昨日は夏に戻ったような暑さで最高気温が30度を超えました。午前中はスポーツクラブでジム＆クラスレッスン。ヨガ＆ティラピスのクラスは音楽に合わせてエクササイズしていますが、今月から一部音楽と動きが変わりました。半年経って、腹筋の運動は最初はかなりきつかったですが、だいぶ慣れてきました。ジムエリアではトレーナーとメニューを相談して、最近特にバーベルを使ってトレーニングを強化し、片側8Kgまでいけるようになりました。レッグプレスでは120kgまでいけるようになりました。
閑話休題。
午後から自宅に戻ってからは、Cafe羊女の準備です。今回のメニューは今が旬の和栗を使った『マロン宇治抹茶金時パウンドケーキ』です。たっぷりの卵とバターを使い、香り高い宇治抹茶の生地に小豆をミックスした上に栗を載せて、ふんわりしっとりと焼き上げたパウンド ケーキです。シンプルなスイーツだからこそ素材のよさが引き立ちます。画像でしかお伝えできないのが残念ですが、宇治抹茶の芳醇な香りと栗の食感を想像してお楽しみください。