2018/07/04

MOW ★ Uji Matcha 宇治抹茶 ~ 宇治茶の里から

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宇治在住です。宇治茶の里からレポートします。 乳化剤や安定剤を使わず、抹茶の魅力を存分に生かした一品、いや逸品を紹介しましょう。口に残る抹茶の濃厚さと苦み。色こそ違えども、人生を重ねてきた人の「いぶし銀」ともいえる味が残ります。調理していても物足らないと抹茶を加えたり、それこそ和食ばかりでなく洋食にでも抹茶を使うことがあります。5月の茶畑 宇治茶の里 京都府和束町 宇治茶の4割を生産抹茶は食生活の一部地元の宇治抹茶100%使用の「MOW」Uji Matcha 宇治抹茶これだけではない! 4種見つけたMOWのアイス     チョコレート バニラ 宇治玉露入り(数量限定) 宇治抹茶 
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