黒胡椒をふる。 トースターで焼き色がつくまで焼く。レタスをちぎってのせ、マヨネーズを細く絞ってかけて出来上がり。 ベーコン×レタス×トマトの王道の組合せ。後のせレタスのフレッシュ感も味わえます。
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今日の朝ごパン(#213)は、「黒豆トースト」です。黒豆ト...
今日の朝ごパン(#213)は、「黒豆トースト」です。 黒豆トースト、今回も安定の美味しさでございます。 バターとシナモンふって焼いたトーストに、黒豆と練乳。ほんと、美味で頭がクラクラする。 シンメトリックからちょっとずらした美しさにも注目。
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今日の朝ごパン(#212)は、食パンに挟んで漬けて焼くだけ...
今日の朝ごパン(#212)は、食パンに挟んで漬けて焼くだけ!簡単「あん餅フレンチトースト」です。 お餅と粒あんを使った和と洋のコラボしたフレンチトーストです。 食パンに粒あん(大さじ1)を塗り、5mm幅に薄切りした切り餅を並べ、残りの粒あん(大さじ1)をのせてもう1枚の食パンで挟む。 これを卵液(卵1個、砂糖大さじ1、牛乳100ml)に浸し、全体に馴染むように時々卵液をかけながら20...
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今日の朝ごパン(#211)は、「パプリカのトースト」です。...
今日の朝ごパン(#211)は、「パプリカのトースト」です。 週末、土曜日近くのショッピングモールに銀座 に○かわの出張販売があって、ちょっと並んだけど食パン2本買ってきました。久しぶりの(2回目) に○かわの食パン。ここのは独自のアルカリイオン水を仕込み水に使っていて、はちみつと生クリーム、バターが融合して神秘的で上品な甘さが特長です。 市内に乃○美の店舗があるのでたまに購入しますが、...
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今日の朝ごパン(#210)は、「練りごまのマーブルトースト...
今日の朝ごパン(#210)は、「練りごまのマーブルトースト」です。 練りごま塗ったトーストに、コンデンスミルクと蜂蜜塗って、お箸の先でチャチャっとやってからピスタチオ。 本当ならマーブル模様が描ける予定だったけど、上手く描けなかった(>_
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今日の朝ごパン(#209)は、『かまぼこのもっちもちトース...
今日の朝ごパン(#209)は、『かまぼこのもっちもちトースト』です。 食パンにマヨネーズを塗り、カットしたおもちとかまぼこをランダムに並べます。 その上にシュレッドチーズを散らし、5分ほどトーストします。 焼きあがったら、きざみ海苔をのせて出来上がり。 ちょっとだけお醤油をかけていただくと最高に美味しいです。
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今日の朝ごパン(#208)は、『いちごとミックスナッツのト...
今日の朝ごパン(#208)は、『いちごとミックスナッツのトースト』です。 ミックスナッツと半割りのいちごと大量の黒胡椒をはちみつで5分マリネしてから、焼き立てトーストにドバッとのせるだけ。 ミックスナッツはいちじくのドライフルーツが入っていたりして無○良品のが好き。 はちみつに少しだけいちごの色が移ってて、パンもほんのり赤くなっている部分もあって、なんと色っぽいこと。 だけど、いち...
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今日の朝ごパン(#207)は、粉末スープの素でお手軽とろ~...
今日の朝ごパン(#207)は、粉末スープの素でお手軽とろ~り♪『クロックムッシュ』です。 ハムにチーズ、ホワイトソースがとろ~り溶けたホットサンド、フランスのカフェの定番メニュー、クロックムッシュ。これは絶対に美味しいんだけど、朝からホワイトソースを作るのは面倒くさい。 そこで今回は粒入りコーンスープの素と絹豆腐を使って代用してみました。コーンスープの素をお湯で溶き、お豆腐を加えホ...
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今日の朝ごパン(#206)は、『リンゴとイチゴのほくほくト...
今日の朝ごパン(#206)は、『リンゴとイチゴのほくほくトースト』です。 食パンに切り込みを入れてくり抜きます。 耐熱皿にカットしたリンゴとイチゴジャムを加えてラップし、600Wのレンジで3分加熱します。 加熱したリンゴとイチゴジャムに少しレモン汁を加え、くり抜いた部分に流し入れます。トースターで3分ほど焼いて出来上がりです。
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今日の朝ごパン(#205)は、マシュマロがとろ~り♪簡単可...
今日の朝ごパン(#205)は、マシュマロがとろ~り♪簡単可愛い『雪だるまスモアトースト』です。 「スモア」は熱で溶けたマシュマロとチョコレートをビスケットなどで挟んだもので、アメリカやカナダではバーベキューの定番デザートです。 語源は「Some more(もう少し欲しい)」から来ているのだそう。とろりとした濃厚な甘さはブラックコーヒーとの相性が抜群! 今回はそんなスモアをアレンジして...
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今日の朝ごパン(#204)は、『はちみつレモントースト』で...
今日の朝ごパン(#204)は、『はちみつレモントースト』です。 前日に地元産のレモンを薄く輪切りにし、はちみつに漬けておきます。 トーストした食パンにクリームチーズを塗り、はちみつ漬けのレモンを並べて、最後にフランボワーズ のフリーズドライをトッピングして出来上がり。 久しぶりのレモン病発病で、クリームチーズのコクとはちみつ漬けレモンの爽やかさが相まって、美味しい朝ごパンになりました。
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今日の朝ごパン(#203)は、『栗つぶあんトースト』です。...
今日の朝ごパン(#203)は、『栗つぶあんトースト』です。 粒あんをトーストにたっぷりとぬり、栗の甘露煮を並べれば出来上がりです。 ほんのり甘い食パンに、粒あんと栗の組合せは、上品な和菓子のように楽しめます。
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今日の朝ごパン(#202)は、『おかかマヨとちりめんじゃこ...
今日の朝ごパン(#202)は、『おかかマヨとちりめんじゃこのトースト』です。 マヨネーズと細かくしたかつお節、醤油をよく混ぜ合わせて食パンに塗ります。 ちりめんじゃこをのせて、上にマヨネーズ少々を細く絞って、トースターでこんがりと焼き、青のりを振って出来上がり。 ちりめんじゃこにおかかと醤油でご飯感覚の朝ごパンになりました。 和風の惣菜パンみたいな味わい、濃いめのミルクでいれたカフ...
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今日の朝ごパン(#201)は、『ラフランスのオープンサンド...
今日の朝ごパン(#201)は、『ラフランスのオープンサンド』です。 もう時期はほとんど終わりだけど、数日前に近所のスーパーで山形産のラフランスが1個69円、3個で158円の激安で売ってたので買っていました。 熟してきたので、トーストにたっぷりのクリームチーズを塗り、その上に半割り&スライスしたラフランスをのせて、砕いたピスタチオをパラパラして出来上がり。 ちょっと小ぶりなラフランスだ...
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今日の朝ごパン(#199)は、『トマトとアーモンドのカプレ...
今日の朝ごパン(#199)は、『トマトとアーモンドのカプレーゼトースト』です。 プレーンヨーグルトをひと晩かけて水切りし、モッツァレラチーズ風に。 トーストに半割りにしたミニトマトと水切りヨーグルトを丸めてのせます。 オリーブオイルをまわしかけて、塩をふって、アーモンドをちらして、最後にバジルをふって出来上がり。 モッツァレラの代わりに水切りヨーグルトとミニトマトでコストも安く済む...
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今日の朝ごパン(#198)は、『モンティクリスト』です。モン...
今日の朝ごパン(#198)は、『モンティクリスト』です。 モンティクリストはカナダ生まれのサンドイッチでハムとチーズを挟んだパンを卵液につけてこんがり焼いたもの。表面はカリッと、中はフワフワ。パンの間から濃厚なチーズがとろけ出します。 作り方は簡単なのにとても優雅な朝ごパンになりました。 食パンに粒マスタードを塗って、ハム、バジルの葉、シュレッドチーズの順に重ね、粒マスタードを塗った食...
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今日の朝ごパン(#197)は、久々のお惣菜系トースト『ちく...
今日の朝ごパン(#197)は、久々のお惣菜系トースト『ちくわとキムチのトースト』です。 フライパンにごま油を入れて熱し、斜めに切ったちくわと白菜キムチを炒めて、白ごまをふります。 トーストにのっけて、ハイ出来上がり。思いついたらすぐできるのが嬉しい、簡単おつまみトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#196)は、『きなこ餅のトースト(チーズ...
今日の朝ごパン(#196)は、『きなこ餅のトースト(チーズのせ)』です。 今日は鏡開き。鏡餅をお雑煮やお汁粉にするのも良いですが、今回はきなこ餅の応用レシピです。 マーガリンを塗ったトーストの上にきなこ餅をのせて、スライスチーズをトッピングして、再度、裏にちょうど良い焦げ目がつくまで焼きます。斜め半分に切って仕上がりです。 きなこ餅とチーズの組合せのトーストで「もっちり&サクサク」で...
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今日の朝ごパン(#195)は、『アップルクランブルトースト...
今日の朝ごパン(#195)は、『アップルクランブルトースト』です。 食パンにりんごと、サクサク食感のクランブルをたっぷりのせて焼き上げました。 【作り方】 りんご(1/5個)は芯を取り、5㎜幅のいちょう切りにします。 ボウルに砕いたクッキー(15g)と柔らかくした無塩バター(8g)を入れて、よく混ぜ合わせます。 食パンにクリームチーズ(20g)を塗り、りんごをうろこのように重ねて...
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今日の朝ごパン(#194)は、『メロンパントースト』です。...
今日の朝ごパン(#194)は、『メロンパントースト』です。 メロンパン風トーストが簡単に作れます。 ボウルに柔らかくした有塩バター(50g)と砂糖(70g)、薄力粉(120g)を入れてスプーンで良く混ぜて、溶き卵(1個で6枚分)を加えて粉っぽさがなくなる迄手早く混ぜて生地を作ります。 食パンに生地を6等分してバターナイフで塗りグラニュー糖を振りかけ、バターナイフで格子状の線を付けて、...
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今日の朝ごパン(#193)は、『バナナクリームトースト』で...
今日の朝ごパン(#193)は、『バナナクリームトースト』です。 ボウルに手で小さめにちぎったバナナ1本とマスカルポーネチーズ大さじ2を加え、バナナの食感が少し残る程度までスプーンでバナナをつぶしながら混ぜます。 そして食パンにバナナクリームをのせてトーストし、最後にくるみをトッピング。メープルシロップをかけて出来上がりです。
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今日の朝ごパン(#192)は、『レモンフレンチトースト』で...
今日の朝ごパン(#192)は、『レモンフレンチトースト』です。 レモン風味のフレンチトーストは、私の大好きな地元産のレモンを使ってシロップも牛乳も使わないヘルシーさがポイントです。 卵液には牛乳の代わりに水切りヨーグルトを使っています。 程よく焼けたレモンの輪切りに、タイムと粉砂糖をかけて出来上がりです。
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今日の朝ごパン(#191)は、『つぶあん抹茶ティラミストー...
今日の朝ごパン(#191)は、『つぶあん抹茶ティラミストースト』です。 トーストした食パンにつぶあんをたっぷり塗ります。その上にマスカルポーネチーズをのせ、さらに抹茶をふりかけます。新春らしく金箔をのせた黒豆をトッピングして出来上がり。 華やかな和スイーツトーストになりました。
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皆さま、明けましておめでとうございます。今回は年末からお正...
皆さま、明けましておめでとうございます。今回は年末からお正月にかけてはのんびりと過ごしました。お雑煮、おせち料理、すき焼き、等々食べては寝る、食べては寝る、の繰り返しで、今年の干支の牛のようになりました。4つの胃がある牛のようにギュウギュウに美味しい食べ物を胃袋に詰め込んだため、モ~レツに○kg太りました。 今年の目標は、去年新型コロナウイルス感染拡大防止のため、残念ながら中止となった地...
