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ラビット
4月に作った料理
2022/04/02
脂がのった銀鮭の燻製を作りました。ちょっと、色が付きすぎました〜(@@)

一つは、常備菜の新生姜の甘酢づけと合わせて、ごま、しそ、甘酢と一緒に混ぜご飯にしました〜(｡•̀ᴗ-)✧

もう一つは、明日、一人で楽しみまーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
19
クリップ
6件の「いいね！」がありました。
19件のコメントがあります。
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  • ぱんだ2
    2022/04/04
    写真をみているだけで、美味しそうないい匂いがします。
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  • yuyu#
    2022/04/03
    お酒もご飯も進んでしまいますね～。
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    • ラビット
      2022/04/03
      ありがとうございます(≧▽≦)

      先日、主人に毎日美味しいおつまみが楽しみだと言われ、内心大喜びした所で〜す✧◝(⁰▿⁰)◜✧
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  • ラビット
    2022/04/03
    あんこつぶさん♪

    いつも見て下さり、いいねをありがとうございます＼(^o^)／
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  • タイツリ
    2022/04/03
    銀鮭の燻製の脂の照りがとても美味しそうですね～♪皮をバリバリ頂くのが美味しそうです。♪しそや生姜の香りのする混ぜご飯手作りの新生姜の甘酢漬けが良いですね～♪とっても美味しそうですね。燻製作られるなんて素敵です。♪(*^_^*)
    返信する
    • ラビット
      2022/04/03
      嬉しいコメントをありがとうございます＼(^o^)／

      燻製は大好きで、一番作っているかもしれません♪

      燻製した、鮭やアトランティックサーモンは、酢飯にとっても合うので、毎回、半分はそちらに使っていま〜す(✿^‿^)

      タイツリさんに、お届けしてお味して頂きたいでーす(≧▽≦)

      ちくわの燻製が最高に美味しいんですよ(｡•̀ᴗ-)✧
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    • タイツリ
      2022/04/03
      ちくわの燻製は頂いた事がないのでラビットさん。♪が美味しいと仰られるのなら美味しいの間違いないので
      食べてみたいです。こちらこそお味みさせて頂けるなんて夢のようです。♪嬉しいお言葉頂き是非食べてみたいです。(*^_^*)♪嬉しすぎます。♪
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    • ラビット
      2022/04/03
      あ〜！本当に届ける事が出来たらと思ってしまいま〜す(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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    • タイツリ
      2022/04/04
      実現出来たらどんなに嬉しいことかしら～♪夢も諦めずに見ておりま～す。♪ﾌﾌﾌ♪(#^.^#)
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  • カッチン
    2022/04/03
    熱燻にされたのですね、養ギンは脂有り過ぎでは？
    私も以前養アトランティックサーモンを温燻したことがあります（うまく出来ませんでしたが）。
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    • ラビット
      2022/04/03
      そうなのですね～。

      私は、脂がのった鮭の方が燻製にすると美味しくて大好きなんです。

      いつも燻製にしているのは、アトランティックサーモンのカマやハラスが多いんですよ(✿^‿^)

      とっても美味しくてお勧めで～す(≧▽≦)
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    • カッチン
      2022/04/03
      温燻した時にオレンジ色の脂が大量に溜まっているのを見てから（その後色々調べて）、10年養アトランティックサーモン（養チリギンも）は口にしてません。
      養殖魚あれは魚のモドキで、『敵だ！』と思っています(笑)（あくまで個人の感想です）
      返信する
    • ラビット
      2022/04/03
      そうなのですね〜。今、殆どが養殖ですよね〜^_^;)
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    • カッチン
      2022/04/04
      確かにupした牡蠣、ホタテ、フグ養殖でした、m(__)m
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  • ちいはし
    2022/04/03
    脂がのってるっていうのが画像からもわかりました。
    良い香りがしてきそうで美味しそうです(^-^)
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  • pekoコロ
    2022/04/03
    銀鮭の燻製とても美味しそう。
    混ぜご飯にしてより美味しそう。
    最高の混ぜご飯の出来上がりですね。
    素晴らしいです。(^_^)v
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    • ラビット
      2022/04/03
      とても嬉しいコメントをありがとうございます＼(^o^)／

      混ぜご飯、とても美味しく出来ました〜(｡•̀ᴗ-)✧

      素晴らしい♪だなんて恐縮でーす( ꈍᴗꈍ)
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