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バジルとカリオストロの城風
バジルとカリオストロの城風
みんなのクッキングダイアリー
鱈と茸の胡麻クリームパスタを作りました。みじん切りのニンニク...
鱈と茸の胡麻クリームパスタを作りました。 みじん切りのニンニクでブナシメジとシイタケを炒め、昆布だし、豆乳、味噌、 すり鉢で擦った白炒りゴマを沢山、きび糖少々、シュレッドチーズでソースを 作り、別に加熱していた鱈と、フェットチーネパスタを最後に加えて完成です。 仕上げに黒胡椒を多めに挽いて、トッピングにも白ゴマをふりました。 味噌やチーズにごまたっぷりの濃厚ソースにあわせて...
みんなのクッキングダイアリー
鮭とブロッコリーのフェットチーネパスタを作りました。添えてあ...
鮭とブロッコリーのフェットチーネパスタを作りました。添えてあるサラダの地元県産クイーンレタスが最近のお気に入りですが、毎回入手できるとは限らないお野菜です。運よくGETできた日はそれだけでいいことな気がします。地産地消でお気に入りの食材に出会えるのはいいことですね。
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