今日のいいこと
今日は大晦日。今年最後の朝ごパン(#189)は、『モッツア...
今日は大晦日。今年最後の朝ごパン(#189)は、『モッツアレラ ドライフルーツナッツトースト』です。 食パンにサイコロ状に切ったモッツアレラチーズ、ドライフルーツ(バナナ、いちじく)、ナッツ(くるみ、カシューナッツ、アーモンド)、洋酒漬けオレンジピールをのせる。最後にパルミジャーノチーズを擦ってトースターで焼く。チーズが少しとろける程度にトーストして出来上がり。 Wチーズとたくさんのド...
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今日の朝ごパン(#188)は、『ツナと玉葱のハニーマスター...
今日の朝ごパン(#188)は、『ツナと玉葱のハニーマスタードトースト』です。 粒マスタードはウインナーやベーコンと一緒に使うことが多いですが、ツナとも相性バッチリです。 熱を加えて甘くなった玉葱とツナとチーズの塩気に粒マスタードはとっても合います。 黒胡椒をかけてパンチを効かせ、多めの蜂蜜をかけて更に美味しい。 塩気と甘さのバランスが絶妙で、満足度の高い朝ごパンになりました。
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今日の朝ごパン(#187)は、『焼きみかんドンのトースト』...
今日の朝ごパン(#187)は、『焼きみかんドンのトースト』です。 シュレッドチーズたっぷりのトーストにフライパンで焼いたみかんをドンと乗っけて黒胡椒を挽いて出来上がり。 チーズトーストのトロトロ感とじっくり焼いてジュワッとした感じのみかんと挽き立ての黒胡椒。果敢なチャレンジだったけど、想像してた以上の美味しさに自分でもビックリ\(◎o◎)/!
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今日の朝ごパン(#186)は、『さつま芋と林檎のコンポート...
今日の朝ごパン(#186)は、『さつま芋と林檎のコンポートトースト』です。 昨夜作って一晩おいて味が馴染んだコンポートをトーストにのせて、もう一回トーストします。 コンポートはさつま芋と林檎を茹でて、白ワインと砂糖とラム酒漬けのレーズンとクランベリーを加えて、煮立ったら、蓋をして火を止め10分間蒸らす。蓋をあけて加熱し、水分を飛ばします。 小さじ1/2のレモン汁を加え、シナモンをふり...
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今日の朝ごパン(#185)は、『レモンジンジャーのクリチト...
今日の朝ごパン(#185)は、『レモンジンジャーのクリチトースト』です。 地元産の黄色く色付いたレモンはこれから3月頃までの冬が旬。近所のスーパーで2個で160円でした。 お砂糖混ぜて柔らかくしたクリームチーズをこんがりトーストにたっぷり塗って、黄色いレモンの皮をガリガリガリ。最後に最近お気に入りの生姜入り蜂蜜をかけて出来上がり。 わ~ん、これは竹内涼○くんレベルの爽やかさ大爆発の朝...
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今日の朝ごパン(#184)は、『チーズカレーのフレンチトー...
今日の朝ごパン(#184)は、『チーズカレーのフレンチトースト』です。 食パンの中にチーズと昨夜の夕食の残りのカレーをinした 切ればとろっと美味しい甘くないフレンチトーストにしました。 卵と牛乳をよくかき混ぜる。食パンに切り込みを入れて袋状にしたら冷たいカレーとピザ用チーズを入れる。卵液にパンを全面しみ込ませたら、フライパンにオリーブオイルで弱火で蓋をしながら焼きます。蓋をしながら焼...
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今日の朝ごパン(#183)は、『ほうれん草のキッシュトース...
今日の朝ごパン(#183)は、『ほうれん草のキッシュトースト』です。 ベーコンとほうれん草をバターでソテーし、塩・胡椒。卵、生クリーム、とろけるチーズをよくかき混ぜた卵液を作ります。 食パンにナイフで四角い切り込みを入れてスプーンで押して窪みを作ります。その中にソテーしたほうれん草とベーコン、卵液を加えて、トースターでじっくり焼いて出来上がりです。 食パンで作る簡単キッシュ。朝からち...
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今日の朝ごパン(#182)は、和×洋を楽しむ『舞茸ねぎ味噌...
今日の朝ごパン(#182)は、和×洋を楽しむ『舞茸ねぎ味噌チーズトースト』です。 ねぎと味噌を混ぜて食パンに塗って、舞茸とシュレッドチーズをのせて焼くだけ。 簡単ですが、香ばしいねぎ味噌がチーズとよく合います。 発酵食品同志の意外な美味しさを楽しむことができました。
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今日の朝ごパン(#181)は、『さつま芋とあんバタートース...
今日の朝ごパン(#181)は、『さつま芋とあんバタートースト』です。 電子レンジで加熱した薄く輪切りにしたさつま芋を渦巻き(久しぶりのEXILE『Choo Choo TRAIN』のイントロ(笑))のように並べて、中心にはドンとあんバターを置いて、トースト。最後にジンジャー入り蜂蜜をかけて出来上がり。 とけ出したあんバターの甘さとホクホクとしたさつま芋と蜂蜜に入ったジンジャーが不思議と合う。
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今日の朝ごパン(#180)は、のせて焼くだけで甘くてジュー...
今日の朝ごパン(#180)は、のせて焼くだけで甘くてジューシー!『パイナップルトースト』です。 今回は食パンにベーコン、クリームチーズ、カットしたパイナップルをのせてトースト。仕上げに蜂蜜たっぷり。
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今日の朝ごパン(#179)は、『しらすと明太子のトースト』...
今日の朝ごパン(#179)は、『しらすと明太子のトースト』です。 しらすと明太子を食パンの上にのせて、その上からとろけるチーズをちらしてトースト。最後に刻み海苔をトッピング。 食パンの上品な甘みとしらすや明太子の塩気、チーズのまろやかさが最高の組合せ。日本人が大好きな味です。
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今年最大の寒波到来。今朝はすごく寒かったです。私の住んでい...
今年最大の寒波到来。今朝はすごく寒かったです。私の住んでいる地方では滅多に雪は降りませんが、今日は日中積もるほどではありませんでしたが、ひらひらと初雪が降りました。 冬の歌で私が大好きな曲の一つ中島美嘉さんの「雪の華」 『今年、最初の雪の華を ふたり寄り添って 眺めているこの瞬間(とき)に 幸せがあふれだす♪♪』 今日の朝ごパン(#178)は、そんな雪をイメージした『雪の...
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今日の朝ごパン(#176)は、久々のアート系謎トースト『ち...
今日の朝ごパン(#176)は、久々のアート系謎トースト『ちくわの木トースト』です。 食パンにスライスチーズを置いて、大葉をのせて、幹の部分は斜めカットしたちくわを配置してトースト。たまには遊び心のあるトーストも楽しい。
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今日の朝ごパン(#175)は、久々のチョコレート系『チョコ...
今日の朝ごパン(#175)は、久々のチョコレート系『チョコナッツトースト』です。 トーストにたっぷりとチョコレートスプレッドを塗って、ローストしてクラッシュした胡桃とアーモンドスライスをのせて出来上がり。 甘いチョコとちょっと塩気のある香ばしい胡桃とアーモンドスライスの食感の組合せが楽しい。
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今日の朝ごパン(#174)は、Wチーズでコク旨!『トマトと...
今日の朝ごパン(#174)は、Wチーズでコク旨!『トマトとソーセージのトースト』です。 食パンにクリームチーズを塗って、その上に細かく切ったミニトマトとソーセージを並べます。 シュレッドチーズをのせて、トースターで焼き色がつくまでじっくり焼きます。 最後にバジルと黒胡椒をかけて出来上がり。粒マスタードをつけて食べても美味しかったです。 トマトとクリームチーズが最高、トマトがジュワ~...
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今日の朝ごパン(#173)は、『海苔醤油トースト』です。ト...
今日の朝ごパン(#173)は、『海苔醤油トースト』です。 トーストした食パンにバターをたっぷり塗ります。バターは惜しみなく、たくさん塗った方が美味しいです。 次に焼き海苔をニンニク醤油に軽く浸します。そしてパンの上にのせたら出来上がりです。 かなり変わった和トーストですが、海苔とバターとニンニク醤油の風味が絶妙にマッチして美味しいです。 バターをたっぷり塗っても、焼き海苔でけっこう...
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今日の朝ごパン(#172)は、『きのこのバター醤油トースト...
今日の朝ごパン(#172)は、『きのこのバター醤油トースト』です。 しめじとエリンギにベーコンを加えたバター醤油ソテーをトーストにのせて! 最後にパセリを散らして出来上がり。 サクサクの食パンときのこの食感の相性抜群でした。
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今日の朝ごパン(#171)は、市販のミルクティーを使えば簡...
今日の朝ごパン(#171)は、市販のミルクティーを使えば簡単!『ミルクティーフレンチトースト』です。 牛乳を市販のミルクティーに変えるだけ。いつものフレンチトーストが、紅茶がふんわりと香るミルクティーフレンチトーストになります。 【作り方】 市販のミルクティー 1/2カップ(100cc)と卵 1個を混ぜ、食パンの両面をよく浸します。 フライパンにバターをのせ、パンを両面じっくりと焼...
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昨日、知人から菜の花と舞茸をいただきました。そこでその菜の...
昨日、知人から菜の花と舞茸をいただきました。そこでその菜の花を使って今日の朝ごパン(#170)は、『しらすと菜の花のキッシュトースト』です。 食パンに豆乳を使用したあっさりめのアパレイユに隠し味としてみそを加えた和風キッシュトーストです。朝食やブランチにもおすすめだと思います。 【作り方】 菜の花は塩少々を加えた熱湯でゆでて水けをよく切り、3cmほどの長さに切る。 (A)卵 1個、...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#169)は、『ホクホク大学いもトースト』...
今日の朝ごパン(#169)は、『ホクホク大学いもトースト』です。 ほっこり!ひと口食べれば、やみつきになるホクホク感に甘じょっぱさがたまらない薄切り大学いもをのせたカリカリ香ばしいトーストです。 【作り方】 さつまいも(50g)は水で汚れを落とし、3mm幅の小口切りにします。水に5分つけて、水切りしキッチンペーパーの上に広げて並べ、水気をよく拭き取ります。 きび糖(大さじ1)、みり...
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今日の朝ごパン(#168)は『ちくわとチーズの和風トースト...
今日の朝ごパン(#168)は『ちくわとチーズの和風トースト』です。 チーズとちくわとマヨネーズ。 トーストしてからかつお節と青のりを。 仕上げにお醤油を少々。 めっちゃ美味しい和風トーストでした。
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今日の朝ごパン(#167)は『チーズラピュタパン』です。目...
今日の朝ごパン(#167)は『チーズラピュタパン』です。 目玉焼きをのせたトーストに、塩代わりにパルミジャーノレッジャーノをどっさり削ってのせて。更にクミンもふりかけて。 溢れ出した黄身がチーズと混ざってグチョグチョしたところをかじる極上の喜び・・・。
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今日の朝ごパン(#166)は『赤ワインフレンチトースト』で...
今日の朝ごパン(#166)は『赤ワインフレンチトースト』です。 食パンに赤ワインをたっぷり染み込ませ、バターでこんがりと焼いた風味豊かな一品です。 【作り方】 赤ワイン(50ml)をバットに入れ、食パンの両面に赤ワインをさっと染み込ませる。 熱したフライパンにバターを溶かし、食パンの両面を中火で1分ずつ焼く。 これを半分にカットしてお皿に盛り、バニラアイスとミントの葉を添え、粉砂...
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昨日、親戚から作っているお野菜(キャベツ、白菜、大根など)...
