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BEANS & ROASTERS(UCC上島珈琲)
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蕨
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7件
地震の日、商業施設難民させていた娘が私の仕事の終わりを待って...
地震の日、商業施設難民させていた娘が私の仕事の終わりを待って迎えに来てくれました。 従業員出口でたまたま「お米の袋が破けたから」とかなり値引きしての従業員販売があり、ラッキー♫「私も買えますか?」と(=^・^=) 娘と二人で欲をかいて10㎏のお米をエッホラオッチラ持って帰ってきました(#^.^#)V そうしたら・・・「エレベーター止まってるのん忘れてたやん!!!\(◎o◎)/!」 非...
・・・で、とりあえず炊き込みご飯(*^^*)doyasa♬
・・・で、とりあえず炊き込みご飯(*^^*)doyasa♬
道の駅で買ってきた蕨の灰汁抜きをしました。鮮やかに仕上がって...
道の駅で買ってきた蕨の灰汁抜きをしました。 鮮やかに仕上がって・・・(^^) ・・・これで何作ろう(//∇//)
4月に灰汁抜きした蕨...
4月に灰汁抜きした蕨を冷凍保存していました(^^) 今夜はその蕨で炊き込みご飯を作りましょうヽ(^o^)丿 人参・こんにゃく・塩昆布・シーチキンをいれて。出来上がりに大葉をたっぷり(#^_^#) ちょっと間をあけて、旬をちょっと過ぎた頃にまた食べられるなんて嬉しいです(//∇//)
蕨の灰汁抜きをした時...
蕨の灰汁抜きをした時から、蕨にはベーコンが合うと感じてました。 でも・・・家にあるベーコンの塊は週末のBBQに残しておきたくて豚バラで代用σ(^◇^;)厚めにカットして、蕨と小松菜と合わせてパスタに♪ コ◯トコのスモークサーモンの在庫をきらしたので近所で買ってきたスモークサーモン。それを見て「小っちゃ!!」と驚く娘(^^;)その昔、パリのスーパーのデリでスモークサーモンを見た時、「デカッ...
初めて自分で灰汁抜き...
初めて自分で灰汁抜きした蕨で、初めて山菜炊き込みご飯を作りました(*^o^*)私にだってやれば出来る!(//∇//) 今度は自分でとってきた蕨で挑戦したいな♪ 昨夜は我が家では定期的にある“残り物をさらえる日”でしたが、私的にはこの山菜炊き込みご飯のお陰で素敵な晩ご飯になりました(#^_^#)カゾクナイケンハキイテマセンσ(^◇^;)
「私には無理」と1度...
「私には無理」と1度は断念した蕨。erisuさんの投稿を見てやっぱり食べたいなぁと後悔していたところ、別のお店でまた蕨に再会♪これは運命かも(大げさな^^;)と、erisuさんに触発されて蕨の灰汁抜きに初めて挑戦しました(*^o^*) 一見成功している様に見えるのですが・・・さて、どうでしょう?! これをどんなお料理に変身させるか、これから考えるのも楽しみです(#^_^#)
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