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羊女
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9月に作った料理
2020/09/27
今日の朝ごパン(#123)は『鳥の巣トースト』です。
食パンにシュレッドチーズと千切りキャベツをたっぷりのせて(どうせしぼむから勢いよくたっぷり!)、真ん中に卵黄落としてトースト。
カイワレ大根をのせて、最後にバルサミコとオリーブオイルふって鳥の巣トーストの完成!
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タグ:
鳥の巣トースト
アレンジトースト
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しみさん
みこちん1号
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
だぼこ
はな**
とちひめジェラート
あんこつぶ
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ちいはし
2020/09/29
卵がいい具合に半熟と焼けたところと出来ているようで
柔らかくて美味しそうですね!
黄身が流れ出なさそうで食べやすかったでしょうね。
バルサミコも上手に使われていていて素敵です(^-^)
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羊女
2020/09/30
ちいはしさん♪ありがとうございます。
コメントしたいただいたように黄身が半熟と焼けた部分ができて混ぜ混ぜして食べたら美味しかったです。
キャベツとカイワレと葉物が多く、オリーブオイルだけだとちょっと味がボケるので、バルサミコを使ってコクを出してみました。
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みこちん1号
2020/09/28
かいわれ大根、いい感じです。
卵黄も綺麗に真ん中に^^
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羊女
2020/09/29
みこちん1号さん♪ありがとうございます。
カイワレと卵黄でなんとなく鳥の巣に見えるでしょう(^^♪
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yuyu#
2020/09/28
とても美味しそうです。
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羊女
2020/09/28
yuyu#さん♪ありがとうございます。
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kuro10
2020/09/27
美味しそう~!
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羊女
2020/09/28
kuro10さん♪ありがとうございます。
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モッサン
2020/09/27
カイワレを使ったところがミソですね・・鳥の巣の感じがよく出ていてなるほどと思わされました。
長手方向に半割したゆで卵を白身側上にして2個置いておくのも、より温め中の卵らしかったかもしれませんね。
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羊女
2020/09/28
モッサンさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
カイワレでより鳥の巣らしくなりました。
真ん中のくぼみに卵黄だけ落としてトースターで焼くとちょうどいい具合の半熟の卵になりました。
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幸代ママ
2020/09/27
しっかり鳥の巣をに見えますよ。美味しそうですね。
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羊女
2020/09/27
幸代ママさん♪鳥の巣に見えましたか、ありがとうございます。
半熟トロリの卵黄を崩して食べると美味しかったです。シンプルな味付けですが、バルサミコがポイントでしょうか。
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とちひめジェラート
2020/09/27
おいしそうです。
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羊女
2020/09/27
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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ラビット
2020/09/27
おはようございます(*´∀`)♪
本当に、可愛い~鳥の巣トーストですね✨
とろーりたまごがまろやかに包んでくれそうで、とても美味しそう~です(*^▽^*)流石です❣️
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羊女
2020/09/27
ラビットさん♪いつも嬉しいコメントありがとうございます。キャベツがたくさんあったので、キャベツとカイワレで鳥の巣、卵黄で卵をイメージして作ってみました。
いい具合に焼けた半熟卵黄を崩して食べたら美味しかったです。バルサミコで味が引き締まりました。
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pekoコロ
2020/09/27
おはようございます。
とてもかわいい鳥の巣トーストいいですね。
美味しそう。(*^-^*)
本当に感心します。
いつも素敵なアレンジトーストですね。(^_^)v
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羊女
2020/09/27
pekoコロさん♪いつも嬉しいコメントありがとうございます。
励みになります。
鳥の巣と卵をイメージして作ってみました。
アレンジトースト、楽しんでいます。
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