昨日、親戚から作っているお野菜(キャベツ、白菜、大根など)を沢山いただきました。夕食は白菜を使ったお鍋にしましたが、今日の朝ごパン(#165)は、そのキャベツを沢山使った簡単ヘルシー&ボリューミー!『もりもりキャベツとしらすの和風チーズトースト』です。 食パンの縦横に切り込み(2本ずつ)を入れ表面が少しカリッとするまで焼き、切れ目にオリーブオイルを垂らしておきます。こうすることで全体...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#164)は、『クリームチーズとみかんのオ...
今日の朝ごパン(#164)は、『クリームチーズとみかんのオープンサンド』です。 トーストした食パンにクリームチーズを塗り、皮をむいてスライスしたみかんを乗せたら出来上がりです。
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今日の朝ごパン(#163)は、食パン×海苔の佃煮で!簡単美...
今日の朝ごパン(#163)は、食パン×海苔の佃煮で!簡単美味しい『海苔チーズトースト』です。 食パンにバター、海苔の佃煮の順でぬり、シュレッドチーズをのせトースターで焼いて完成。 ちょっと意外な組合せかもしれませんが、海苔の佃煮の「旨み」と乳製品の相性がぴったり。 想像していたよりも美味しくいただけました。
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今日の朝ごパン(#162)は、ぷりぷりきのことバターを合わ...
今日の朝ごパン(#162)は、ぷりぷりきのことバターを合わせた簡単トースト『きのこバタートースト』です。 めんつゆときのこを電子レンジで加熱して粉チーズとパセリをたっぷり。 【レシピ】(2人分) めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、食パン 2枚、しめじ1袋(120g)、エリンギ1本、ハム 2枚、有塩バター20g、オリーブオイル 小さじ1、パセリ・粉チーズ 適量 ボウルにめんつゆ、オリーブ...
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数日前にいつも行くスーパーでパイナップルが1個特売198円...
数日前にいつも行くスーパーでパイナップルが1個特売198円とお安くなっていました。普通300~400円位はするので即ゲット。安い! 甘くするため逆さまにしておきましたが、熟して柔らかく食べ頃になってきたので、今朝カットして食べました。 今日の朝ごパン(#161)は、のせて焼くだけで甘くてジューシー!簡単『パイナップルトースト』です。 食パンにベーコン、スライスチーズ、パイナップルを並...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#160)は『焼きプリントースト』です。食...
今日の朝ごパン(#160)は『焼きプリントースト』です。 食パンにプリンをのせてトーストすると、新食感のフレンチトーストが出来ます。 このトーストの食感はとても面白かったです。 カスタードプリンの滑らかな舌触りと、トーストのサクサク感が同時に楽しめました。 適度な焦げ具合もいいし、トースターから出した時の甘い香りで朝からハッピーになりました。(^^)/
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今日の朝ごパン(#159)は『おかかトースト』です。チーズ...
今日の朝ごパン(#159)は『おかかトースト』です。 チーズトーストに鰹節をトッピングして和風トーストになりました。 食パンにマヨネーズを塗る。 細切りの油揚げ、桜えび、玉ねぎのスライス、とろけるチーズをのせてトースターでこんがりと焼く。 仕上げに鰹節、細切りの大葉、白ごまを飾って出来上がりです。 鰹節が嬉しそうにトースト上で小躍りしていました。(^^)/
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今日の朝ごパン(#158)はレンジ+フライパンで簡単!カリ...
今日の朝ごパン(#158)はレンジ+フライパンで簡単!カリッと美味しい『アップルパイ風ホットサンド』です。 ★作り方[材料1人分] りんご1個、砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1/2、シナモンパウダー少々(小さじ1/4弱)、バター10g、食パン1枚(5or6枚切り) りんごは皮をむき8等分に切ってから、5mm位のいちょう切りにする。耐熱容器に入れて、砂糖とレモン汁を加えざっと全体を混ぜる...
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今日の朝ごパン(#157)は『ビビンバトースト』です。昨日...
今日の朝ごパン(#157)は『ビビンバトースト』です。 昨日の夕食の余り物のビビンバの具をトーストにのっけただけの手抜き工事です。 コチュジャンとゴマ油を少し混ぜています。以上。
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今日の朝ごパン(#156)は『チョコバルサミコのバナナトー...
今日の朝ごパン(#156)は『チョコバルサミコのバナナトースト』です。 見た目はただのチョコバナナトーストなんだけど、カカオ56%のクーベルチュール・スイートを電子レンジでちょっと溶かして、バルサミコソースを混ぜたら・・・。これは、酸いも甘いも知っている大人のトーストに変身。
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今日の朝ごパン(#155)は『カレー・ツナマヨトースト』で...
今日の朝ごパン(#155)は『カレー・ツナマヨトースト』です。 オイルをよく切ったツナとマヨネーズとカレー粉、ガラムマサラ(少々)を一緒に混ぜる。 食パンにこのツナマヨをのばし、シュレッドチーズをかけ、黒胡椒とパセリを振ってチーズが溶けるまでトーストして完成。 ガラムマサラを少し混ぜたのでよりスパイシーに☆ 月曜日の朝はいつもと違うスパイシーなトーストで朝から元気になりました!
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今日の朝ごパン(#154)は『あんバタートースト』です。粒...
今日の朝ごパン(#154)は『あんバタートースト』です。 粒あんこをトーストに載せて、バター、スライスしたキウイ、オリーブオイル。 あんバタートーストをフルーツ仕様にカスタマイズ。 粒あんに甘さのダメ押し的に蜂蜜もアリだけど、今回は一度試してみたかったオリーブオイルをかけてみた。これが引き締まった味になって大正解。全体のバランスの良いトーストになった感です。
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今日の朝ごパン(#153)は『かぼちゃのクリーミー白和えト...
今日の朝ごパン(#153)は『かぼちゃのクリーミー白和えトースト』です。 昨日の夕食に作ったかぼちゃのクリーミー白和えをトーストにのっけただけです。 かぼちゃを一口大に切って、出汁・醤油・みりん・砂糖でしっかりと煮て水分を飛ばし、粗目にマッシュします。しっかり水切りした絹ごし豆腐を崩して砂糖・醤油・塩を加えたものをかぼちゃに加え、さっくりと混ぜます。 最後に皮なしピーナッツを刻んで上...
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昨日友人から収穫したての、食べきれない位のたくさんのほうれ...
昨日友人から収穫したての、食べきれない位のたくさんのほうれん草をいただきました。そこで今日の朝ごパン(#152)は『ポパイのベーコンエッグトースト』です。 トーストに薄くバターを塗って、その上に焼き目をつけたベーコン、バターでソテーしたたっぷりのほうれん草、半熟卵をのせる。最後に黒胡椒をかけて完成。 とろーり卵とたくさんのほうれん草で栄養満点、パワーが出ます。 朝ごパンにピッタリの簡...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#151)は『ねりからしマヨハムトースト』...
今日の朝ごパン(#151)は『ねりからしマヨハムトースト』です。 食パンにバターを塗って、ハムを2枚置いて、からしとマヨネーズを混ぜたものを塗ります。 トースターでこんがりするまで焼いただけ。 超簡単、時短メニュー。朝からちょっとからしが鼻にツンときて、シャキッとしました。(^^♪
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今日の朝ごパンは記念すべき150回目になります。昨年からコ...
今日の朝ごパンは記念すべき150回目になります。昨年からコンビニでも見かけるようになって人気が高まった「バスクチーズケーキ」。表面の焼き色とふるふるとしたチーズフィリングの食感が特徴のスイーツです。 今回はそのバスクチーズケーキの生地をタルトみたいにくぼませた食パンにのせて焼く『バスクチーズケーキ風トースト』です。 【レシピ】 ・食パン(4or5枚切り)2枚 ・クリームチーズ 90g...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#149)は面白系トースト『電波バリ4トー...
今日の朝ごパン(#149)は面白系トースト『電波バリ4トースト』です。 スライスチーズにカニカマのせて携帯の電波4本を表現してみました。(^_-)-☆ 確か90年代の頃は電波バリバリ3本立ってるが、いつの間にか電波4本になっていた。 携帯持って電波来てるポイント探しに移動したり、高く掲げたり、振ったりと今思うと謎の行動をしていたバリ3の頃が懐かしい・・・。 今日スポーツクラブで有...
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昨日、知人からさつま芋をいただきました。そこで今日の朝ごパ...
昨日、知人からさつま芋をいただきました。そこで今日の朝ごパン(#148)は『リンゴとさつま芋のバターソテートースト』です。 電子レンジで加熱したさつま芋とくし切りにしたリンゴをバターを溶かしたフライパンでほんのりと焼き色が付くまで両面をしっかりとソテーする。 砂糖とレモン汁を加え、全体になじませてからトースト上に並べてオン。ひとつまみの塩とシナモンを振りかけて完成。 サラダにサイコロ...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#147)は『香ばしベーコンとキムチのトー...
今日の朝ごパン(#147)は『香ばしベーコンとキムチのトースト』です。 マヨネーズを塗った食パンにベーコンをのせ、みじん切りしたたっぷりのキムチで円形の土手をつくるようにします。その上にニンニクのスライスを5,6枚のせます。 キムチの中に卵を割り入れて、上からとろけるチーズをのせてトースターで焼きます。 焼きあがったら黒胡椒とパセリをトッピングして完成です。 こんがりと焼きあがった...
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今日の朝ごパン(#146)は『ハニーバルサミコトースト』で...
今日の朝ごパン(#146)は『ハニーバルサミコトースト』です。 わなわなわなわな......。シンプルなんだけど超絶美味しぃ~!! フライパンでバルサミコソースと蜂蜜を少し煮詰め、バターと一緒にのせるだけ。 これは大人トーストだ。
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今日の朝ごパン(#145)は『サバ缶のピザトースト』です。...
今日の朝ごパン(#145)は『サバ缶のピザトースト』です。 サバの水煮の汁とトマトケチャップ、おろしにんにく、乾燥バジル、タバスコを混ぜて食パンに塗ります。これに、サバの水煮とみじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズをよく混ぜたものをのせ、輪切りにしたピーマンとピザ用チーズをのせて、トースターで4~5分ほど焼いたら完成。 サバ缶の汁を使った旨みたっぷりのピザソースがポイントです。 サバ缶の...
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今日の朝ごパン(#144)は『カボチャクリームバナナパン』...
今日の朝ごパン(#144)は『カボチャクリームバナナパン』です。 ミルクで煮たカボチャを潰してクリームに。バナナと。 う~ん、なんだこれ、前世兄弟かっ!?なんとなくマッチングして良い雰囲気(^-^)
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今日の朝ごパン(#143)も昨日に続いて超シンプルな『紅シ...
今日の朝ごパン(#143)も昨日に続いて超シンプルな『紅ショウガトースト』です。 食パンにマヨネーズを塗り、その上に紅ショウガをのせてトーストしただけのアート系トースト。 紅ショウガの爽やかな風味と塩気が、マヨネーズを塗った食パンと絶妙にマッチします。 さっぱりとした中にもコクがある、とても美味しいトーストでした。 ところで、このアート系トースト。皆さんは何に見えますか?!
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今日の朝ごパン(#141)は『海老ラピュタパン』です。発見...
今日の朝ごパン(#141)は『海老ラピュタパン』です。 発見したのだ。目玉焼き作る時、ごま油ひいた後 干し海老を散らしてから卵を割るとフライパンにくっつかないし、しかも香ばしくって美味しい。 最後に黒胡椒ふって完成。 とろーり&カリカリ。うんうん、美味しい(^^♪
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今日の朝ごパン(#140)は『明太子バタートースト』です。...
今日の朝ごパン(#140)は『明太子バタートースト』です。 こんがりと焼いたトーストにたっぷりの辛子明太子とバターをのせた、最強コンビのトーストアレンジ。最後に軽く青のりをふって完成。 忙しい朝でも簡単に作れて、美味しくいただきました。
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今日の朝ごパン(#139)は『アップルシナモントースト』で...
