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ラタトゥーユ
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地物の大きなお茄子が売りだされると夏が来たなぁと思います(^...
地物の大きなお茄子が売りだされると夏が来たなぁと思います(^^) お仕事がお休みだった昨日、そのお茄子を使ってラタトゥーユを作りました。 夏になると必ず冷蔵庫にある我が家の常備食です。 お茄子・玉ねぎ・ズッキーニ・人参に、昨日はトマトの代わりに半分残っていたマリナーラソースを使いました。 ハモンセラーノの原木から切り出したハムを出汁用に使ったり大好きなひよこ豆も入れて、もうラタトゥー...
今日のいいこと
苦心惨憺。娘にお野菜を食べさせるためのメニュー作りです(^^...
苦心惨憺。 娘にお野菜を食べさせるためのメニュー作りです(^^;) ラタトゥーユを食べるのに手間取って、珍しくソーセージを一本残していました。 ちまちま食べているうちにお腹が膨れたんでしょうね(^_-)-☆ 作戦勝ちです(^O^)/
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