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まなちゃん、はい!
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10月に作った料理
2020/10/10
ベランダ菜園の青紫蘇にも急に花穂が出だしました。そろそろ今季の青紫蘇も終わりです。残念( ´△`)
最後にまだ柔らかい小さな葉を採って『大葉と肉味噌の竹輪ロール』を作りました(^ー^)
仕上げはおかかとシュレッドチーズ♪
この極細のシュレッドチーズ♪フワフワしていてgoodです!
お酒がすすみます(*^.^*)
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お家居酒屋
おつまみ
竹輪
大葉
ベランダ菜園
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はな**
みこちん1号
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
とちひめジェラート
あんこつぶ
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
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みこちん1号
2020/10/11
シュレットチーズいっぱいですね。
幸せだぁ~
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まなちゃん、はい!
2020/10/12
竹輪ロールを“チン!”して温めてあるので、少しするとシュレッドチーズがトロリン♪としてきて『幸せの二乗』になります(*^.^*)
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幸代ママ
2020/10/10
美味しそうですね。お酒が進むのわかります。
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まなちゃん、はい!
2020/10/11
お酒飲まない娘ちゃんもトコトコやってきて、おやつ感覚でパクパク食べちゃいます(///ω///)♪
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とちひめジェラート
2020/10/10
おいしそうです。
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まなちゃん、はい!
2020/10/10
ありがとう~♥️
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ラビット
2020/10/10
とっても美味しそうなおつまみですね❣️
パクパク食べて、あっという間に無くなりそう…(*^▽^*)
家の紫蘇も花が咲き始めました(^^;
穂紫蘇の塩漬けを作ろうと思ってたのですが…(^_^;)
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まなちゃん、はい!
2020/10/10
えっ(//∇//)♥️ 作り方と使い方♪教えてくださいヽ(//∇//)ノ
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ラビット
2020/10/10
私は、先程初めて作ってみました❣️が、穂紫蘇の量が少なくて10g位しかなくて…(^_^;)
ネットで調べた分量ですと、穂紫蘇100g,塩が25~30%でしたよ。
穂紫蘇を外して、熱湯で1分30秒茹で、ザルにあげて冷まし水気を拭き取り塩を混ぜるだけ❣️
冷蔵庫で一ヶ月持つそうです♪
ご参考まで…(*^▽^*)
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まなちゃん、はい!
2020/10/11
ありがとうございます~♥️
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pekoコロ
2020/10/10
大葉と肉味噌の竹輪ロールとっても美味しそうですね。
とっても美味しそうなおつまみいいですね。(^_^)v
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まなちゃん、はい!
2020/10/10
一口でパクッといけるので、おつまみには最適なんです(///ω///)
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めぐちゃん♪
2020/10/10
紫蘇って・・・すごい使えるねw
来年はもっと紫蘇を使って、節約&手抜きにもなるからいいですね
もう少し、紫蘇さんが長生きしてくれるといいだけど
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まなちゃん、はい!
2020/10/10
そうなんです!この香りが有ると無いとでは大違い!!
家はマンションなんで、プランターの周りはアクリル板にコンクリート、床材はエンビみたいなの。熱すぎるのか、8月は朝夕お水あげても葉っぱがパリパリ乾燥しちゃって( ´~`)カワイソウニ 5株あったんですが、他の植物の日陰になってた1株だけが元気に頑張ってました。
涼しくなってきて全員復活!お花咲かせてます(^.^) 来年が楽しみです(///ω///)♪
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