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カフェオレ風フレンチトースト
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今日の朝ごパン(#348)は、「カフェオレ風フレンチトース...
今日の朝ごパン(#348)は、「カフェオレ風フレンチトースト」です。 今回はフレンチトーストにちょっと工夫を加えました。 卵液の砂糖を少な目にして、エスプレッソ液を混ぜてから食パンに充分浸して、両面を弱火でじっくりと焼きます。最後に粉糖をふって出来上がり。 甘さ控えめ、エスプレッソの苦味が大人の味わいを感じさせるフレンチトーストになりました。 こんがりと程よく焼けたちょっと濃い目の...
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