今日の朝ごパン(#139)は『アップルシナモントースト』です。 バター、りんご、シュガー、シナモンのせて焼いただけなのにねぇ。。。 ちょっともう、悶絶テイスティ。。。 センターにヨーグルトで伸ばしたクリームチーズをのっけた所がひと工夫。 う~ん、このりんごのスライスのグラデーションは何に見えるでしょうか? ホール(劇場)の観客席、棚田、だんだん畑、筍をアク抜きして皮を剥いだ状態、...
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今日の朝ごパン(#138)は『野沢菜とジャコの和風スティッ...
今日の朝ごパン(#138)は『野沢菜とジャコの和風スティックオープンサンド』です。 ちりめんじゃことかお漬物とか意外とパンに合うんです。もちろんお漬物とチーズとの相性も発酵食品同志で仲良しなので抜群。 今回はたまたま冷蔵庫にあった野沢菜を使って、お洒落感アップでスティックオープンサンドにしてみました。 左側は野沢菜をざっくり2,3cm位に切ったもので、右側は細かく刻んだ野沢菜で食感の...
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今日の朝ごパン(#137)は『ツナメルト風トースト』です。...
今日の朝ごパン(#137)は『ツナメルト風トースト』です。 ツナ缶の代わりにかつお節を使って、また新たな発見! かつお節とマヨネーズを混ぜてパンに塗り、粉チーズをかけたらトースターに入れる。 マヨネーズがふつふつとしてチーズに焼き色がつくまで焼いたら完成。 あまりにもシンプル&簡単なのに、チーズとかつお節の香ばしい香りも良く、食べてみるとめっちゃ美味しい。 オニオンスライスやキャ...
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昨日は遠出して美術館に行って展覧会を鑑賞してきました。コロ...
昨日は遠出して美術館に行って展覧会を鑑賞してきました。コロナ禍以降では初めてでしたが久しぶりに芸術の秋を満喫してきました。 そこで、今日の朝ごパン(#136)は『黒豆トースト』です。久しぶりのクリームチーズ+白味噌の最強コンビの登場。白味噌マジックでキャラメルクリーム味に大変身。 今回はそろばんみたいに黒豆並べて、アート系朝ごパンの完成。 皆さんは何に見えますか? 私は、新印象派の...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#135)は『あんこと栗のパルメザントース...
今日の朝ごパン(#135)は『あんこと栗のパルメザントースト』です。 食パンにたっぷりの粒あんを塗り、少しの塩をふり、角切りにしたクリームチーズと茹でた栗をのせます。 更に粉チーズをふりかけ、オーブントースターで粉チーズがこんがりするまで焼きます。 お皿に盛り付け、バニラアイスをのせ、粗挽き黒胡椒をかけたら完成。 たっぷりの粒あんの甘さとクリームチーズのコク、茹で栗の食感、粉チ...
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今日の朝ごパン(#134)は『キウイアーモンドバタートース...
今日の朝ごパン(#134)は『キウイアーモンドバタートースト』です。 アーモンドバターをたっぷり塗ったトーストの上にゴールドキウイと蜂蜜とバルサミコ。 キウイのスライスした断面の造形美・・・。お花のようで、暫し見とれてしまう私なのでした。
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スポーツをするにはちょうど気候の良い時期ですね。今年はコロ...
スポーツをするにはちょうど気候の良い時期ですね。今年はコロナの影響で、近くの小学校の運動会も全校一斉での運動会は無し。学年毎で複数回に分散して開催するそうです。学区民運動会も中止でちょっと残念です。 運動会の季節なので、今日の朝ごパン(#133)はビジュアル系トースト『とび箱トースト』です。 トーストにベースは練り胡麻ペーストを塗って、上のマット部分は水切りヨーグルトと止め具はプルーン...
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今日の朝ごパン(#132)は『お好み焼きトースト』です。先...
今日の朝ごパン(#132)は『お好み焼きトースト』です。 先日の台風で冷たい雨が降ってここ数日、気温が低く肌寒い日が続いていたので、お好み焼きが食べたくなって作ったトーストです。 食パンの縁にマヨネーズで土手を作り、たっぷりの千切りキャベツをのせ中央に卵を割り落として紅しょうがをのせます。 トースターで加熱して、最後にかつお節、青のり、天かす、お好みソースをかけて完成です。 見た目...
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今日の朝ごパン(#131)は『ヨーグルトチーズトースト』で...
今日の朝ごパン(#131)は『ヨーグルトチーズトースト』です。 ここ数日、試行錯誤の試作を経てやっとたどり着いたトーストです。 ヨーグルト大さじ2、練乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2を混ぜてパンに塗ります。 その上にとろけるスライスチーズをのせて、オーブントースターで焼いて出来上がり。 ヨーグルトの爽やかな酸味と練乳の濃厚な甘み、そしてマヨネーズのコク。あるようで無かったこの組合...
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今日の朝ごパン(#130)は『さつまいものガレットラピュタ...
今日の朝ごパン(#130)は『さつまいものガレットラピュタパン』です。 バターで千切りのさつまいもをじわっと焼いてガレットに。目玉焼きと一緒にトーストオン。 塩、黒胡椒にパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけて完成。
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今日の朝ごパン(#129)は『パンプキンシナモントースト』...
今日の朝ごパン(#129)は『パンプキンシナモントースト』です。 バターと超薄切りかぼちゃとアーモンドとシナモンとはちみつ。 この組合せが既に、めちゃめちゃオータムンムン。。。
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昨日は夕方突然夕立があって、その後綺麗な虹を見ました。今日...
昨日は夕方突然夕立があって、その後綺麗な虹を見ました。 今日も午後にわか雨が降った後晴れて、4時過ぎの20~30分間虹を見ました。ちょうどスポーツクラブでランニングマシンで走っていた時、面前のガラス張りの向こうに綺麗な虹・・・。こんな綺麗な虹を見たのは何年振りだろう。5年、いや10年??思い出せない位前かもしれない。 しかも2日連続で虹なんて奇蹟のよう。今日のいいことです。 とい...
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今日の朝ごパン(#127)は『時短フレンチトースト』です。...
今日の朝ごパン(#127)は『時短フレンチトースト』です。 フレンチトーストは普通卵液に30分位は浸さないといけないのですが、今回は電子レンジを使って時短を実現。平日の慌ただしい朝でも、全工程制限時間15分をクリアして美味しいフレンチトーストが出来ました。 1.深皿に卵1個を割ってほぐし、牛乳100ml、砂糖大さじ1、バニラオイル数滴を加えて混ぜる。食パンを4等分に切る。 2.卵液に...
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今日の朝ごパン(#126)は『バーコードトースト』です。シ...
今日の朝ごパン(#126)は『バーコードトースト』です。 シンプルにとろけるスライスチーズをのせたトーストに焼き海苔を細長くカットして並べただけ。 世の中二次元コードが主流ですが、まだまだ、一次元バーコードも頑張ってます(笑) 朝から工作気分で楽しめるトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#125)は『ターメリックハニートースト』...
今日の朝ごパン(#125)は『ターメリックハニートースト』です。 ターメリックパウダー(ウコンね)が入って金色に輝くはちみつとバルサミコを、クリームチーズ塗ったトーストにたらしてアーモンド転がして。 最近スパイスに凝っていて、ターメリックはカレーだけでなく魚貝の臭み消しにも有効ですが、白檀にも似たノーブルな香りのはちみつに変身して、めめめめめめめめめめちゃくちゃ美味しい朝ごパンが誕生。...
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今日の朝ごパン(#124)は『キウイトースト』です。プレー...
今日の朝ごパン(#124)は『キウイトースト』です。 プレーンヨーグルトとインスタントコーヒーの粉を混ぜると、ビターな大人のクリームになるというのを大発見! トーストにこのコーヒークリームを塗って、その上にゴールドキウイとグリーンキウイを半月状にカットして交互に並べて完成。ここでもうろこトースト。 甘酸っぱい2種類のキウイとビターなコーヒークリームの組合せが新鮮で美味しい。
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今日の朝ごパン(#123)は『鳥の巣トースト』です。食パン...
今日の朝ごパン(#123)は『鳥の巣トースト』です。 食パンにシュレッドチーズと千切りキャベツをたっぷりのせて(どうせしぼむから勢いよくたっぷり!)、真ん中に卵黄落としてトースト。 カイワレ大根をのせて、最後にバルサミコとオリーブオイルふって鳥の巣トーストの完成!
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今日の朝ごパン(#122)は『焼きちくわのロールトースト』...
今日の朝ごパン(#122)は『焼きちくわのロールトースト』です。 耳を切り落として薄く伸ばした食パンにバターと粒マスタードを塗ります。 焼きちくわの穴にきゅうりとプロセスチーズをカットして詰めます。 太巻きの要領で焼きちくわをパンで巻き巻きします。トースターで軽く焼いて完成。 ちょっと変わったロールトーストですが、美味しくいただけました。
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4連休最後の日の今日の朝ごパン(#121)は『さつまいもの...
4連休最後の日の今日の朝ごパン(#121)は『さつまいものカスタードトースト』です。 さつまいもを輪切りにしてレンジにで加熱して潰したものを、昨日作ったカスタードプリン(写真を撮るのを忘れた(>_
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今日の朝ごパン(#120)は『キリン柄トースト』です。これ...
今日の朝ごパン(#120)は『キリン柄トースト』です。 これ一度やってみたかったトースト。ゼブラトースト、ヒョウ柄トーストに続く動物シリーズ第3弾。 トーストにレモンカードをしっかりと塗った上から胡麻ペーストで模様を描く。 お休みの朝だからこそ、ゆっくりとお絵かきを楽しめる。 キリンの柄に見えませんか。レモンカードの下から浮き出てくるパンの焦げ部分が、逆に妙にリアルなキリンの肌感を...
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今日の朝ごパン(#119)は『パプリカとドライトマトのピザ...
今日の朝ごパン(#119)は『パプリカとドライトマトのピザトースト』です。 食パンの上にケチャップ・マヨネーズを塗って、ドライトマトのオリーブオイル漬け、パプリカ、しめじ、じゃばらウインナーをのせる。シュレッドチーズをのせてトースターで焼いて完成。 ビタミンがたっぷりと含まれているパプリカを乗せて♪ドライトマトの酸味がアクセント♪ ボリューム満点で美味しいピザトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#118)は『ボーダートースト』です。シナ...
今日の朝ごパン(#118)は『ボーダートースト』です。 シナモントーストに欲張ってココアパウダーも足したボーダートースト。 ココアの部分にのっけたカカオ56%のクーベルチュール・チョコレート・スイートをラインに並べれば完璧。朝から溶けたチョコの甘さが脳を活性化。
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今日の朝ごパン(#117)は『カレ―チーズラピュタパン』で...
今日の朝ごパン(#117)は『カレ―チーズラピュタパン』です。 シュレッドチーズをカレ―ペーストで和えて食パンにのせて焼き、目玉オン。塩と黒胡椒をふりかけて完成。 目玉焼きはキレイに焼けたっていうだけでハッピーになれる。週初めも朝からカレーの良い香りで元気をもらえるパワーラピュタパンを食べて、出勤。仕事頑張れる。
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今日の朝ごパン(#116)は『あんバナナトースト』です。あ...
今日の朝ごパン(#116)は『あんバナナトースト』です。 あんトーストは大好きだけれど、絶対上に何かのせたくなるのは、なんで? たっぷりの粒あんを敷いたトーストにこんがり焼いたバナナをドン。 無性に粒あんこが食べたくなった日曜日の朝、焼きバナナとWの甘さで至福の時。
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今日の朝ごパン(#115)は『パンプキングラタントースト』...
