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2021/06/07
締切

ニョクマムの使い方

688 view
8
クリップ
ニックネーム未設定
タイ風焼きそばを作るのにニョクマムを買いました。
他にどんな料理に使うと美味しいか知りたいです。
質問の補足
回答をありがとうございます。
お返事が遅くなり申し訳ありません。
ガパオライス、この前ニョクマムを入れてつくってみました。
ウスターソースは入れなかったので、次回は入れて作ってみます。
（LAViDAさんからよく「回答がつきました」というメールが来るのですが、実際見てみると表示されないことが多々あります。）
2021/07/12
8件の回答があります。
  • ふううや
    2021/09/02
    焼き飯
  • 愛子姫
    2021/07/09
    ガパオに使ってます。ウスターソース、魚醤、オイスターでミンチに味付けてます。
    質問した人からのコメント
    回答をありがとうございます。
    お返事が遅くなり申し訳ありません。
    質問の補足に回答を入れてしまっていました。
    ガパオライス、この前ニョクマムを入れてつくってみました。
    ウスターソースは入れなかったので、次回は入れて作ってみます。
    （LAViDAさんからよく「回答がつきました」というメールが来るのですが、実際見てみると表示されないことが多々あります。）
    2021/07/14
  • ＭＡＳＡＣＯ
    2021/06/28
    春雨にイカ海老、ちくわなどを入れ
    出来ればパクチーを刻み
    レモン（なければお酢でも可）とニョクマムを混ぜて
    掛け、お好みで一味唐辛子を振ったら
    簡単なサラダになります!
    質問した人からのコメント
    回答をありがとうございます。
    ちょうど、先週の土曜日に春雨を買ったところです。
    試してみます。
    2021/06/29
  • ほっぺえ
    2021/06/20
    卵料理に結構合うと思います。
    卵焼きの隠し味にほんのちょっぴり入れると美味しいです。
    めんつゆに少し足して、ゆで卵の醤油漬けにすると
    作りおきとして便利です。
    ラーメンやルーローハンなどに添えると手が込んでそうな感じに見えます！
    質問した人からのコメント
    回答をありがとうございます。
    ゆで卵の醤油漬け自体作ったことがないのですが、あるといろいろ使えそうですね。
    ニョクマム入りでやってみます。
    2021/06/21
  • いちご７７
    2021/06/18
    チャンプルーや、野菜炒めにも入れて使います。なんとなくエスニックっぽい味が出ていいですよ。
    質問した人からのコメント
    回答をありがとうございます。なるほど、野菜炒めなら気軽に作れて、しかも、いつもと違う風味が楽しめますね。
    2021/06/18
  • kokuzei
    2021/06/17
    バインミーを作ります。バゲットに細切り野菜にナンプラーとニョクマム、リンゴ酢で混ぜてなますを作り、鶏肉を蒸すか茹でて一緒に挟み込みます。たれにもナンプラー、ニョクマム、酢、マヨネーズ、ごま油でたれを作ってかけると美味しいです！
    質問した人からのコメント
    ちょうど今週末に、初めてバインミーを作ってみようと思っていたところです。参考にさせていただきます。ありがとうございます。
    2021/06/18
  • 愛たん
    2021/06/10
    チャーハンに使うと美味しいです。
    ラーメンの味変にも使えます。
    質問した人からのコメント
    回答をありがとうございます。
    チャーハンやラーメン、今までとちょっと違う味が楽しめそうです。
    2021/06/10
  • マリン０８３０
    2021/06/08
    ◆グリーンサラダのドレッシングとしてレモン＋ニョクマム（ナンプラー）＋ごま油が大好きです（パクチーサラダとの相性は最高☆彡）
    ◆卵焼き（焼く前に小さじ１入れて焼く）もお勧めです。
    ◆個人的には卵かけご飯にも使ってます(*^ ^*)
    質問した人からのコメント
    回答をありがとうございます。
    レモン、ごま油と合わせるドレッシングが、特に美味しそうです。
    試してみます。
    卵焼きや卵かけご飯には、しょうゆ感覚で使う、ということですね。
    そう考えると、レパートリーが広がりそうです。
    ヒントをくださってありがとうございます。
    2021/06/08
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