2021/09/16
今日の朝ごパン(#363)は、「じゃこのアヒージョトースト」です。
【作り方】
小さめのフライパンにじゃこ(30g)、刻んだにんにく（1/2かけ）を入れ、オリーブオイルをじゃこが浸かるくらいまで加える。
弱火にかけ、5分程揚げ焼きにする。
じゃこの真ん中を少し空けて窪みをつくり、そこに卵を割り入れ、目玉焼きの縁がちょっと色がつく迄焼く。今回はホンモノの目玉焼きです。(笑）
食パンをこんがりと色がつくまでトーストする。
トーストしたパンの上にフライパンで焼いた具材をのせ、お好みで黒胡椒をふって出来上がり。
カルシウム豊富なじゃことパンチの効いたにんにくを使った栄養満点な一品になりました。
【作り方】
小さめのフライパンにじゃこ(30g)、刻んだにんにく（1/2かけ）を入れ、オリーブオイルをじゃこが浸かるくらいまで加える。
弱火にかけ、5分程揚げ焼きにする。
じゃこの真ん中を少し空けて窪みをつくり、そこに卵を割り入れ、目玉焼きの縁がちょっと色がつく迄焼く。今回はホンモノの目玉焼きです。(笑）
食パンをこんがりと色がつくまでトーストする。
トーストしたパンの上にフライパンで焼いた具材をのせ、お好みで黒胡椒をふって出来上がり。
カルシウム豊富なじゃことパンチの効いたにんにくを使った栄養満点な一品になりました。
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「いいね！」と言っている人
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セルジュ
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花衣
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ラビットお料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
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ちいはし両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
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さくなみのおばば
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あんこつぶ
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とちひめジェラート
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タイツリ食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
14件のコメントがあります。
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2021/09/19じゃこを素揚げして、サラダにかける事がありますが、アヒージョにしてトーストにのせるなんて思いつきません！
流石✨羊女さんだわ～❣️
その上、玉子の黄身がマイルドに包んでくれる事を想像したら、美味しい✨事間違いない！！
お見事ですね(o^O^o) -
2021/09/17
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2021/09/16
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2021/09/16
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2021/09/16
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2021/09/16羊女さん。♪これは本物なんですね～♪言われないと良く見てしまいそうでしたぁ～♪笑。アヒージョ美味しいです！ニンニクの香りとじゃこの旨みでとても美味しそうですね。！目玉焼きも乗せてボリュームがあるので食べ応えありますね。じゃこのカリカリ感が美味しそう♪
美味しい朝ごぱんですね。♪(^_^) -
2021/09/16
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