今日の朝ごパン(#115)は『パンプキングラタントースト』です。 今回は手抜き工事。昨日の夕食のパンプキングラタンの残りをトーストにのせただけです。 以上。
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今日の朝ごパン(#114)は『キウイうろこトースト』です。...
今日の朝ごパン(#114)は『キウイうろこトースト』です。 うろこトーストってフルーツでやっても野菜でやってもほんと楽しい(美味しいしね) トーストにクリームチーズとゴールドキウイとはちみつと。
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今日の朝ごパン(#113)はチャレンジングメニュー『梨トー...
今日の朝ごパン(#113)はチャレンジングメニュー『梨トースト』です。 梨を使ったトーストに初めて挑戦。梨がふにゃふにゃにならないように次の点に気を付けました。 1.シャリシャリとした梨特有の食感を出すためちょっと厚めの2センチくらいに切る 2.食パンの両面を先に焼いてから、最後に梨をのせ、更に1分焼きます。 梨の上にオレンジピールの砂糖漬けとシナモンをたっぷりと。 シナモンの香...
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今日の朝ごパン(#112)は『乙女気分のお花トースト』です...
今日の朝ごパン(#112)は『乙女気分のお花トースト』です。 食パンにケチャップを塗って、その上にスライスチーズをのせます。 ミニトマトと薄くカットしたピーマンを使ってお花をかたどります。土の部分はアーモンドバターを塗って、トースターで焼いたら出来上がり! 野菜でかたどったお花模様に胸キュン!な可愛いトースト。 慌ただしい朝の始まりに、乙女気分を盛り上げてから家を出るのにぴったりな...
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今日の朝ごパン(#111)は『ブルーベリーモッツァレラトー...
今日の朝ごパン(#111)は『ブルーベリーモッツァレラトースト』です。 トーストに山盛りブルーベリー、チェリーモッツァレラ、ジンジャー入りはちみつ。 はっきり言って、なんの工夫も技術もナッシングなのに、美味しくて楽しいんです、これ。
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今日の朝ごパン(#110)は『じゃことスクランブルエッグの...
今日の朝ごパン(#110)は『じゃことスクランブルエッグのっけトースト』です。 お手軽なのにボリューム満点で、1日の元気をチャージできそうなトーストです。 フライパンにバターを溶かして、溶き卵とマヨネーズを混ぜスクランブルエッグを作り、ベーコンも一緒に炒めます。 トーストの上にのせます。更にカリカリに炒めたちりめんじゃこをのせて完成です。 フワフワなスクランブルエッグにじゃこの塩気...
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親戚のおばさんからシャインマスカットをいただきました。おば...
親戚のおばさんからシャインマスカットをいただきました。おばさんの弟さんがぶどう農園をされているということで毎年ぶどうを贈って下さいます。今年はシャインマスカットでした。 そのままで食べてもすごく美味しかったですが、そのマスカットをふんだんに使った今日の朝ごパン(#109)は『シャインマスカットのオープンサンド』です。 クリームチーズとプレーンヨーグルトを良く混ぜてトーストに塗ります。そ...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#108)は『ごま風味のスパイスポテサラト...
今日の朝ごパン(#108)は『ごま風味のスパイスポテサラトースト』です。 昨日作って余ったポテサラをトーストにのせただけですが、とっても美味しいのでレシピを載せます。 【ごま風味のスパイスポテサラ】(2~3人分) しゃがいも 2コ(300g) レモン汁 小さじ2 クミンパウダー 小さじ1 酢 小さじ1 塩 小さじ1/2 ごま油 ...
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今日の朝ごパン(#107)は『醤油バターナッツトースト』で...
今日の朝ごパン(#107)は『醤油バターナッツトースト』です。 スライスチーズ+パルミジャーノ・レッジャーノのWチーズトーストにバターと醤油で炒めたナッツ(アーモンド・胡桃・ピスタチオ)をのせて完成。 なにこれなにこれなにこれ、めちゃくちゃ美味しい!!
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今日の朝ごパン(#106)は『日の丸トースト』です。クリー...
今日の朝ごパン(#106)は『日の丸トースト』です。 クリームチーズを塗ったトーストにオリーブオイルで溶いた辛子明太子で、日の丸弁当ならぬ日の丸トーストが完成。 今日から9月。月が変わってまた新たな気持ちで頑張ろうと心に誓った。
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今日の朝ごパン(#105)は『しば漬けトースト』です。食パ...
今日の朝ごパン(#105)は『しば漬けトースト』です。 食パンにスライスチーズと玉ねぎのスライスをのせてトースト。しば漬けをトッピングしてみました。
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夏の映画といえばジブリ作品。8/14からTVで3週連続で放...
夏の映画といえばジブリ作品。8/14からTVで3週連続で放送されたジブリ作品ですが、昨日で最後でした。観た方もいらっしゃるかと思いますが、8/14放送分で視聴者参加企画「みんなで選ぶ!食べてみたい!『ジブリの食べ物』」でも紹介されましたが、「天空の城ラピュタ」に登場した目玉焼きのせパン。 私もジブリ作品好きですが、あの美味しそうな目玉焼きトーストをイメージした今日の朝ごパン(#103)は...
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今日の朝ごパン(#102)は先日オーブンで焼いて作ったセミド...
今日の朝ごパン(#102)は先日オーブンで焼いて作ったセミドライトマトを使った『セミドライトマトトースト』です。 オリーブオイルに漬け込んでおいたセミドライトマトをたっぷりとのせ、一口サイズモッツアレラチーズを間に置いて、最後にハーブ入り岩塩をかけて完成。 セミドライトマトは濃厚な旨みが凝縮されていて、モッツアレラとの相性も抜群。クレイジーソルトでちょっとパンチを効かせました。また見た目...
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今日の朝ごパン(#101)は『バナナきな粉トースト』です。...
今日の朝ごパン(#101)は『バナナきな粉トースト』です。 バタートーストにバナナときな粉、ローストしたくるみ。想像してなかったけど、めちゃくちゃ美味しい!! しかもヘルシーではないか。 真夏なのに、きな粉をみると粉雪が積もっているように見えるのは私だけでしょうか。
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★★★祝!朝ごパン投稿#100回★★★ 残暑きゅうりパン申し...
★★★祝!朝ごパン投稿#100回★★★ 残暑きゅうりパン申し上げます。 今日の朝ごパン(#100)は『きゅうりトースト』です。 トーストにバター塗らずにきゅうりをのせて、塩と黒胡椒にオリーブオイルだけ......というシンプルさにハマってしまったきゅうりトースト。 今朝は少しだけクミンパウダーをプラスして、エスニックな香りを楽しむ。またまた美味しいわー。 さて、3月下旬にコロ...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#99)は『クリームチーズと白味噌のトース...
今日の朝ごパン(#99)は『クリームチーズと白味噌のトースト』です。 クリームチーズに白味噌入れてキャーッとかき混ぜたトーストは七夕の日にはオクラの輪切りをのせましたが、今回は枝豆を配置してみました。クリチ+白味噌の組合せは目からウロコの美味しさは保証済。グリーンのラインが目にも鮮やか。 うんうん、今回はアーティスティクなトーストになったみたい。
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今日の朝ごパン(#98)は『チーズハニートースト』です。チ...
今日の朝ごパン(#98)は『チーズハニートースト』です。 チーズトーストに砕いたナッツ(今日はピスタチオ)のせてジンジャー入り黒蜜だらだらー。
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今日の朝ごパン(#97)は『富良野メロントースト』です。お...
今日の朝ごパン(#97)は『富良野メロントースト』です。 お取り寄せして先週から食べている富良野メロンももう最後。かなり熟してきていてトーストにクリームチーズをたっぷりと塗った上に、計量スプーンですくった富良野メロンをどっさりのせて。 ジューシーなメロンとクリームチーズの相性バッチリ。 計量スプーンはいろいろ試したけど、大さじ1/2が一番いいみたい(笑)
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今日の朝ごパン(#96)は『明太子Wチーズじゃこトースト』...
今日の朝ごパン(#96)は『明太子Wチーズじゃこトースト』です。 朝ごパンシリーズには初登場の辛子明太子。この辛子明太子とクリームチーズをザックリと混ぜて、食パンに塗ります。ここにちりめんじゃこととろけるチーズをたっぷりとのせてトースト。 焼けたら青のりを振りかけて更に和風感を出そうとするつもりだったが、うっかり忘れた(>_
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今日の朝ごパン(#93)は『桃とクルミのトースト』です。カ...
今日の朝ごパン(#93)は『桃とクルミのトースト』です。 カットした桃をのっけたトーストにどっさりバター&グラニュー糖と炒め合わせたクルミをオン。 桃とクルミ、なかなか思いつかない組合せ.......。
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今日の朝ごパン(#92)は『ブロッコリーじゃこチーズトース...
今日の朝ごパン(#92)は『ブロッコリーじゃこチーズトースト』です。 チーズトーストにちりめんじゃことブロッコリーをのせて。 安心安定の美味しさです。
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今日の朝ごパン(#91)は『鳥の巣トースト』です。バタート...
今日の朝ごパン(#91)は『鳥の巣トースト』です。 バタートーストに千切りのきゅうりとブロッコリースプラウト、うずらのゆで卵、塩ふってオリーブオイル。うずらの卵のうち2つはカレー粉で色づけ。そのうち1つはパカッと割れて孵化しました。 鳥の巣をイメージしたトーストですが、中からカレーのスパイスの香りが漂ってくる楽しくて面白い、独創的なトーストになりました。 しまった。オリーブオイルをか...
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今日の朝ごパン(#90)は『ブルーベリーのせトースト』です...
今日の朝ごパン(#90)は『ブルーベリーのせトースト』です。 昨日、お友達からとれたてのブルーベリーをいただきました。 そこで、今朝はフレッシュなブルーベリーとヨーグルトのクリームが甘酸っぱく美味しいトーストを作りました。 一晩かけて水切りしたプレーンヨーグルトに練乳を混ぜてクリームを作ります。トーストにクリームを塗って、ブルーベリーをたっぷりのせます。 仕上げにお庭からミントを取...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#89)は『ハニー&ココアパウダートースト...
今日の朝ごパン(#89)は『ハニー&ココアパウダートースト』です。 トーストにはちみつ、そしてココアパウダー。 ピスタチオのっけて。 シンプルだけどめちゃくちゃ美味しい!!
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今日の朝ごパン(#88)は『ひじきトースト』です。前日に作...
今日の朝ごパン(#88)は『ひじきトースト』です。 前日に作ったひじきの煮物をたっぷりとトーストにのっけただけの惣菜パンです。 でも、ひじきとか海藻類は身体にとっても良いのです。
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今日の朝ごパン(#87)は『バナナクリームチーズトースト』...
今日の朝ごパン(#87)は『バナナクリームチーズトースト』です。 日曜日の朝に、バナナほどぴったりくるフードはないような気がする。 トーストの上に重ねて、クリームチーズにヨーグルト入れてかき混ぜたふわふわクリームのっけて、はちみつ。
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今日の朝ごパン(#86)は『ダイストースト』です。きゅうり...
今日の朝ごパン(#86)は『ダイストースト』です。 きゅうりトースト。安心安定の美味。 ダイスカットきゅうり、ダイスカットチーズ、エクストラバージンオイルどっさり、塩と黒胡椒。 すごく食べづらいけど、食感楽しくてイイ感じ。
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今日の朝ごパン(#85)は『トマたまチーズトースト』です。...
今日の朝ごパン(#85)は『トマたまチーズトースト』です。 チーズトーストに半割りのミニトマトのせて焼いて、うずらのゆで卵とちょい大葉。 朝からなあにこのボリューム。体育会系トースト。朝食をしっかり食べて、元気もくもく木曜日を乗り切れた。
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今日の朝ごパン(#84)は『桃とラミーフルーツのトースト』...
