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羊女
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3月に作った料理
2021/03/20
今日の朝ごパン(#242)は、「ラピュタパンイタリアーノ」です。
トマトピューレとバルサミコ酢をトロッとするまで煮詰めると、めちゃくちゃ美味しいソースに。
トーストにこのソースを塗って、その上にドカーンと目玉焼きのせて、オリーブオイルと黒胡椒をふって出来上がり。
久しぶりのラピュタパンでしたが、ソースの酸味パラダイスととろーりとした黄身で、イタリアの風が吹いてきそう。これは私史上最高のラピュタパンが完成したかもしれない♪
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アレンジトースト
ラピュタパンイタリアーノ
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タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
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両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
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yuyu#
2021/03/21
目玉焼き乗せ鉄板ですね。
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羊女
2021/03/22
yuyu#さん♪ありがとうございます。投稿欄にも書いていますが、今回は私史上最高のラピュタパンが出来たと思います。
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とちひめジェラート
2021/03/20
おいしそうです。
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羊女
2021/03/21
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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たこ焼きまる
2021/03/20
いつも美味しそう
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羊女
2021/03/21
たこ焼きまるさん♪ありがとうございます。
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ウサギ大好きさん
2021/03/20
とても美味しそうですね!
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羊女
2021/03/22
ウサギ大好きさん♪ありがとうございます。
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幸代ママ
2021/03/20
いい香りが漂ってきそう、美味しそうですね。
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羊女
2021/03/22
幸代ママさん♪ありがとうございます。煮詰めたソースはイタリアの香りがしました。
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ちいはし
2021/03/20
イタリアーノっていう響きがいいですね!
卵とバルサミコの力で本当に美味しそうです(^-^)
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羊女
2021/03/22
ちいはしさん♪ネーミングまで褒めて下さってありがとうございます。
バルサミコとトマトを煮詰めたソースはイタリアって感じがしたので、イタリアーノと漬けてみました。
このソースと目玉焼きの相性、すごく良かったです。
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pekoコロ
2021/03/20
ラピュタパンイタリア―ノとっても美味しそうですね。
ソース美味しそう。(^_^)v
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羊女
2021/03/22
pekoコロさん♪嬉しいコメントありがとうございます。バルサミコとトマトを煮詰めたソースは酸味と濃厚さを感じてとても美味しかったです。
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