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ラビット
11月に作った料理
2021/11/14
家飲みのワンプレートです♪
焼き鰯ずしと、鰯の骨せんべい、焼きなすの和風だしです｡◕‿◕｡

焼き〇〇ずしは、大好きで、鯖、鯵、鰯をローテーションして作ってまーす✧◝(⁰▿⁰)◜✧
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クリップ
9件の「いいね！」がありました。
21件のコメントがあります。
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  • ＮＯＪＩＲＡＮ
    2021/11/18
    バラのガリとナスのねじり。芸術の秋を感じます。
    鰯せんべい、美味しそう(^o^)
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    • ラビット
      2021/11/18
      芸術の秋を感じます！だなんて嬉しいコメントありがとうございます(≧∇≦)b

      骨せんべい大好きなので・・・美味しかっです✧◝(⁰▿⁰)◜✧
      返信する
  • かめころん
    2021/11/17
    素晴らしい！！
    素敵な時間ですね(*^_^*)
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  • yuyu#
    2021/11/16
    豪華です。
    骨までおつまみになっていますね。
    とても美味しそうです。
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    • ラビット
      2021/11/16
      嬉しいコメントありがとうございます(≧∇≦)b

      骨せんべい大好きなので、魚を捌くと作らずにいられないんです・・。鯵などは、骨が硬いので、一週間位換気扇のふちにバーベキューの串に刺して干してから焼き揚げしていまーす(≧▽≦)
      返信する
  • ふらぎ
    2021/11/16
    家飲みプレート　ご～か～！　この前に座れたらどんなに嬉しい事でしょう
    みなさん書いておられますが　焼き茄子の盛り付け♪　どんなキッカケで　こんな素敵なアイデアを思い付かれるのか教えて頂きたいです(^^)/
    返信する
    • ラビット
      2021/11/16
      わぁー♪とっても嬉しいコメントありがとうございます(≧∇≦)b

      焼きなすは、いつも爪楊枝で皮を薄く剥いているのですが、剥き終わって縦に楊枝で切り込みを入れたら綺麗なラインが出そうと思ってやってみました( ꈍᴗꈍ)

      野菜を切るときなと、時間があるとあーでもないこーでもないと、考える事が多いです(✿^‿^)
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    • ふらぎ
      2021/11/17
      早速のお教えありがとうございます　なるほど～”爪楊枝技”なのですね　ていねいな手仕事すばらしいです(^^)/
      返信する
  • ミニみぃ
    2021/11/16
    茄子、茄子が素敵にドレスみたいで素敵です！！
    そして豪華だな～♡
    家飲みの方が外飲みよりイイと絶対旦那様思っているはず(笑)♪
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    • ラビット
      2021/11/16
      茄子に気づいて下さりありがとうございます(☆▽☆)

      頑張ったので、嬉しいでーす＼(^o^)／

      そうなんです!結構喜んでくれているみたいでーす（笑）
      返信する
  • 幸代ママ
    2021/11/15
    可愛らしくて美味しそうなお料理ですね。
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  • ウナコルダ
    2021/11/15
    なすの盛り付けが工夫されていますね
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  • タイツリ
    2021/11/15
    焼き鰯ずしとても美味しそうですね～♪
    手作りされるのは素晴らしいですね。
    なすの作りの見た目も流石です。！
    焼き加減がとても美味しそうです♪
    手作りの手間を惜しまずガリのお花も素敵です。♪ミニトマトの花も満開ですね～♪骨せんべいパリパリつまみたいで～す。ﾌﾌﾌ☆♪とても美味しそうで素敵な家飲みプレートですね♪(*^_^*)
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    • ラビット
      2021/11/15
      とても嬉しいコメントありがとうございます(≧∇≦)b

      一つ一つ細かい所まで見て下さり、褒めて下さり感激です(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧

      がりのお花にも気づいて下さり、励みになりまーす( ꈍᴗꈍ)
      返信する
  • pekoコロ
    2021/11/15
    とっても美味しそうな家飲みプレートですね。
    焼き鰯ずしとっても美味しそう。
    焼きなすもキレイで美味しそう。
    いつも素敵な食卓いいですね。
    楽しい家飲みですね。(^_^)v
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    • ラビット
      2021/11/15
      嬉しいコメントありがとうございます(≧∇≦)b

      いつも美味しそうや素敵と言って下さり感激で〜す(☆▽☆)

      楽しい家飲みになりました✧◝(⁰▿⁰)◜✧
      返信する
  • ちいはし
    2021/11/15
    焼き鰯のお寿司、美味しそうですね！
    焼き鯖寿司など買うとお高いですが自分で作るとより美味しいでしょうね。
    私はバーナーを欲しいなと思いながら使う頻度が少ないと思ってなかなか手を出すことが出来ません。
    クリームブリュレを作ったこともないけどこういう炙ったりするのに良いですね(^-^)
    返信する
    • ラビット
      2021/11/15
      嬉しいコメントありがとうございます(≧∇≦)b

      私もちいはしさんと同じで、バナーを欲しいと思いながら、ずっと購入出来ずにいます｡◕‿◕｡

      肉や魚を炙ったり、キャラメリゼするのに便利そうですが、買ったら余り使わない気がして・・・(^^;)

      こういう物って結構ありますが、何かで代用出来ると要らないのかな？と思ってしまいますよね〜(◠‿◕)
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