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ラビット
3月に作った料理
2023/03/17
お昼ごはんです。
カニのクリームトマトソースパスタを作りました。家族が大好きなパスタのひとつです。

サラダとコーヒーと一緒にいたました(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)
9
クリップ
9件の「いいね！」がありました。
9件のコメントがあります。
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  • とちひめジェラート
    2023/07/04
    いいね！
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  • yuyu#
    2023/03/18
    濃厚で美味しそうです
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  • ちゃこれん
    2023/03/18
    おいしそうなパスタですね。
    カニのクリームトマトソース、名前を聞いただけで美味しそう、美味しい、とわかります。かにのクリームトマトソースの美味しく作れるコツは何でしょうか、わたしも作ってみたいです。
    返信する
    • ラビット
      2023/03/19
      いつも嬉しいコメントをありがとうございます(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

      今回は、かに缶を使いました。臭みをとるために白ワインかブランデーでフランベすることかしら・・
      あっ！それから、私は、トマトソースをつくる時に、コクを出すためにしっかりブランウンになるまで炒めた玉ねぎを使ってます。
      その他に、かにのソースをつくる時にさっといためたみじん切りの玉ねぎを入れています。
      生クリームは、40%以上の物を使うようにしています。
      このくらいかな～(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)
      返信する
    • ちゃこれん
      2023/03/19
      ラビットさん
      詳しいレシピをありがとうございます。
      フランベですね、なるほど～IHなのでちょっと難しそうですがアルコールを飛ばせば何とかできそうですね。
      たまねぎもブラウン色まで炒めみじん切りのたまねぎもですね、がんばってチャレンジしてみたいと思います。ありがとうございます。
      返信する
  • pekoコロ
    2023/03/17
    ラビットさん

    とっても美味しそうな、カニのクリームトマトソースパスタですね。
    濃厚で美味しそう。
    サラダとコーヒーも美味しそう。
    テーブルセッティングも素敵。

    素敵な昼ごはんですね。
    (⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)
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    • ラビット
      2023/03/19
      pekoコロさん♪

      いつも嬉しいお言葉をありがとうございます(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

      テーブルセッティングまで褒めて下さり感激でーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

      嬉しいコメントでテンション上がりました〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
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