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羊女
7月に作った料理
2021/07/13
　今日の朝ごパン(#323)は、「長ネギとじゃこの和トースト」です。
【作り方】
食パンにマヨネーズを薄く塗ります。その上に斜め薄切りにした長ネギとちりめんじゃこをのせます。
（ネギは厚みがあると辛みが強くなるので、薄く切るのがポイント）
風味づけにごま油を均等にたらし、ピザ用チーズを適量かけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
写真を撮った後でしたが、お好みで黒胡椒又は七味唐辛子をかけて出来上がり。（私は黒胡椒を少しかけました）

長ネギ、ちりめんじゃこにごま油の香りがマッチして美味しかったです。じゃこでカルシウムもバッチリ。
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クリップ
6件の「いいね！」がありました。
11件のコメントがあります。
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  • とちひめジェラート
    2021/07/14
    すごい！
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  • 幸代ママ
    2021/07/14
    さっぱりしてて、美味しそうですね。食が進みます。
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    • 羊女
      2021/07/14
      幸代ママさん♪ありがとうございます。ごま油の香りが食欲をそそって、パクパク食べれました。ピザ用チーズをのせてますが重い感じはなかったです。
      返信する
  • タイツリ
    2021/07/14
    「長ネギとじゃこの和ト―スト」♪
    朝に頂くのは嬉しい組み合わせですね。♪この組み合わせ、味噌と合わせて良く野菜に乗せて食べたりしますがチ―ズは試した事ないのでト―ストも美味しそうで食べたいです。♪ナスとかズッキーニにも合いそうですね。(*^_^*)
    いつも美味しいアイデアで勉強になります。とても素敵な朝ごぱんですね(*^_^*)
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    • 羊女
      2021/07/15
      タイツリさん♪いつも嬉しいコメントありがとうございます。
      味噌と合わせるのもおいしそうですね。
      チーズをのせてますが、ごま油の香りで食欲をそそり、重い感じはなかったです。
      私はじゃこの代わりにツナやオイルサーディンをのせるものいいかな、と思いました。
      いろんな食材の組合せは私も勉強になります。
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    • タイツリ
      2021/07/15
      考えるのが楽しくなります。♪美味しい広がりが期待出来ます(*^_^*)
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  • ちいはし
    2021/07/14
    ネギとじゃこ、美味しそうですね！
    子供の頃はあんなに嫌いなネギも大人になるとこんなに美味しく食べられて幸せだなと感じます。
    (^-^)
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    • 羊女
      2021/07/15
      ちいはしさん♪いつもコメントありがとうございます。
      ネギも薬味としてだけでなく、しっかりおかずとしても食べられる食材です。
      今回はごま油で香りがよく食が進む朝ごパンになりました。
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  • pekoコロ
    2021/07/14
    長ネギとじゃこの和トーストとっても美味しそうですね。
    とってもいい組み合わせですね。
    間違いない美味しさですね。
    (^_^)v
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    • 羊女
      2021/07/15
      pekoコロさん♪いつも嬉しいコメントありがとうございます。
      長ネギとじゃこにごま油の香りが合わさって、食の進む美味しいアレンジトーストになりました。
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