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ラビット
自家製〇〇
2023/06/12
梅仕事第二弾です（笑）
完熟の南高梅です。
今年は梅干しをやめて、さしす梅干しと梅ジャムを作ろうと思っていまーす。
まずは、さしす梅干しかな・・・
25
クリップ
10件の「いいね！」がありました。
25件のコメントがあります。
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  • ぶるっぺ
    2023/06/15
    熟してて美味しそう(´∀｀*)ｳﾌﾌ
    私もさしす梅干し知りませんでした。
    ちょっとネット検索してみますね。
    返信する
    • ラビット
      2023/06/17
      検索して下さるなんて、ありがとうございます(✿^‿^)

      完熟の南高梅で作るととっても美味しくて、病みつきになりまーす✧◝(⁰▿⁰)◜✧
      返信する
    • ぶるっぺ
      2023/06/18
      昨年はラビットさんに梅サワーを教わりました。
      今年はさしす梅干し。
      ありがとうございます。
      カビないそうなのでさっそく仕込みました。
      あとで投稿させていただきます。
      返信する
    • ラビット
      2023/06/30
      試して下さりありがとうございます(≧▽≦)
      投稿楽しみにしていまーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
      返信する
  • はな＊＊
    2023/06/14
    キレイで大きな梅ですね！
    美味しそうでそのまま食べたくなります(笑)
    梅仕事、忙しいですが出来上がりが楽しみですね(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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    • ラビット
      2023/06/14
      そうなんです♪
      とっても甘い香りがして、このまま食べたら美味しいのでは？と思う程なんですよ(✿^‿^)

      毎年、この時期のお楽しみです((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
      返信する
  • ＮＯＪＩＲＡＮ
    2023/06/13
    さしす梅干し作り、楽しそう(^o^)
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  • カッチン
    2023/06/13
    ワクわく。
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  • とちひめジェラート
    2023/06/13
    楽しみです。
    返信する
  • カロロボ
    2023/06/13
    完熟でとっても綺麗な南高梅ですねー＼(^-^)／
    これで作るさしす梅干しと梅ジャムはおいしいにきまってますねo(^-^o)(o^-^)o(*^^*)
    楽しみです！！！
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  • じゅるん
    2023/06/13
    梅ジャム、おいしそうですね！
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  • ふらぎ
    2023/06/13
    ＜さしす梅干し＞というのが判らなかったので調べてみたら　さ（砂糖）し（塩）す（酢）で作る　という保存食の達人と言われるかたの個人レシピなのですね
    このネーミング秀逸！　端的・特徴が判りやすく言い当ててあって　おおいに感心中♪　イイコト教えて下さってありがとございます
    第2弾の成果　楽しみに続報お待ちしていま～す(^^)/
    返信する
    • ラビット
      2023/06/14
      調べて下さりありがとうございます(≧▽≦)

      私は、梅干しを作る前にさしす梅干しを作り始めたので、こちらの方が手軽で美味しく感じているんです(✿^‿^)

      私が知ったきっかけは、随分前で、年配の人だったのですが、最近、若い方が出て来ましたよね。
      TVでは、また、別の方が作っていて、本家本元は誰？と最近思っていたところでーす(✿^‿^)
      返信する
    • ふらぎ
      2023/06/15
      ＜本家本元は誰？＞・・あらま複数人がおられる様相なんですね　みなさん　砂糖・塩・酢で”さしす”って言っておられるのかしら　ネーミングオタクなもので　そんなトコが気になってしまうふらぎでした(笑)
      ジャムも楽しみ～　色々教えて下さってありがと～です<(_ _)>
      返信する
    • ラビット
      2023/06/17
      そうなんです！みんさん、さしす梅干しと言ってました〜（笑）
      私も、知りたいです・・・
      梅ジャムも楽しみだなんて言って下さりありがとうございます(✿^‿^)
      返信する
  • ちゃこれん
    2023/06/13
    梅仕事第二段開始ですね。
    この時期はいろんな手仕事がありますね。
    さしす梅干しと梅ジャムもいいですね。
    梅仕事はまだまだ初心者なので今年は梅ジュースだけで来年は何か作れたらいいなと思います。いつも参考になります。
    返信する
    • ラビット
      2023/06/14
      嬉しいコメントありがとうございます(≧▽≦)

      私も、ちゃこれんさんから色々教えて頂けて嬉しいです(✿^‿^)

      これからも宜しくお願いしまーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
      返信する
  • pekoコロ
    2023/06/13
    ラビットさん

    梅仕事第二弾ですね。
    素晴らしいです。
    私も去年さしす梅干し漬けました。
    まだ少し残っています。
    いっもながら手仕事、素晴らしい。
    さすがですね。
    美味しい梅干しや梅ジャムが出来るの、楽しみですね。
    (⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)
    返信する
    • ラビット
      2023/06/14
      pekoコロさんも、去年さしす梅ぼし漬けられたのですね〜。
      私は、去年の梅ぼしが残っているので、今年はさしす梅干しにしました（笑）

      でも、これを食べるのは私だけなんです。男性陣は、酸っぱいの苦手で食べないんです^_^;)
      返信する
    • ぶるっぺ
      2023/06/18
      それはとってもいいですね～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
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