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羊女
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1月に作った料理
2021/01/16
今日の朝ごパン(#198)は、『モンティクリスト』です。
モンティクリストはカナダ生まれのサンドイッチでハムとチーズを挟んだパンを卵液につけてこんがり焼いたもの。表面はカリッと、中はフワフワ。パンの間から濃厚なチーズがとろけ出します。
作り方は簡単なのにとても優雅な朝ごパンになりました。
食パンに粒マスタードを塗って、ハム、バジルの葉、シュレッドチーズの順に重ね、粒マスタードを塗った食パンをかぶせサンドします。卵、牛乳をよく混ぜ合わせ、塩・コショウで軽く味をつけた卵液によく浸します。
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて、弱めの中火で中のチーズが溶けて表面がキツネ色になるまで両面を焼きます。半分にカットしてメイプルシロップをたっぷりかけて出来上がり。
トロリとしたチーズとカリッ、フワの食パンと具材の食感を楽しめました。メイプルシロップの甘さも相まって、朝からハッピー気分♪♪
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モンティクリスト
アレンジトースト
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ひよこっこ
料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
みこちん1号
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
しみさん
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
グリフィー
とちひめジェラート
あんこつぶ
さくなみのおばば
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みこちん1号
2021/01/17
トロトロのチーズ、味わいたいです^^
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羊女
2021/01/20
みこちん1号さん♪トロっと溶けだしたチーズがとっても美味しいモンティクリスト。食べていただきたいです。
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ウサギ大好きさん
2021/01/17
とても美味しそうですね!
食べてみたくなりました(*'▽')
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羊女
2021/01/20
ウサギ大好きさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
トロトロのチーズとハムに粒マスタードがアクセントになって美味しかったです。食べていただきたいです。
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ふらぎ
2021/01/17
モンティクリスト 一瞬古典的名作(伯 その後数々の映画やドラマに。実話がモチーフというのに驚かされます)を思い浮かべてしまいました( ;∀;)
地名オタクから始まったネーミングオタクなもので 名の由来をお教えいただけるとうれしいです<(_ _)>
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羊女
2021/01/19
ふらぎさん♪名前の由来は私も知らなかったので、ネットでみてみると諸説あるようですがモンティクリスト伯から来ているともありました。
私もあの背筋も凍るような復讐劇のディーン・フジオカさん主演の月9ドラマ見ていました。
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ふらぎ
2021/01/20
わ 月9でもしていたのですね 復習ものはウケるのかしら( ;∀;)
地名オタなものですから イタリアの島の名(キリストの山の意)がどうしてカナダ発?と不思議に思っていました いろいろ変遷もしれてよかったです ふわっカリッ食べてみたいです♪
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ラビット
2021/01/16
ボリューミーで、とっても美味しそうですね(//∇//)
食べた事はありますが、モンティクリストという料理名は知りませんでした(^_^;)
流石❣️ですね((*´∀`)♪
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羊女
2021/01/17
ラビットさん♪ありがとうございます。
モンティクリストはフレンチトーストとクロックムッシュの中間のようなサンドイッチで、外はカリカリ、中はふわふわの食感が楽しめます。お好みでバニラエッセンスを加えても美味しくできます。
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pekoコロ
2021/01/16
とっても美味しそう。
モンティクリストとても凝ってますね。
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羊女
2021/01/17
pekoコロさん♪ありがとうございます。
モンティクリストってそんなに手間もかからなくて、美味しくいただけるので大好きです。
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yuyu#
2021/01/16
甘くて美味しそうです。
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羊女
2021/01/17
yuyu#さん♪メイプルシロップの甘さが引き立ち、とても美味しくいただきました。
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とちひめジェラート
2021/01/16
おいしそうです。
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羊女
2021/01/17
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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しみさん
2021/01/16
これは間違いなく美味しいですよね。
昼に作ってみたいと思います。私は昼からハッピー気分♬になるぞ。
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羊女
2021/01/17
しみさん♪モンティクリストは外はカリカリ、中はふわふわ、パンの間からは濃厚なチーズがトローリ、簡単なのにとってもリッチな味わいで、ハッピーな気分になること間違いなしです。
是非作ってみて下さいね。
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たこ焼きまる
2021/01/16
美味しそう
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羊女
2021/01/17
たこ焼きまるさん♪ありがとうございます。
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じゅるん
2021/01/16
すてき!
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羊女
2021/01/17
じゅるんさん♪ありがとうございます。
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