今日の朝ごパン(#84)は『桃とラミーフルーツのトースト』です。 バターどっさりひいたスキレットで、完熟気味の桃と一緒にラム酒漬けのドライフルーツ(レーズン、クランベリー)を炒めてみました。 艶やかで香ばしくて甘い一皿に悶絶。あっ、シナモン振りかける前の写真(>_
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今日の朝ごパン(#83)は『メルトチーズトースト』です。チ...
今日の朝ごパン(#83)は『メルトチーズトースト』です。 チーズトースト好きに推します。焼くのもいいけど、レンチンチーズもいいよ。独特の食感がたまりません。 トーストにレンジでチンしたシュレッドチーズを流して、砕いたアーモンドとエキストラバージンオリーブオイル。
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今日の朝ごパン(#82)は『磯の香トースト』です。昨日はま...
今日の朝ごパン(#82)は『磯の香トースト』です。 昨日はまた市場に行ってみましたが、先週の「海老そぼろ」は置いていませんでしたが、地元の小海老の揚げ物を売っていました。 また、「島の海苔師が大切に育てました」と瓶のラベルに書いてある、生海苔の佃煮を買ってきました。 そこで、今朝は海苔の佃煮を食パンに塗って、その上に昨日の夕食で食べきれなかった小海老の揚げ物を乗っけて、トースターで焼...
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今日の朝ごパン(#81)は『十二ひとえトースト』です。先日...
今日の朝ごパン(#81)は『十二ひとえトースト』です。 先日、みこちん1号さんから、パイナップルのリクエストをいただきました。 昨日よく買い物をするスーパーでタイムサービス品のパイナップルが、な、なんと丸ごと1個100円で売られていて、しかも残り1個のみ。先週のきゅうり一袋100円に続いて、ラッキー、即ゲット。今日のいいことでした。 この朝ごパンシリーズを調べてみたのですが、過去80...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#80)は『クリームチーズあんこトースト』...
今日の朝ごパン(#80)は『クリームチーズあんこトースト』です。 クリームチーズを食パン全体に塗った上にたっぷりのあんこを乗せて焼き色が付くまで焼きます。 岩塩をふり、バターを乗せて完成。 最後に塩をほんの少しふるだけで格段に美味しくなります。 金曜日のひと踏ん張り。甘いものを食べるとやる気が出るのはなぜだろうw
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今日の朝ごパン(#79)は『とうもろこしとブロッコリーのト...
今日の朝ごパン(#79)は『とうもろこしとブロッコリーのトースト』です。 熱々のとうもろこしとブロッコリーをトーストにのせて、バター&お醤油をちょっと垂らした和風の味付けが美味しいとうもろこしトースト。 溶け始めのバターもイイ感じ。 黄と白と緑の色彩もキレイなトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#78)は『海老×海老×じゃこトースト』で...
今日の朝ごパン(#78)は『海老×海老×じゃこトースト』です。 食パンに練り胡麻を塗り、ちりめんじゃこと干し海老をちらして、トーストします。 最後に「海老おぼろ」をパラパラと振りかけて完成です。 この「海老おぼろ」は日曜日に市場に行った時に発見。地元の漁協で作った惣菜? 地元の海老とみりん、砂糖、酒、塩などで作っています。ちょっと甘めで温かいご飯にのせて食べると最高に美味しい。ご飯...
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今日の朝ごパン(#77)は『クリチパンプキントースト』です...
今日の朝ごパン(#77)は『クリチパンプキントースト』です。 昨夜の晩ご飯のマッシュパンプキンの残りとクリチを使った簡単トースト。 潰したかぼちゃに蜂蜜、生クリーム混ぜたのと、クリチをレーズンパンにベベッと塗るだけなんだけど.....。上からピスタチオを載せて仕上げにエクストラヴァージンオイルをかけて。 お庭からちょいとローズマリーの葉っぱを取ってきて、横に添えて、イイ感じ。 す、...
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今日の朝ごパン(#76)は『きゅうりトースト』です。最近、...
今日の朝ごパン(#76)は『きゅうりトースト』です。 最近、日照不足が原因か野菜(きゅうりや人参)の価格が高騰しています。きゅうりは大好きなのですが、近所のスーパーでは1本100円位していて、さすがに買い控えていました。日曜日に地産地消のマルシェに行ってみたら、なんと新鮮なきゅうりが4本で100円で最後の1袋。お買い得商品でラッキーでした。今日のいいことでした。 トーストにバター塗らず...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#75)は『即席レモンマーマレードとクリー...
今日の朝ごパン(#75)は『即席レモンマーマレードとクリームチーズトースト』です。 久々にレモンの登場です。 冷凍したノーワックスの国産レモン(1/2個)をスライサーで薄切りにして、耐熱容器に入れて、砂糖を振りかけふわっとラップし、電子レンジで1分加熱。一旦取り出し容器を揺すって砂糖をなじませ、再び1分加熱し、レモンマーマレードの完成。 トーストに柔らかくしたクリームチーズを塗り、レ...
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今日の朝ごパン(#74)は『コーンとベーコンの塩マヨトース...
今日の朝ごパン(#74)は『コーンとベーコンの塩マヨトースト』です。 旬のとうもろこしとベーコンを使ったトーストです。 たっぷりのしゃきしゃきのコーンとベーコンの塩気がいい塩梅です。 食パンにハーフベーコンを2枚置き、くし形に切った玉ねぎを載せます。 コーンは実をとり、中火で炒めてマヨネーズ、塩こしょうで味を整える。 パンの上にのせ、ピザ用チーズを載せトーストターで焼き色がつくま...
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今日の朝ごパン(#73)は『ぶどうトースト』です。家で野菜...
今日の朝ごパン(#73)は『ぶどうトースト』です。 家で野菜やいろんな物を作られていて、以前もビワや空豆などいただいたご近所の方がいらっしゃいます。昨日はぶどうをたくさんいただきました。デラウエアのように粒は小さくて種なしですが、マスカットのような鮮やかな黄緑色のぶどうでした。 そこで、今朝はクリームチーズを塗ったトーストの上にひと房分のぶどうの実を豪快に乗せました。白地の上に鮮やかな...
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#72)は『うろこマッシュルームトースト』...
今日の朝ごパン(#72)は『うろこマッシュルームトースト』です。 チーズ入りバケットに自家製青じそペストをドバっと置いたトーストに、マッシュルームをうろこに並べてオリーブオイルをかけて焼いて。最後に黒ごまふって完成。
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今日の朝ごパン(#71)は『夏富士トースト』です。明日から...
今日の朝ごパン(#71)は『夏富士トースト』です。 明日からは暦の上では大暑。でも梅雨明けしないうちに、昨日も今日も最高気温が35度とはどういうこと。暑すぎる。身体がついていかない。 夏富士に入道かかる文月の朝(字あまり) やる気のない私をあざ笑うかのようにギラついている富士山よ.....。 例年ならば、山開きがあって賑わうはずの富士山登山。でも今年はコロナの影響で登山道も...
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今日の朝ごパン(#70)は『マッシュポテト&ブロッコリーの...
今日の朝ごパン(#70)は『マッシュポテト&ブロッコリーのトースト』です。 カリカリに焼いたトーストに、マッシュポテトと細かくしたブロッコリーをのせたシンプルなベジトースト。丸く囲んだブロッコリーが可愛い。 前日作ったマッシュポテトは滑らかでクリーミーなマッシュポテト。でもじゃがいもは完全に潰さず、少し残してごろっとした食感も残しています。じゃがいも、牛乳、生クリーム、クリームチーズ、...
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今日の朝ごパン(#69)は『なすとトマトのチーズ焼きトー...
今日の朝ごパン(#69)は『なすとトマトのチーズ焼きトースト』です。 食パンの上に薄切りにしたなすとミニトマトを載せてピザソース(ケチャップ、ウスターソース、にんにくすりおろし、バジル、オリーブオイル)をつけます。 その上からたっぷりのとろけるチーズをのせてトースターで焼き目がつくまで焼いてピザ風トーストが完成。 チーズのコクと香ばしさ&ピザソースで美味しくいただけました♪
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今日の朝ごパン(#68)は『焼きとうもろこしトースト』です...
今日の朝ごパン(#68)は『焼きとうもろこしトースト』です。 グリルでとうもろこしを焼いて、調理液(みりん、きび糖、醤油を弱火で加熱)を刷毛で塗って更にグリル。丁寧に粒を取って、塩をひとつまみ振って出来上がり。トーストに豪快に焼きとうもろこしを載せました。きび糖を使っているので、上白糖よりも香ばしく艶艶に焼けました。 屋台の味わい!甘じょっぱい味わいと香ばしい風味がたまらない焼きとうも...
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今日の朝ごパン(#67)は『トマトのマリネ&チーズトースト...
今日の朝ごパン(#67)は『トマトのマリネ&チーズトースト』です。 トマトを切って、バジル、オリーブオイル、レモン汁、ハチミツ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせます。 トーストにトマトのマリネを載せて、上からパルミジャーノ・チーズをすり下ろします。 夏なのにたっぷりと振りかけたパルミジャーノは、まるで雪片のように見えます。 イタリアには行った事がありませんが、朝から何となくロマンチックで...
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今日の朝ごパン(#65)は『さくらんぼとブルーベリーのトー...
今日の朝ごパン(#65)は『さくらんぼとブルーベリーのトースト』。 トーストにクリームチーズを塗って、その上に生姜入りはちみつでソテーした半割りのさくらんぼとブルーベリーを載せて完成。 今回も生姜入りはちみつがいい仕事してる。
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今日の朝ごパン(#64)は『ちくわの磯辺マヨ焼きトースト』...
今日の朝ごパン(#64)は『ちくわの磯辺マヨ焼きトースト』。 マヨネーズ、青のり、粉チーズを混ぜて半割りしたちくわと絡ませてトースターで焼きます。 これをトーストに載せて完成。ちょっと食パンの焼きが少なかったかな。 磯の香りとチーズのコクとマヨの酸味が一体となってイイ感じでした。
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今日の朝ごパン(#63)は『バタコントースト』。お取り寄せ...
今日の朝ごパン(#63)は『バタコントースト』。 お取り寄せしていた静岡県産の朝採れとうもろこし 甘〇娘(かん〇んむすめ)がやっと届いたので、早速いただきました。まずは生でジューシーな弾ける甘さを楽しめます。 今朝は鮮度保持フィルムに切り込み入れて、電子レンジで加熱して蒸しとうもろこしに。 こんがりトーストにこれでもかってくらいのたっぷり蒸しとうもろこしの実を乗せて。さらに有塩バター...
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今日の朝ごパン(#62)は『ハニーチーズトースト』。スライス...
今日の朝ごパン(#62)は『ハニーチーズトースト』。 スライスチーズにパルミジャーノ・レッジャーノをすり下ろした食パンを焼いて(ダブルチーズだぜ)、アーモンドを並べた上からジンジャー入りはちみつをかけて完成。 シンプルなんだけど、食べた瞬間「ワーッ!」て声が出るほど美味しい。 ジンジャー入りはちみつのポーションをたくさんいただいたので、これから登場する回数が増えそう。
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今日の朝ごパン(#61)は『七夕トースト』。今朝の発見。ク...
今日の朝ごパン(#61)は『七夕トースト』。 今朝の発見。クリームチーズに白味噌入れてキャーッとかき混ぜると、パティシエが作った?!みたいなノリのキャラメルクリーム味になるという事実。 塩で板ずりしてさっと茹でたオクラの輪切りを載せて。 今日は七夕なので、彦星と織姫の年に一度のランデブーの舞台の天の川をイメージして。
今日のいいこと
今日の朝ごパン(#60)は『焼きグレープフルーツトースト』...
