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たまごサラダに一番合うと思っている…豆乳ハースを焼いてたまご...
たまごサラダに一番合うと思っている…豆乳ハースを焼いて たまごサンドを作りました。 子供の時はゆで卵が食べられず、敬遠していたたまごサンド ですが、大好きなパセリを入れてからは、普通に食べられる ようになりました。 白身と黄身に分けて、白身は細かく切り、黄身はよく混ぜて 合体、マヨネーズに塩と多めのパセリを加えました。 キャンペーンのお知らせから、最近作っていないな...
みんなのクッキングダイアリー
種から栽培していたチャービル、イタリアンパセリ、パラマウント...
種から栽培していたチャービル、イタリアンパセリ、パラマウントパセリを 葉が元気なうちに収穫しておき、発酵バターや岩塩と混ぜてハーブバターを 作り、冷凍保存しておきました。 ハーブバターを味わうためシンプルなプチパンを焼いて、パンにつけながら いただきました。パセリ好きにはたまらない…美味しさでした。
今日のいいこと
自家製豆乳ハースを使ってお食事フレンチトーストを作りました。...
自家製豆乳ハースを使ってお食事フレンチトーストを作りました。 厚めにカットした豆乳ハースをマヨネーズとコンソメ入りの卵液に 漬けておき、焼く前にハムとパセリを追加、表面にハムとパセリを 貼り付けて、両面を弱火でバター焼きにしました。 仕上げに粉チーズと黒胡椒を振りかけて完成です。 自家栽培中のパセリを使ったメニューを考えてこうなりました。 甘くないフレンチトーストも、たま...
みんなのクッキングダイアリー
4月25日に種を蒔いたパラマウントパセリがここまで育ちました...
4月25日に種を蒔いたパラマウントパセリがここまで育ちました。 スポンジが2個と半分入っています。大事に少しずつ料理に使っています。 タイツリ先生さま~、お元気でいらっしゃいますか。 パセリが大きくなりましたよ。
今日のいいこと
水耕栽培中のパセリが収穫時期となり、何に使おうかと…ジャガイ...
水耕栽培中のパセリが収穫時期となり、何に使おうかと… ジャガイモの芽が出る前に、パセリ入りのニョッキを作りました。 イタリアンパセリとパラマウントパセリをみじん切りにして マッシュしたジャガイモと小麦粉の中に入れて練り込みました。 巻き寿司を作る時の「鬼巻きす」を使用してニョッキを成形。 合い挽き肉に人参やマッシュルーム等のミートソースをかけて 仕上げに粉チーズ、黒胡椒、...
みんなのクッキングダイアリー
レモンパセリ風味のウインナーが消味期限の日だと気づき急遽レモ...
レモンパセリ風味のウインナーが消味期限の日だと気づき急遽レモンパスタを作りました。 ブロッコリーも使い、鶏がらベースにレモン果汁等で味をつけました。 仕上げにパセリ粉チーズをパラパラかけて…レモンもパセリも好きなのです。 付け合わせにレタス・トマト・ラディッシュのミモザサラダを添えました。
みんなのクッキングダイアリー
具沢山のスープでしたが、パセリと枝豆をちょい足しして更に具沢...
具沢山のスープでしたが、 パセリと枝豆をちょい足しして更に具沢山にしました!! 「グリル野菜」のというネーミング通り、グリルされ野菜のコクが分かります。 ズッキーニのお味がいいですね。とても美味しいです。 野菜たっぷりが嬉しいな♪完熟トマトの甘みも分かる 子供でも食べられる本格的なチルドスープでした。 ありがとうございました。
Daily Rich☆ギャラリー
一口食べて「甘い♡」商品名通りに甘みが引き立ってとても美味し...
一口食べて「甘い♡」商品名通りに甘みが引き立ってとても美味しかったです! 手作りのサクサククルトン(オリーブ&ガーリック風味)と 香りがいいパセリをちょい足しして楽しみました。 レンジで手軽なのに、贅沢な美味しさですね! 危うく横に寝かせてレンジでチンしそうになりましたが、 商品説明通りに立ててチンしなければなりませんね。 この商品は500Wで2分加熱でした。 また食べたい...
Daily Rich☆ギャラリー
苗で買って来たローズ...
苗で買って来たローズマリーをベランダ栽培する為に買ってきた土が余るので、何かないかとキッチンの小物ポケットをガサゴソすると、何かの飲料のおまけに付いてきたパセリとレモンバームの種を発見! 1年前か2年前かはたまた数年前か分からない代物ですが、とりあえず蒔いてみることに(^^) 出ました!小っちゃな双葉♡カワイイ♡♡♡ 夏のようなお天気の今日、青空からいっぱい陽射しを受けて、早く大っきく...
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