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羊女
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8月に作った料理
2021/08/25
今日の朝ごパン(#348)は、「カフェオレ風フレンチトースト」です。
今回はフレンチトーストにちょっと工夫を加えました。
卵液の砂糖を少な目にして、エスプレッソ液を混ぜてから食パンに充分浸して、両面を弱火でじっくりと焼きます。最後に粉糖をふって出来上がり。
甘さ控えめ、エスプレッソの苦味が大人の味わいを感じさせるフレンチトーストになりました。
こんがりと程よく焼けたちょっと濃い目の色合いもイイ感じになりました。
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アレンジトースト
カフェオレ風フレンチトースト
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fuzi
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
ひよこっこ
料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
セルジュ
NOJIRAN
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
とちひめジェラート
あんこつぶ
さくなみのおばば
タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
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ちいはし
2021/08/28
香りもよく美味しそうですね!
フレンチトースト系もなかなかやりませんが
食べてみたいです。
インスタントコーヒーでやってみようかな(^-^)
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羊女
2021/08/29
ちいはしさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
私はエスプレッソ液を使いましたが、インスタントコーヒーでも充分でもできると思いますので、是非お試しください。
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クリィミーマミ
2021/08/27
旨そうだ
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羊女
2021/08/29
クリィミーマミさん♪ありがとうございます。
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NOJIRAN
2021/08/26
カフェオレ風のフレンチトースト、大人の味、食べた~い。
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羊女
2021/08/27
NOJIRANさん♪コーヒーでなく、更に苦味のあるエスプレッソを使った点がポイントです。甘さを抑えた大人の味のフレンチトースト美味しかったです。食べてみてほしいです。
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めぐちゃん♪
2021/08/25
面白いねw
フレンチトーストがコーヒー味って~ww
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羊女
2021/08/27
めぐちゃんさん♪コーヒーより更に苦味のあるエスプレッソを使って、卵液で少しマイルドな味に仕上げてみました。
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とちひめジェラート
2021/08/25
おいしそうです。
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羊女
2021/08/26
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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yuyu#
2021/08/25
しっとりなめらかで美味しそうです。
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羊女
2021/08/26
yuyu#さん♪滑らかでしっとりとしてとてもおいしかったです。
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pekoコロ
2021/08/25
とっても美味しそうなカフェオレ風フレンチトーストですね。
朝にぴったりなアレンジトーストですね。
素晴らしいです。(^_^)v
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羊女
2021/08/27
pekoコロさん♪とても嬉しいコメントありがとうございます。
コーヒーより苦味のあるエスプレッソで大人の味にアレンジしたフレンチトーストで美味しかったです。
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タイツリ
2021/08/25
おはようございます。わぁー。美味しそうですね。♪(*^_^*)
懐かしいカフェのモーニングの光景を思いだしてコ―ヒーの香りに包まれているような場面を思いだしました。♪
「カフェオレ風フレンチト―スト」
とても美味しそうです。♪(*^_^*)
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羊女
2021/08/27
タイツリさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
今回はコーヒーより更に苦味があるエスプレッソにして卵液で少しまろやかな味付けにしてみました。
喫茶店のモーニングでゆっくりといただいてみたいような朝ごパンになりました。
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