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羊女
11月に作った料理
2020/11/03
　今日の朝ごパン(#145)は『サバ缶のピザトースト』です。
サバの水煮の汁とトマトケチャップ、おろしにんにく、乾燥バジル、タバスコを混ぜて食パンに塗ります。これに、サバの水煮とみじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズをよく混ぜたものをのせ、輪切りにしたピーマンとピザ用チーズをのせて、トースターで4～5分ほど焼いたら完成。
サバ缶の汁を使った旨みたっぷりのピザソースがポイントです。
サバ缶の汁をソースに加えると、サバの旨みがケチャップの甘みを抑えてくれるので、味のバランスが良く仕上がります。
まろやかな味わいでとても美味しかったです。ひと工夫で全体的に調和のとれたワンランク上のトーストになりました。
28
クリップ
10件の「いいね！」がありました。
28件のコメントがあります。
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  • ラビット
    2020/11/06
    間違いなく美味しい組み合わせですね❣️サバ缶と玉ねぎとマヨネーズの組み合わせ大好きです(*^^*)

    チーズとの相性もピッタリですよね✨
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    • 羊女
      2020/11/08
      ラビットさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
      サバ缶を朝ごパンで採用したのは初めてでしたが、サバ缶、玉ねぎ、マヨネーズの組合せは美味しいのでピザトーストにしてみようと思って作ってみましたが、正解でした。
      返信する
  • kuro10
    2020/11/05
    美味しそう～！
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  • はな＊＊
    2020/11/04
    最近美味しいサバ缶ありますよね〜♪
    サバ缶の旨みを余すことなく使っていて、ぜひ作ってみたいトーストです( 〃▽〃)
    ちょっとお魚が苦手な子どもさんにも喜ばれそうです♪
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    • 羊女
      2020/11/05
      はな＊＊さん♪サバ缶は美味しくて簡単にDHAやEPAなど栄養素を摂取できるので、たまにお料理にも使います。
      サバ缶の汁も使ったソースがひと工夫で、ご家庭にある食材で作れるので、ピザにしても美味しいと思います。
      子供さんにも食べていただけるトースト、良かったら参考にして作ってみて下さい。
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  • ブルーバード
    2020/11/04
    サバ缶とピザの相性が、とても良さそうですね。
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    • 羊女
      2020/11/05
      ブルーバードさん♪サバ缶とピザ用チーズの相性がとっても良かったです。ご家庭でピザを作る時にも美味しく作れるかな、と思いました。
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  • yuyu#
    2020/11/04
    とても美味しそうです。
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  • ちいはし
    2020/11/04
    あぁ！これは飲んでるときの
    軽食にも良いですね！とても美味しそうです。
    友人が来たときにバゲットで出してみたいと
    思いました(^-^)
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    • 羊女
      2020/11/05
      ちいはしさん♪なるほど、飲んだ時の軽食にもいいですね。バゲットで出してもすごく美味しいと思います。是非お試しを。
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  • ミニみぃ
    2020/11/04
    朝から元気が出そう！
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  • みこちん１号
    2020/11/03
    サバ缶、栄養満点ですね。
    ケチャップ加えるとまろやかになるの、想像できました＾＾
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    • 羊女
      2020/11/05
      みこちん１号さん♪サバ缶はDHAやEPA、ビタミンDなど栄養素も豊富で身体に良いトーストになりました。
      サバ缶の汁とケチャップを使ったソースは、ご家庭でピザを作る時にも応用できると思いました。まろやかな味わいが美味しかったです。
      返信する
  • kuro10
    2020/11/03
    美味しそう～！
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  • まなちゃん、はい！
    2020/11/03
    美味しいと思います！
    家もソフトフランスに焼き鯖とお野菜挟んだ鯖サンドをよく作るんです。パパさんと娘ちゃんのお気に入りで♪　アレルギーで食べれない私が可哀想と言わしめる程鯖ってパンと合うんですって(*^.^*)
    ピザトーストにしたらワンランクどころか、スリーランクは上がってると思います(^○^)／
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    • 羊女
      2020/11/05
      まなちゃん、はい！さん♪嬉しいコメントありがとうございます。
      鯖サンドもいいですね。サバ缶は栄養素も豊富でお野菜と合わせれば身体にもいいですしね。
      ピザトーストにしてボリューム満点になりましたが、朝から結構ガッツリといただきました。
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