野菜クイズにチャレンジして野菜をもっと好きになろう！第17回：新じゃがいも

野菜クイズ第16回：たけのこの解答
たくさんのご参加ありがとうございました！
Ａは「皮を付けたままゆでる」、Ｂは「血圧が高めの方」で、正解は②でした。
旬のたけのこを入手して、この季節ならではのおいしさを堪能してくださいね♪

・表面の皮が薄く、指ではがれそうなくらいのもの。
※古くなるにつれて皮が厚くなり、はがれにくくなる。

・キッチンペーパーまたは新聞紙等や紙袋に包み、日の当たらない風通しの良い場所で保存する。
・室温が15℃を超えると芽が出やすくなるので、2、3個ずつキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存する。
※新じゃがいもは水分量が多いので長期保存には不向き。保存期間の目安は1週間。
＜保存の裏ワザ＞
リンゴを一緒に入れると、リンゴのエチレンガスの作用で芽が出にくくなります。

☆ 野菜クイズ ☆

次のＡ・Ｂ両方のクイズの回答の組み合わせとして、正しいのはどれでしょう。選択肢からひとつ選び、その番号（①～⑥）をコメント欄に書いてください。

Ａ：新鮮な新じゃがいもを選ぶならどっち？

Ｂ：CMソングやダンスが大きな話題となったマスコット「たらこキユーピー」は今年で生誕20周年を迎えます。さて、「たらこキユーピー」の身長は何㎝でしょう？

    ①　Ａ表面の皮が薄いもの　・Ｂ3cm
    ②　Ａ表面の皮が薄いもの　・Ｂ15cm
    ③　Ａ表面の皮が薄いもの　・Ｂ21cm
    ④　Ａ表面の皮が厚いもの　・Ｂ3cm
    ⑤　Ａ表面の皮が厚いもの　・Ｂ15cm
    ⑥　Ａ表面の皮が厚いもの　・Ｂ21cm

☆Ａのヒントは記事の中にありますので、よく読んでお答えくださいね。
☆Bのヒントはこちらを参考にしてください。
※キユーピーHPへ移動します。