手仕事 のタグを含む検索結果
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紅はるかの干しいもを作りました。今回は、丸干しにしてみました...
紅はるかの干しいもを作りました。 今回は、丸干しにしてみました。 お天気雅続かなかったので、2日干しで食べちゃいました（笑） 甘みがまして、しっとりで美味しかったです。今日のいいこと -
土用干し・・・週間天気予報をみたら、今日から3日間は晴れみた...
土用干し・・・週間天気予報をみたら、今日から3日間は晴れみたいたので、さしす梅干しを干すことにしました。 ベランダに梅の甘〜い香りが広がり幸せ( ꈍᴗꈍ) 美味しくなりますように・・・今日のいいこと -
スーパーで完熟南高梅4Lサイズを見つけました((o(´∀｀)...
スーパーで完熟南高梅4Lサイズを見つけました((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ 梅ジャム用に買って、優しく洗って、なり口のヘタをとり、よーく乾かして冷凍しました。 これで、夜なべせずに昼間る事が出来ると思いまーす(人*´∀｀)｡*ﾟ+今日のいいこと -
昨夜は、また、夜なべをしてしまいました^_^;)夜の０時〜3...
昨夜は、また、夜なべをしてしまいました^_^;) 夜の０時〜3時まで、ひたすら山椒と格闘し、黒い種をだして、粉山椒作りをしていました。が、流石に指先と目が疲れ、2/3でギブアップ！ ネットで調べて、いいとこ取りで初めてチャレンジしてみました。お天気が悪かったので、レンチンで作る方法を途中までして、晴れた日に10日間干して割れて来ないので、また、レンチン、それでも割れないのでしかな...今日のいいこと -
先日の南高梅。さしす梅干しです。2週間寝かせたら3日間干して...
先日の南高梅。 さしす梅干しです。2週間寝かせたら3日間干して出来上がりでーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ今日のいいこと -
梅仕事第二弾です（笑）完熟の南高梅です。今年は梅干しをやめて...
梅仕事第二弾です（笑） 完熟の南高梅です。 今年は梅干しをやめて、さしす梅干しと梅ジャムを作ろうと思っていまーす。 まずは、さしす梅干しかな・・・今日のいいこと -
まずは、梅シロップから作ろうと思ったら、氷砂糖が足りなくて、...
まずは、梅シロップから作ろうと思ったら、氷砂糖が足りなくて、青梅だけパチリ♪今日のいいこと -
この時期の手仕事です♪角切り生姜の甘酢漬けとがりを作りました...
この時期の手仕事です♪ 角切り生姜の甘酢漬けとがりを作りました。 毎年、別々に作るのですか、冷蔵庫に入らないので、一緒に作っちゃいました(✿^‿^) 同じ甘酢なら、分ける必要無かったかもと、今頃気づきました（笑）今日のいいこと -
旬の手仕事です｡◕‿◕｡山椒のオイル漬けを作りました✧◝(⁰...
旬の手仕事です｡◕‿◕｡ 山椒のオイル漬けを作りました✧◝(⁰▿⁰)◜✧今日のいいこと -
昨年末に、自家製味噌のキットを頂き初めての味噌作りに（容器に...
昨年末に、自家製味噌のキットを頂き初めての味噌作りに（容器に詰めるだけの状態の物でしたが)感激していたら、2日前に最初から(大豆を煮る事から始める)本格的な手作り味噌キットを頂きました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 今年は味噌に縁があるみたいで・・・(✿^‿^) 早速、昨夜一晩大豆を水に浸し今朝、４時間煮て、本当に初めての自家製味噌づくりをしました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ずっと憧れていた味噌作りな...今日のいいこと -
昨日から、からすみ第二弾を干し始めました。前回より大きくて立...
昨日から、からすみ第二弾を干し始めました。前回より大きくて立派なからすみだから、明日からは、上下に分けて干そうかと思ってまーす｡◕‿◕｡ 塩抜きに時間が倍かかったので、どんな仕上がりになるのか？楽しみで〜す((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ今日のいいこと -
残りの梅山豚で塩ちゃんこ鍋を作りました(☆▽☆)鶏ガラ、塩、...
残りの梅山豚で塩ちゃんこ鍋を作りました(☆▽☆)鶏ガラ、塩、ごま油、生姜、にんにくベースです(◕ᴗ◕✿)冬野菜をたっぷり入れました(◠‿◕) 前菜に完成した、からすみを頂きました(✿^‿^)今年も美味しく出来て、家族も喜んでくれました＼(^o^)／ 主人の母にも届けようかと、第二段を作り初めました(◠‿◕)みんなのクッキングダイアリー -
数日前ですが、からすみが完成しました(✿^‿^)第二弾！お正...
数日前ですが、からすみが完成しました(✿^‿^) 第二弾！お正月用のからすみを作り始めました(≧▽≦) ミニみぃさんへ 先日お話しした、300円の物です。こちらは、洗濯ようで二段ですが、私はからすみ専用に使ってまーす(◠‿◕)ご参考まで・・・今日のいいこと -
この時期の手仕事です♪からすみ作り(◠‿◕)去年、初めて作っ...
この時期の手仕事です♪ からすみ作り(◠‿◕) 去年、初めて作って美味しかったので、今年も作り始めました(✿^‿^) まち針で血抜きをして、一週間塩漬けでーす｡◕‿◕｡ この後、塩抜き→焼酎+日本酒→天日干し→寝かせと続きまーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ今日のいいこと
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