初めての鶏ハムにチャレンジしました。
鶏胸肉と鶏もも肉両方を作ってみました。
塩糀に漬けて巻いて低温調理しました。
しっとり仕上りどちらも美味しくできました。
↓鶏ハムで家庭菜園で収穫したトマトを使用して採りハムとトマトの生春巻きを作りました。
チリソースではなくキューピー深煎りごまドレッシングでいただきました。
2023/06/18
初めての鶏ハムにチャレンジしました。
鶏胸肉と鶏もも肉両方を作ってみました。
塩糀に漬けて巻いて低温調理しました。
しっとり仕上りどちらも美味しくできました。
↓鶏ハムで家庭菜園で収穫したトマトを使用して採りハムとトマトの生春巻きを作りました。
チリソースではなくキューピー深煎りごまドレッシングでいただきました。