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羊女
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9月に作った料理
2021/09/10
今日の朝ごパン(#359)は、「キムチトースト」です。
【作り方】
たっぷりのキムチをボウルに入れて、無糖ヨーグルト(大さじ2)を加えて混ぜる。
これにごま油(小さじ1)を加えて混ぜる。
こんがりと焼いたトーストの上にのせて出来上がり。
キムチのピリ辛さをヨーグルトがマイルドにしてくれるので、さっぱりとした味わいに仕上がります。
また、ごま油を加えることでコク・風味をプラスします。
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キムチトースト
アレンジトースト
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フェナリナーサ
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
とちひめジェラート
あんこつぶ
タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
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ラビット
2021/09/12
発酵食品同士なので、相性はバッチリですね~(*≧∀≦*)
キムチとヨーグルトは、合わせたことが無いので興味津々で~す(*^^*ゞ
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羊女
2021/09/13
ラビットさん♪嬉しいコメントをありがとうございます。
ヨーグルトで合わせるとマイルドになると思って作ってみました。
身体にも良くて、美味しくいただけました。
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ちいはし
2021/09/11
ごま油を落とすところが技ありですね!
発酵食品同士で体にも良さそうだし美味しそうです(^-^)
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羊女
2021/09/12
ちいはしさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
冷蔵庫に眠っていたキムチを使いたくて、こんなメニューにしてみました。ヨーグルトとごま油でひと味違ったキムチトーストになりました。美味しかったです。
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yuyu#
2021/09/11
美味しそうです。
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羊女
2021/09/12
yuyu#さん♪ありがとうございます。
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とちひめジェラート
2021/09/10
すごい!
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羊女
2021/09/11
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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タイツリ
2021/09/10
キムチの辛さをヨ―グルトでまろやかになんて凄―い。!発酵食品の組み合わせお腹に良さそうですね。♪善玉菌が増えそ~う?笑。(^_^)ゴマ油もキムチと合うのでとても美味しそうですね。♪
「キムチト―スト」の朝ごぱん。良いですね。♪
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羊女
2021/09/11
タイツリさん♪一部残ったキムチが冷蔵庫にあったので、ヨーグルトを混ぜてマイルドにしてみました。
確かに発酵食品の組合せで身体にも良さそうですね。
ごま油を少し加えることですごく風味が良くなって美味しかったです。
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pekoコロ
2021/09/10
とってもたっぷりのキムチトーストですね。
美味しそう。
(^_^)v
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羊女
2021/09/11
pekoコロさん♪ありがとうございます。
たっぷりのキムチでボリュームのあるアレンジトーストになりました。多少マイルドですが、朝から元気の出る朝ごパンになりました。
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