割り干し大根の戻し汁が黄金色で捨てられない(T T)
調べると、お味噌汁や炊き込みご飯や煮物に使うと良い出汁で栄養も満点とか・・・
「なんだ♪そうだったのかぁ～(*´▽｀*)」
で、牛乳の賞味期限がやばい！と決まっていたお献立『チキンのフリカッセ』のブイヨン代わりに、割り干し大根の戻し汁とローストポークの肉汁(既にコラーゲンたっぷりのゼリー状)を投入しました♪
お野菜をたっぷり食べてもらいたいので、【玉ねぎ・人参・南瓜・マロンゴールド・しめじ・ひよこ豆・ブロッコリー】とこうなりゃやけくそ状態に入れすぎて、大きなフライパンからあふれそうになってしまいました(=_=)
大根臭いかなとちょっと心配しましたが、全く匂いは感じず、栄養だけたっぷりで得した気分です＼(^o^)／
2018/09/10
