2022/10/07
スパイシーチキン＆キノコのクリーム煮でワンプレートを作りました。
鶏もも肉にマヨネーズ、ニンニクのみじん切り、お気に入りのスパイス
をしばらく漬けておき、片栗粉と混ぜてエアフライヤーで調理しました。
外はカリっと、中は柔らかく、余分な脂分が落ちて、罪悪感少な目です。
秋が旬のキノコ、今回はシメジとシイタケ（しか無かった）マヨソテー
をしてから、鶏がらスープ、豆乳、チーズ、蜂蜜、マスタード、隠し味
程度の醤油で味付け、ソースというよりもクリーム煮です。
どちらもしっかり味、そのまま食べても美味しくした（つもりな）ので
ソースの認識ではなく…鶏肉の上にはかけませんでした。
一緒にいただくとお味がマイルドになる感じでした。美味しかったです。
鶏もも肉にマヨネーズ、ニンニクのみじん切り、お気に入りのスパイス
をしばらく漬けておき、片栗粉と混ぜてエアフライヤーで調理しました。
外はカリっと、中は柔らかく、余分な脂分が落ちて、罪悪感少な目です。
秋が旬のキノコ、今回はシメジとシイタケ（しか無かった）マヨソテー
をしてから、鶏がらスープ、豆乳、チーズ、蜂蜜、マスタード、隠し味
程度の醤油で味付け、ソースというよりもクリーム煮です。
どちらもしっかり味、そのまま食べても美味しくした（つもりな）ので
ソースの認識ではなく…鶏肉の上にはかけませんでした。
一緒にいただくとお味がマイルドになる感じでした。美味しかったです。
16件のコメントがあります。
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2022/10/10
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2022/10/09
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2022/10/08
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2022/10/08
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2022/10/07チキンがこんがりと綺麗に焼けていて、とっても美味しそうですね(^^)
エアフライヤーを使うと、余分な脂が落ちる上に、外はこんがり、中はジューシーに仕上がるなんて最高ですねo(^-^o)(o^-^)o
スパイシーチキンもキノコのクリーム煮もどちらも大好物ですー＼(^-^)／ -
2022/10/07
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