今日の朝ごパン(#60)は『焼きグレープフルーツトースト』。 今回はかなり意欲的なチャレンジトーストです。 焼きみかんがあるのなら、焼きグレープフルーツがあってもいいじゃん、と思って輪切りにしたカリフォルニア産スタールビーに砂糖いっぱい振って、トースターで砂糖が焦げていいにおいがしてくるまで焼きます。 トーストにクリームチーズとヨーグルトを混ぜたものを塗って、焼きグレープフルーツを載...
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今日の朝ごパン(#59)は『チョコバナナトースト』です。食...
今日の朝ごパン(#59)は『チョコバナナトースト』です。 食パンにチョコレートペーストを塗って、バナナ、きな粉、クーベルチュール・チョコレートを載せて焼きました。 朝からひとり大悶絶する美味しさったらもう♡ カカオ56%のクーベルチュール・チョコレート・スイートがいい具合に溶けて最高。バナナとWチョコの相性もgood。洋の中にきな粉が和のアクセントとなっていい仕事してる。
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今日の朝ごパン(#58)は『クリスピートースト』です。食パ...
今日の朝ごパン(#58)は『クリスピートースト』です。 食パンにココアパウダーとグラニュー糖、グラノーラを載せて焼いて、バター置いたら。 いつものトーストがカリカリさくさくのクリスピーに♡
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今日の朝ごパン(#57)は『ちくわピートースト』です。食パ...
今日の朝ごパン(#57)は『ちくわピートースト』です。 食パンの上にスライスチーズ、その上に輪切りしたちくわの穴にグリーンピースをINしてトースターで焼きました。 ちょうどいい具合にグリーンピースがピッタリ納まりました。 ここでクイズです。 20個のちくわの中でグリーンピースでないものがありますが、それはどれでしょうか? 左上から右へ順に右下迄 1→2→3→4→ ・・・ →17→...
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今日の朝ごパン(#56)は『チェリーハニートースト』です。...
今日の朝ごパン(#56)は『チェリーハニートースト』です。 クリームチーズとイチゴジャムを混ぜたものをトーストにオン。 その上から半割りの佐藤錦を蜂蜜でソテーしたものを載せて完成。 今回は同色系でコーディネートしてみました。 朝から甘さで脳を活性化!
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今日の朝ごパン(#55)は『メロンチーズトースト』です。前...
今日の朝ごパン(#55)は『メロンチーズトースト』です。 前日から冷蔵庫で冷やしておいた完熟メロン。 クリームチーズ塗ったトーストにごろごろと。軽量スプーンを使うと簡単に丸ころメロン、出来ます。 くり抜いた後の果汁もトーストの上にかけて、みずみずしいメロンの甘さとクリチの相性はバッチリ。 このじめじめした梅雨を吹っ飛ばすような爽やかなトーストになりました。
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今日の朝ごパン(#53)は『ブルーベリーチーズクリームトー...
今日の朝ごパン(#53)は『ブルーベリーチーズクリームトースト』です。 美味しいを通り越してもはや、暴力的。 砂糖で炒めたブルーベリーにバルサミコ酢足して、クリームチーズフロスティのせたトーストに。
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今日の朝ごパン(#52)は『ピザトースト』です。スライスチ...
今日の朝ごパン(#52)は『ピザトースト』です。 スライスチーズにピーマンの輪切りとパプリカの縦割りカットを載せてトースト。パプリカの中にちょうど縦割り&蛇腹にしてソテーしたウインナーがすっぽりと収まって、まるで三葉虫のよう。 朝からカンブリア紀の化石を発掘して考古学者になった気分(笑)
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今日の朝ごパン(#51)は『水玉ピートースト』です。食パン...
今日の朝ごパン(#51)は『水玉ピートースト』です。 食パンにチーズとグリンピースのピーパン。今日は梅雨の時期らしく、マスタードとマヨネーズのマスタード和えの2種類のマスタードで"追い水玉"。 強めの黒胡椒とエクストラヴァージンオイルをかけて完成。
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今日の朝ごパン(#49)は『バナナトースト』です。クリーム...
今日の朝ごパン(#49)は『バナナトースト』です。 クリームチーズを塗ってトーストしたものに水切りヨーグルトをたっぷりと。更に砂糖、水、バター(or オリーブオイル)を煮詰めてバナナを入れて絡めたものを上にどっさりとのせて完成。 朝からこの甘さ200%のバナナソテーで身体が目覚める。疲れた身体にこの甘さは、まるで砂漠の中にペットボトルの水が沁み込んでいくような吸収力の速さに似ている。
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今日の朝ごパン(#48)は『カレーチーズトースト』です。シ...
今日の朝ごパン(#48)は『カレーチーズトースト』です。 シュレッドチーズにカレー粉と粒マスタード和えてトーストにのっけて焼いて。グリルしたソーセージをのっけて。 ソーセージに蛇腹の切り込みを入れて焼くとくるんとして可愛い。
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今日の朝ごパン(#47)は『マルゲリータ風トースト』です。...
今日の朝ごパン(#47)は『マルゲリータ風トースト』です。 パンに薄くケチャップを塗り、ミニトマトのスライスを並べます。モッツァレラチーズを半分にして並べます。その間に自家製青じそペストを載せて、トースターで焼きます。 マルゲリータピッツァのようでバジルの代わりに青じその香りがして美味しかったです。
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今日の朝ごパン(#46)は『人参しりしりトースト』です。前...
今日の朝ごパン(#46)は『人参しりしりトースト』です。 前日作った人参のじゃこマヨしりしりを食パンに載せてトーストしました。 この「人参のじゃこマヨしりしり」は作り置きもできてよく作っています。 ちりめんじゃこと人参とマヨネーズで炒めるだけ。しゃきしゃき人参とカリカリジャコの絶妙なバランス炒めで、βカロテンを逃さずカルシウムもとれます! 今回はカレー粉を足してカレー風味に。トース...
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今日の朝ごパン(#45)は『コーンピートースト』です。食パ...
今日の朝ごパン(#45)は『コーンピートースト』です。 食パンにチーズとグリンピースをのせて焼くだけ......のピーパンにフォーリンラブ中。 今朝は茹でたトウモロコシの粒を交互に載せて焼きました。 上からエクストラヴァージンオイルと粗びき黒胡椒はちょっと多めに振りかけて完成。
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今日の朝ごパン(#44)は『アメチェトマトトースト』です。...
今日の朝ごパン(#44)は『アメチェトマトトースト』です。 アメリカンチェリーとミニトマトをバルサミコ酢とはちみつでソテーして、クリームチーズを塗ったトーストにオン。 アメチェのなんか頼りない味を、トマトの酸味、バルサミコのコク、はちみつの甘さで助け合い運動。 ダブルウィンウィンの関係。
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今日の朝ごパン(#43)は『青じそペストトースト』です。ダ...
今日の朝ごパン(#43)は『青じそペストトースト』です。 ダイスカットしたプロセスチーズとレンチンしたじゃがいも、ミニトマト、先日作った青じそペストを上に載せてトースト。 熱々のボリューム満点のトーストを食べて朝からパワー全開。 皆さんもしっかり朝食を食べて、梅雨空を吹き飛ばそう!
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今日の朝ごパン(#42)はチェリーとチーズのトーストです。...
今日の朝ごパン(#42)はチェリーとチーズのトーストです。 丸いからかかわいいのか、赤いからかわいいのか、白いからかわいいのか。 バタートーストの上で朝からラブリーさを競うアメチェとモッツァレラ。少しだけバルサミコとメイプルシロップをたらして。 それでは、皆さんも、いつも心に太陽を!
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今日の朝ごパンは『焼きチョコトースト』です。板チョコ6ピー...
今日の朝ごパンは『焼きチョコトースト』です。 板チョコ6ピースをパンに載せてトースト。いい具合にチョコも溶けた上に水切りヨーグルトを載せます。その上にカットしたいちごを載せて粉糖を振りかけて完成。 少し溶けたチョコの甘さとヨーグルト、いちごの甘酸っぱさ。三位一体となった美味しさに悶絶。 月曜日から元気いっぱいに過ごすことができました。 それでは、皆さんも、いつも心に太陽を!
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今日の朝ごパンは『マヨチーズトースト』です。ただでさえ美味...
今日の朝ごパンは『マヨチーズトースト』です。 ただでさえ美味しいチーズトーストにマヨネーズをのせると、いい感じに味わいアップ。 輪切りのトマトものせて焼いて。黒胡椒はどっさりめに。 それでは、皆さんも、いつも心に太陽を!
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今日の朝ごパンは『チェリートースト』です。トーストに成城〇...
今日の朝ごパンは『チェリートースト』です。 トーストに成城〇井のりんごバターをたっぷりと塗って、その上にアメリカンチェリー載せて粉糖でお化粧して完成。 チェリーピック→食べて種ペッ→空いた場所のパンかじる、という無言のループは至福時間♪ それでは、皆さんも、いつも心に太陽を!
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今日の朝ごパンは『迷路トースト』です。一時期迷路にハマって...
今日の朝ごパンは『迷路トースト』です。 一時期迷路にハマってた事がありますが、ふっと思い出して、パンの上で表現したくなって作ってみました。 トーストにチョコレートペーストを塗った上にバナナのスライスで壁を作り、アーモンドとピーナッツで左上(入口)から右下(出口)へ無事脱出することができました。 こういったビジュアル系のトーストは見た目の良さ・楽しさとは裏腹に、食べる時に上に載せた具が...
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今日の朝ごパンは『レモンチーズトースト』です。パンに自家製...
今日の朝ごパンは『レモンチーズトースト』です。 パンに自家製レモンカードをたっぷり塗ってその上にピザ用チーズをパラパラ載せる。トーストして仕上げにバルサミコとメイプルシロップをかけて完成。 見た目はちょっと地味だけど、レモンとチーズが合体し、極上の美味しさ。 今日も朝からパワー注入で一日乗り切れた。 それでは、皆さんも、いつも心に太陽を!
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今日の朝ごパンは『そら豆とクリームチーズトースト』です。昨...
今日の朝ごパンは『そら豆とクリームチーズトースト』です。 昨日に引き続いて、先週ご近所の方から大量にいただいたそら豆を使ったトーストです。 クリームチーズを耐熱皿に入れ、チーズの10分の1位の量のマヨネーズを加え、レンジで20秒加熱。 塩茹でで粗く潰したそら豆と和えます。トーストに載せて完成。 写真は撮っていませんが、前日にはそら豆の塩茹でを使ったクリームチーズ和え、おかか醤油...
今日のいいこと
先週、ご近所の方から畑でとれたそら豆を大量にいただきました...
先週、ご近所の方から畑でとれたそら豆を大量にいただきました。 週末に焼きそら豆、そら豆の塩ゆで、そら豆のスープなどいろんなお料理を作りましたが、まだ消費できません。そこで今日の朝ごパンは『そら豆のピザトースト』です。 そら豆、新玉ねぎ、ウインナー、ミニトマトがのっかったピザトースト♪ゴロゴロ&グリーンの爽やかな色で朝から元気に♪ 週初め、そして6月も始まりましたが、アレンジトーストで...
今日のいいこと
今日の朝食です。・ピーナッツのりんご酢漬け(皮付き)・ヨー...
今日の朝食です。 ・ピーナッツのりんご酢漬け(皮付き) ・ヨーグルト(ブルーベリージャム、亜麻仁油入り) ・メロン、キウイ ・レモンバタートースト ・アイスコーヒー 今日の朝ごパンは『レモンバタートースト』。 瀬戸田産レモンをバターと砂糖でちょっとソテーして、トーストオン。生クリームをたらして。 今日も朝からしっかり食べてパワーを注入。今日は一日お天気も良くて、河口沿いの遊...
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今日の朝ごパンは『スパッタリングトースト』です。スパッタリ...
