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春の旬野菜から蓮根と長葱に椎茸を加えてそぼろごはんを作りまし...
春の旬野菜から蓮根と長葱に椎茸を加えてそぼろごはんを作りました。 (追記:豚挽き肉を記載し忘れておりました) 大蒜生姜の薬味をごま油で炒め、鶏がらの素、オイスターソース、醤油など で味をつけ、仕上げに白胡麻と黒胡椒、シンプルですがごはんが進みます。 蓮根のシャキッとした食感とネギの甘み、椎茸の風味が美味しいそぼろごはん となりました。サニーレタス、胡瓜、紫玉葱、トマトのサラダを添え...
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『蓮根・ミックスビーンズ・ブロッコリー・ミンチ肉 辛味噌炒め...
『蓮根・ミックスビーンズ・ブロッコリー・ミンチ肉 辛味噌炒め』 アーリーレッド添え♪ ワンプレートです ('◇')ゞ ☆ 旬野菜「ブロッコリー」にも投稿したのですが 此方にもアップさせていただきました(^^♪ ★ 茶系おかずに「ブロッコリー」で彩りプラスしました♪
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