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カッチン

シーフードサラダ仕立て。マグロは予めズケにして置きサイコロ切り、帆柱は4つ切り、ボイルエビはさーと熱湯にくぐらせて冷ましておきます。市販のミクスサラダにはレモンドレッシング、シーフードはオーロラソースで和えました。仕上げはレモンスコを好みの量で。

5月に作った料理

ちゃこれん

２日目のカレーのリメイクいつもはカレーうどんにすることが多いのですが今回はカレードリアにしました。ローストビーフの端っこを使用してホワイトソース、カレー、チーズ、たまごを乗せてトースターで焼いて完成です。家庭菜園パセリを散らしクミン、ガラムマサラもかけて頂きました。カレーとホワイトソースが混ざり合いローストビーフのおいしさととろ～りチーズと卵がたまらません。

5月に作った料理

ちゃこれん

ローストビーフを焼いたフライパンに残ったうまみでカレーにしました。おいしいうまみがたくさん残っているので捨てるのはもったいない、野菜を炒め野菜にもおいしさをたっぷり、残しておいたローストビーフも一緒に乗せてローストビーフカレーにしました。うまみがたっぷり詰まったおいしいカレーになりました。

5月に作った料理

ラビット

人混みが苦手なので、GWは近所のお店で、ランチやディナーを楽しんたり、家でまったり過ごしました。子供の日は、大人3人（笑）久しぶりに、主人と長男と一緒に家呑みしました。私はチーズプラトーを作っただけで、後は長男が作ってくれました(≧▽≦)

5月に作った料理

カッチン

《回収編》子供の日に子供と作ってみました。帆柱は柚子胡椒（緑と赤）。半端で作った、ミニ海鮮丼、自家製ガリを添えて。最初のシャリ玉と終わりのシャリ玉では倍位大きさが変わってた（笑）。

5月に作った料理

ちゃこれん

ロースとビーフサラダを作りました。お肉にマヨネーズを塗り家庭菜園ローリエとハーブソルトをかけて焼きました。新たまねぎをたっぷり並べカットしたお肉を乗せ和風ベースのドレッシングとナッツ類をかけて頂きました。マヨ効果のおかげでジューシーで柔らかくおいしく頂きました。

5月に作った料理

ぶるっぺ

さばの味噌煮込みを食べて育たなかった私は知り合い宅でご馳走になりレシピを聞き作ってみましたが美味しくできませんでした。その当時はネット環境もありません。ふと思い出し検索して作って見ました。今度は上手にできた!　けどこの味ではない。色々なレシピ参考にしてみたいです。

5月に作った料理

ぶるっぺ

昨日の朝ごパン。以前、アトムの子さんがトーストにバターといちごジャムをのせて焼くとのコメント。やっていそうでしたことがありません。いちごジャムではなくアヲハタジャム。お味はアトムの子さんのコメントどおりジャムが温かくて美味しい! ジャムが濃厚になって美味しい! アトムの子さんありがとうございました＼(^o^)／

5月に作った料理

ちょこりん（おはなしダイニング）1

牛肉と筍のちらし寿司、そら豆の白和え、花麩と芽かぶのお吸い物、抹茶白玉です。

ミニみぃ

たけのこのしなちく作りました。ピリ辛です！

5月に作った料理

カッチン

季節のお料理、タケノコとホタルイカの木の芽味噌添え。ホタルイカは食感が悪くなるので目とクチバシ、舟を取っています。（土佐煮、ホタルイカ、木の芽味噌と春を重ねてます）

5月に作った料理

pekoコロ

春キャベツを使ってちりめんじゃこ炒めと、ブロッコリーの卵とじ麻婆を作りました。美味しく頂きました。

ミニみぃ

たけのこいっぱい召し上がれ。

4月に作った料理

pekoコロ

今日の夕飯に、鶏むね肉のさっぱり南蛮漬けを作りました。ピーマン、新玉ねぎ、アスパラガス使っています。無限のきゅうりを作りました。美味しく頂きました。

ちゃこれん

晩御飯にハンバーグを作りました。ハンバーグにはマヨネーズを混ぜてふっくらジューシーな仕上がりです。お肉にはやっぱりマヨネーズでマヨ効果が伺えここで学んだことが生かせておいしく頂きました。あと２ヶ月ですね、もう明日は５月です。残りわずかも皆さん楽しみましょう。

4月に作った料理

pekoコロ

春キャベツの野菜巻きを作りました。野菜巻きの中には、大葉、みょうが、カニカマ、オクラです。タレ2種類につけて食べました。ヘルシーで美味しいかったです。

たら

今朝はサンドイッチを焼いて食べました。ザクザクたまごをマヨネーズ少なめであえたものと、コロッケとキャベツに、マヨネーズとソースのミックスソースです。連休最後のゆっくりブランチでした。

4月に作った料理

ぶるっぺ

旬のふきで炊き込みごはんを作りました。ふきの炊き込みご飯は初チャレンジでした。

4月に作った料理

ミニみぃ

地元の新生姜広島のレモン沖縄の黒糖長野の蜂蜜美味しい家の水美味しいジンジャーシロップ出来ました！！炭酸でコーラ風お湯で割っても美味しい。もちろん、焼酎合います(笑)

4月に作った料理

ちゃこれん

ジャガイモのピアットです。レンチンしたジャガイモは半分にカットして中をくりぬき、くりぬいたジャガイモにハーブソルト、ピザソース、たまねぎのみじん切りパプリカ、トマト、ソーセージ、くりぬいたジャガイモをあわせ盛り付けてとろけるチーズを乗せてトースターでチーズが溶けるまで焼いて完成です。家庭菜園パセリをかけて出来上がり、もう半分は素材を味わうためハーブソルトのみです。とても簡単で中の具も好みのものを入れて焼くとおいしいです。

4月に作った料理

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