今日の朝ごパンは『スパッタリングトースト』です。 スパッタリングとは、絵具を細かな目を持つ網に塗りそれをブラシでこするような絵画などで使われる手法です。 トーストの上にベースに塗ったクリームチーズ、後からぺんぺん飛ばしたヨーグルトと自家製ブルーベリージャムソースです。 「あ~、これはモダンアートだ」なんておっしゃる前に、私は昨夜の刑事ドラマを見ていて閃いた、事件現場にインスパイアされ...
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今日の朝ごパンは『カルガモトースト』です。毎年春から初夏に...
今日の朝ごパンは『カルガモトースト』です。 毎年春から初夏にかけてよくテレビや新聞で取り上げられるカルガモ親子の引越し。 母親が後ろにかわいい子ガモたちを連れてヨチヨチ移動する姿は微笑ましい。 カルガモ親子の引越しをイメージして作ってみました。 トーストにたっぷりのカスタードクリームを塗ってその上にトッピング。プルーンを先頭に苺、アーモンド、くるみ、砂糖漬けレーズンと一列に前へなら...
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今日の朝ごパンは『アスパラガストースト』です。トーストにレ...
今日の朝ごパンは『アスパラガストースト』です。 トーストにレンジでチンしたシュレッドチーズを流して、その上にグリルしたアスパラガス。更にバルサミコと黒胡椒をかけて完成。 この組合せは初めて作ったけど、なかなかのお味であることを発見。自分一人占めの喜びではなく皆さんと共有。 それでは、皆さんも、いつも感謝の気持ちを忘れずに!
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今日の朝ごパンは『ハニカムキウイトースト』。なんでも蜂の巣...
今日の朝ごパンは『ハニカムキウイトースト』。 なんでも蜂の巣(ハニカム)の六角形構造って世の中で最も強い形なんだとか。航空機の材料や、建築材料などにも広く応用されているそうです。\(◎o◎)/! トーストに水切りヨーグルト塗って、その上に蜂の巣構造の2種類のキウイ(グリーンとゴールド)を並べて、仕上げに蜂蜜をたら~りと。 このトーストを眺めながら、蜜蜂って自然の摂理と言いながらすごい...
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今日の朝ごパンは『小倉バターホットサンド』です。スライスし...
今日の朝ごパンは『小倉バターホットサンド』です。 スライスした有塩バターを食パンの上にのせて、半分にカットした苺をたっぷりのゆであずきでサンド。カリッと両面を焼いて完成。 苺とあんこの甘さの二重奏にバターのコクが加わって美味。有塩バターなので小豆の味が際立ちます。簡単ですが、いちご大福みたいです。 朝から至福の時。今日も一日、あんこパワーで乗り切れました。
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今日の朝ごパンは『エビチーズトースト』です。干し海老のせて...
今日の朝ごパンは『エビチーズトースト』です。 干し海老のせて焼くチーズトーストにエクストラヴァージンオイルと黒胡椒をかけて。 キッチンが磯の香りいっぱいであふれる。朝からこんがりと焼けた香ばしい海老の香りを胸いっぱいに吸い込んで、思わず顔がほころぶ。!(^^)!。
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今日の朝ごパンは『セサミトースト』です。練り胡麻を塗った食...
今日の朝ごパンは『セサミトースト』です。 練り胡麻を塗った食パンにシナモンパウダー、白胡麻、黒胡麻を振ってこんがりトーストして蜂蜜。 練り胡麻のねっとり感と炒り胡麻のぷちぷちが美味しい。 早く食べたくてトースターを覗くと練り胡麻がふつふつなるのに合わせて炒り胡麻がぽこぽこ動くのがまた可愛い。!(^^)! 胡麻×ごま×ゴマ。今日は間違いなく胡麻が主役のトースト!
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今日は大雨が降りましたが、昨日の日曜日は3日振りに青空が広...
今日は大雨が降りましたが、昨日の日曜日は3日振りに青空が広がって、気温も高く気持ちの良い一日でした。朝、近所をウオーキングしましたが、市の新しくできた体育館の施設にボルダリングスペースがあるのを見つけました。多分15m位の高さがあったので、公式競技用だと思われます。 ウオーキングもコースを変えると普段知らなかったお店や公園など四季折々の自然と共にいろんな発見があります。 さて、今日の...
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今日の朝ごパンは『キウイチーズトースト』です。キウイのせた...
今日の朝ごパンは『キウイチーズトースト』です。 キウイのせたチーズトーストに蜂蜜ふって。 キウイの断面の造形美に改めて見入る・・・。
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今日の朝ごパンは『グレープフルーツトースト』。トーストにギ...
今日の朝ごパンは『グレープフルーツトースト』。 トーストにギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)を塗って、グレープフルーツを並べてレモンの皮を擦り下ろして、はちみつをたっぷりと。 グレープフルーツは4,5月が旬のフロリダ産のものの方がカリフォルニア産よりも皮がうすく、ジューシーで、甘味酸味共に好きです。グレープフルーツとレモンはほとんど毎日食べています。 それでは、皆さんも、いつも心...
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今日の朝ごパンは『きな粉シナモントースト』。焼きたてトース...
今日の朝ごパンは『きな粉シナモントースト』。 焼きたてトーストにきな粉とシナモンふって、練乳。練乳を垂らすけど、弾きます。面白い。 ちょうど今、外は強く雨が降っています。まるで撥水コーティング剤を施したばかりの車のフロントガラスに水滴が弾かれているように思えます。 まさに、しみじみ系トーストの最高峰だと信じています。朝からほっこりしました。
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今日の朝ごパンは『レモントースト』。バターとチャイジャムを...
今日の朝ごパンは『レモントースト』。 バターとチャイジャムをどっさりとのせたトーストに瀬戸田産のレモンのスライス。 ガリッ、ガリッと挽き立ての黒胡椒をふると、とたんに大人っぽい味わいになります。 最近のレモン病中毒患者のひと品です。(笑) 皆さんも、いつも心に感謝の気持ちを!
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今日の朝ごパンは『クリームチーズフロスティングキウイトースト...
今日の朝ごパンは『クリームチーズフロスティングキウイトースト』です。 柔らかく練ったクリチとヨーグルトを合わせたゆるっとソースにスティック状にカットしたキウイを和えて、トーストにたっぷり乗っけて蜂蜜をたら~り。 クリチ&ヨーグルトのホワイトとキウイの鮮やかなグリーンとのコンビネーションに癒される。 皆さんも、いつも心に太陽を!
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今日の朝ごパンは『クリームどら焼きトースト』トーストにのせ...
今日の朝ごパンは『クリームどら焼きトースト』 トーストにのせたのは、カスタードクリーム、生クリームでゆるくした粒あん。レモン。 美味しさと罪深さにふるえながら食べる。 レモンに透けるクリームあんこが、そこはかとなくいい感じ。 皆さんも、いつも心に感謝の気持ちを!
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今日の朝ごパンは『パプリカチーズトースト』。パプリカって輪...
今日の朝ごパンは『パプリカチーズトースト』。 パプリカって輪切りにするとなんかお茶目。 スライスチーズに輪切りにしたパプリカを重ねて載せて、間にツナをちょこっと。トーストして完成。 加熱したパプリカは甘さを感じて美味しい。チーズ・ツナとの相性もグッド。 黄色と赤色とお揃い。このビビッドカラーのパプリカの造形美に暫し魅せられる。そしてパワーをもらって週初めの月曜日を何とか乗り切れまし...
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今日の朝ごパンです。『絹さやとちりめんじゃこトーストとレモ...
今日の朝ごパンです。 『絹さやとちりめんじゃこトーストとレモンカードのパン』です。 絹さやとちりめんじゃこトーストはバタートーストにちりめんじゃことサッと茹での絹さやを載せて、エクストラバージンオイルをかけて完成。ご飯にのっけても美味しいものは、パンに載せても旨い。 レモンカードのパンは素のパンの上に自家製レモンカードをたっぷり塗って、砕いたピスタチオをオン。昨日作ったばかりの自家製...
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一昨日(5/7)の夜は今年最後のスーパームーンでした。花咲...
一昨日(5/7)の夜は今年最後のスーパームーンでした。花咲く5月に観測される満月は「フラワームーン」と呼ばれています。今回は全国的にお天気が良かったので、私が住んでいる地域でもしっかりとフラワームーンを見ることができました。 しばし眺めていましたが、世界中の人々がこの美しい満月を見て少しでもこのコロナ禍が癒されればいいな、と思いました。 今日の朝ごパンはその満月からインスパイアされて...
今日のいいこと
連休前から在宅勤務をしていまして、今日は半月ぶりに会社に出...
連休前から在宅勤務をしていまして、今日は半月ぶりに会社に出勤しました。どっと疲れが出ました。まだ暫くは週何日かは在宅勤務になりそうです。 さて、今日の朝ごパンは『いちごチョコトースト』でした。 ココアパウダーをたっぷりまぶしたバタートーストと永遠の恋人のようないちごとのマリアージュ。 これは絶妙のマッチング。今日もしっかりと朝食をとって、なんとか乗り切れました。 それでは、皆さん...
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昨日スルメイカ3杯を300円で購入したスーパーで、同時にバ...
昨日スルメイカ3杯を300円で購入したスーパーで、同時にバナナ1房が198円でした。特に傷みもない綺麗なバナナで、バラしたのが上の写真です。生鮮食品や野菜、果物など新鮮でお安いのでよく利用するスーパーの一つです。 さて、このバナナを使った連休最後の朝ごパンは、上の写真にインスパイアされて作った『うずまきトースト』。 バターを塗ったパンにスライスしたバナナをうずまき状に並べてシナモンふ...
今日のいいこと
今日の朝食です。・皮付きピーナッツのりんご酢漬け・ヨーグル...
今日の朝食です。 ・皮付きピーナッツのりんご酢漬け ・ヨーグルト(バナナ、ブルーベリージャム、アマニ油入り) ・キウイとイチゴ ・ブラックコーヒー そして朝ごパンは『レモンうろこトースト』 今日は子供の日ですね。鯉のぼりの鯉を意識したトースト。 シュレッドチーズを置いた上にスライス・カットしたレモンを並べて、更に生姜の絞り汁をオン。 焼いてからはちみつと黒胡椒をふる。 実...
今日のいいこと
今日の朝ごパン『オセロパン』です。前回3月の後半『オセロパ...
今日の朝ごパン『オセロパン』です。 前回3月の後半『オセロパン』を投稿しました。アイディアは秀逸だったとの評価はいただきましたが、実用性はゼロ。敷き詰めた青のりと線の焼き海苔を食べる時に鼻息でふっとばして大失態を演じました。苦節1か月余り、やっとのことで構想が実現した、今回のリベンジ版『オセロパン』です。(笑) チャイジャムを塗ったトーストにスライスしたバナナを並べて粉糖とココアパウダ...
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今日の朝ごパンは『クリームチーズフロスティングレモントース...
今日の朝ごパンは『クリームチーズフロスティングレモントースト』です。 クリームチーズに蜂蜜とレモン汁を足して、かき混ぜて滑らかに。トーストに塗ってレモンの皮をすりおろして。 蜂蜜の甘さとクリチのクリーミー感、そして尾道市瀬戸田産のレモンの酸味が、三位一体となってこの爽やかさは一体、何、何?? Go to heaven!! 束の間の幸福感に包まれる・・・。 国産レモンなのに、まるで...
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今日の朝ごパンは『バナナトースト』。蜂蜜と混ぜたクリームチ...
今日の朝ごパンは『バナナトースト』。 蜂蜜と混ぜたクリームチーズをトーストの上にのせ、フライパンでバターでソテーしたバナナをのせて。最後に砕いたピーナッツオン。バナナは加熱することでより甘みが増します。 バナナと蜂蜜の甘さ、クリチの滑らかさ、ピーナッツのザクッとした食感。3つの異次元の味覚が合わさってシナジー効果を生み出しています。 皆さん、よく見るとこれは何かに似ていませんか。 ...
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