煮物 のタグを含む検索結果
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母から習った煮物です(ごぼうのテーマにも投稿してます)食材は...
母から習った煮物です(ごぼうのテーマにも投稿してます) 食材は冷蔵庫にあるもの何でもいいのですが‥今回は ごぼう・蒟蒻・人参・油揚げ・大根・焼ちくわ・しめじ・大豆で お豆も後入れして、コトコト一緒に煮込むのが実家流です。 初めて出した時『豆がいるー！』って旦那さんにすごく驚かれました！ 『それぞれの素材からおだしが出るから薄味でね～』っていうのが 母の教えで私も守...みんなのクッキングダイアリー -
今日は切り干し大根の煮物を作りました。大根の皮で切り干し大根...
今日は切り干し大根の煮物を作りました。 大根の皮で切り干し大根を作りました。 (1～2週間天日干ししてます。) 自家製切り干し大根で美味しく出来ました。 (ひじき、大豆、?、油揚げ、椎茸、ちくわ、いんげんです。)みんなのクッキングダイアリー -
旬野菜の大根と手羽元を使い手羽大根を煮ました。茹で卵も忘れず...
旬野菜の大根と手羽元を使い手羽大根を煮ました。茹で卵も忘れずに。 （下に定食バージョン載せています） 圧力鍋で作る手羽先の手羽大根が好きなのですが、今回は手羽元しか手に 入らず、大根が柔らかくなり過ぎないようにお鍋で時間をかけて煮ました。 出し汁、醤油、みりん、酒、砂糖、にんにく、しょうがで味を付けました。みんなのクッキングダイアリー -
南瓜の煮物 八方だし3：みりん1：砂糖小さじ1 簡単に味が決...
南瓜の煮物 八方だし3：みりん1：砂糖小さじ1 簡単に味が決まって、素材の味も引き出してかぼちゃの美味しさググーンとアップする味わいに！ かぼちゃが安かったので、沢山作りたいと思います＾＾「PIN印」ギャラリー -
肉じゃがを作りました。じゃがいもが小っちゃくなっちゃったけど...
肉じゃがを作りました。じゃがいもが小っちゃくなっちゃったけど味はとっても美味しかったです。甘みもちょうど良くて、いつもより味がしっかりしゅんで美味しく時短に作れて、助かりました！「煮物カンタン」ギャラリー -
じゃこと甘長唐辛子の炊いたん 「煮物カンタン」を使うと照りと...
じゃこと甘長唐辛子の炊いたん 「煮物カンタン」を使うと照りと甘さが特徴的に加わってくれるので、味付けが醤油だけで簡単に好みの味付けにできるので、本当に重宝します！！^^ 始めは「煮物カンタン」と少量の適当な水を中火で煮立ていき、材料にしんなりしてきたら弱火で醤油を好み味付けになるよう少しづつ足していくのがお勧めです。「煮物カンタン」ギャラリー -
厚揚げ豆腐と大根の煮物 「煮物カンタン」と醤油の分量は「だい...
厚揚げ豆腐と大根の煮物 「煮物カンタン」と醤油の分量は「だいこんと鶏肉の煮物」と一緒で作りました。鶏肉に代えて厚揚げ豆腐、ししとうを彩りに加えて、「だいこんと鶏肉の煮物」と同じように煮込んで出来上がり！ 素材の味も染み出て、あっさりとしてても味わい深い家庭的なお味が簡単に作れて、大満足の一品ができました！(^^)/「煮物カンタン」ギャラリー -
お正月に息子がちょうど100日を迎え、おせち料理を兼ねて作り...
お正月に息子がちょうど100日を迎え、おせち料理を兼ねて作りましたー！！はじめておせち料理を作ったけれどとても難しくて大変でしたが、記念日なので頑張って作って良かったです( ^_^ )今日のいいこと -
娘ちゃんが本気でダイエットすると大宣言！「塾の前にご飯食べる...
娘ちゃんが本気でダイエットすると大宣言！ 「塾の前にご飯食べる！ご飯はいつもより少な目によそってね♪」と言うので、本気度を計り、小ぶり白菜一玉使ってベーコンと煮込みました(*^.^*) ベーコンは先にあぶって脂落とし♪ 甘塩鮭も焼くつもりだったので、和風にしようと出汁をとったのに、ベーコンの塩加減と旨味だけで充分だったので、お大根とお揚げさんが入っているのに洋風になりました。 最後に...みんなのクッキングダイアリー -
炊き込みご飯、なすの煮浸し、煮物など、ほとんどの和食に使えち...
炊き込みご飯、なすの煮浸し、煮物など、ほとんどの和食に使えちゃいました。大さじ2～5加えるだけで簡単に出来ちゃう！ 時短になって、料理の品数も増えて、味もキマる！ 良いことづくしな1本でした「PIN印」ギャラリー -
煮物が、調味料「八方だし」だけで完成しました♪こんにゃく、ご...
煮物が、調味料「八方だし」だけで完成しました♪こんにゃく、ごぼう、人参、れんこん、きのこ、牛肉で、秋の恵み たっぷり煮物です(*^_^*)「PIN印」ギャラリー -
今日は、煮物。味つけは、「八方だし」だけでキマりました。簡単...
今日は、煮物。 味つけは、「八方だし」だけでキマりました。簡単・楽ちん・美味しいです♪「PIN印」ギャラリー -
昨日仕込んだのですが・・・筑前煮を作ろうと思ったらかしわが無...
昨日仕込んだのですが・・・ 筑前煮を作ろうと思ったらかしわが無く、じゃあおでん！？と思ったら大根が無く、「もう(+。+)ｱﾁｬｰ、仕方ないなぁ(^^;)」とあるものを煮物にしました。 案の定「これはなんや？」と主人の一撃(^^;)みんなのクッキングダイアリー -
今週は連日帰宅が7時...
今週は連日帰宅が7時頃になります。 普通にお勤めの方には当たり前のことなのですが、“ママは家にいるもの”と思い込まれている我が家ではちょっと大変なんです(・・;) 昨日はうどんすきの材料を切ってから出勤したので安心していましたが、私の5分後に主人が帰宅ヽ(+o+)丿 大きな土鍋がグツグツなるまでに時間がかかり焦りました(>_みんなのクッキングダイアリー -
とろけるチーズのっけ...
とろけるチーズのっけたかぼちゃの煮付けです。 かぼちゃは嫌いな食べ物で、煮つけとか食卓に並んでも基本手を付けません、でも上にチーズがのっていると食べれちゃうんです。画像のチーズの量は少ないですね、もっと全体を覆い尽くすくらい欲しい、それを温かいうちに白米と一緒に頬張りたい。醤油のとがった塩味をチーズがまろやかにしてくれてとてもおいしくなります。 具は、かぼちゃ・玉ねぎ・鳥ミンチ・とろけるチーズみんなのクッキングダイアリー
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