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羊女
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4月に作った料理
2021/04/17
今日の朝ごパン(#262)は、「新玉ねぎとソーセージの食パンキッシュ」です。
旬の新玉ねぎとソーセージなどおうちにある材料で食パンキッシュを作ってみました。
【作り方】
1.食パンはミミの部分のちょっと内側に、ナイフで軽く切り目を入れ、真ん中のパンをギュッと手で押して窪みを作ります。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、新玉ねぎ、ソーセージを加えて炒め、塩胡椒で味を整える。1の食パンに詰める。
3.オイルを塗ったアルミ箔の上に2を乗せて、アパレイユ(卵、牛乳、粉チーズを混ぜたもの)を流し入れる。塩茹でしておいたブロッコリー、ミニトマトを並べ、とろけるチーズをかける。
トースターでこんがり焼いて出来上がり。
食パンにアパレイユがしみて美味しい。加熱して旨みの増した新玉ねぎとミニトマト。とろ~りチーズがたまりません。
生クリームを使っていないのでヘルシーですが、ボリュームたっぷりで朝からお腹いっぱいになりました。
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タグ:
新玉ねぎとソーセージの食パンキッシュ
アレンジトースト
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タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
夕時人散歩
妻に家事見習い中
とちひめジェラート
あんこつぶ
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
さくなみのおばば
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kuro10
2021/04/17
美味しそう~!
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羊女
2021/04/17
kuro10さん♪ありがとうございます。
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とちひめジェラート
2021/04/17
おいしそうです。
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羊女
2021/04/17
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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yuyu#
2021/04/17
美味しそうです
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羊女
2021/04/17
yuyu#さん♪ありがとうございます。
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ちいはし
2021/04/17
お手軽なパンを使ってのキッシュ、良いですね!
パンで気軽に作れそうですが、しっかりと手間もかかっていて立派な料理だなと感心しました。
とても美味しそうです(^-^)
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羊女
2021/04/18
ちいはしさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
パイ生地がなくてもパンで手軽にキッシュが楽しめるのでおすすめです。いろんな食材が入っていて美味しくいただけました。
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pekoコロ
2021/04/17
とても美味しそうな新玉ねぎとソーセージの食パンキッシュですね。
ボリュームたっぷりでいいですね。
(^_^)v
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羊女
2021/04/18
pekoコロさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
具だくさんで美味しい食パンのキッシュになりました。
ボリューム満点で朝からお腹いっぱいになりました。
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