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編集部だより
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春のコスモス
9月に作った料理
2022/09/05
たまごサラダに一番合うと思っている…豆乳ハースを焼いて
たまごサンドを作りました。

子供の時はゆで卵が食べられず、敬遠していたたまごサンド
ですが、大好きなパセリを入れてからは、普通に食べられる
ようになりました。

白身と黄身に分けて、白身は細かく切り、黄身はよく混ぜて
合体、マヨネーズに塩と多めのパセリを加えました。

キャンペーンのお知らせから、最近作っていないな…と思い
自分好みな「たまごサンド」を目指しパンから焼きました。
ホワンホワンでカットに苦戦、見た目より柔らかな仕上がり
で美味しくいただきました。
18
クリップ
13件の「いいね！」がありました。
18件のコメントがあります。
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コメントするにはログインしてください
  • 春のコスモス
    2022/09/16
    ぱんだ２さま　いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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  • 春のコスモス
    2022/09/10
    きいろうさぎさま　いいねをいただきまして、ありがとうございました。
    返信する
  • ちゃこれん
    2022/09/08
    美味しそうな卵サンドですね。
    とってもおしゃれな卵サンドで豆乳ハースがまた素敵です。
    パンひとつでこんなに卵サンドが違うんですね。
    ご馳走になりたいです～
    返信する
    • 春のコスモス
      2022/09/08
      ハースが卵サラダに合うパンだと勝手に思っているのですが
      食パンよりも時間がかからないので、作りやすいのも良い点
      なんです。ほわんほわん～なうちに、一度召し上がっていた
      だきたいな～
      返信する
  • 春のコスモス
    2022/09/07
    pekoコロさま　いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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  • 春のコスモス
    2022/09/07
    あんこつぶさま　いいねをいただきまして、ありがとうございました。
    返信する
  • yuyu#
    2022/09/07
    お店に出せる出来映えです。とても美味しそうです
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    • 春のコスモス
      2022/09/07
      コメントをありがとうございます。
      お店に出していただけますか！それはとっても嬉しいです。
      パンとたまごサラダともに、ふわふわで美味しいサンドでした。
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  • カロロボ
    2022/09/06
    カフェのお料理みたいです！！！！！＼(^-^)／
    いつもながらの美しさに感動ですo(^-^o)(o^-^)o
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    • 春のコスモス
      2022/09/06
      コメントをありがとうございます。
      今回は食べられるまでに、結構な時間がかかりまして
      （粉から…撮影から…なんやかんやで）
      実食の際は、より一層美味しく感じられたかもしれません。
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  • めぐちゃん♪
    2022/09/06
    画像を見ると…エビにタルタルソースがかかった料理？
    サンドイッチに見えなかった。
    パセリって、そういう使い方できるんですねぇ…

    真似してやってみようと思います。
    返信する
    • 春のコスモス
      2022/09/06
      エビのタルタルソースがけに見えましたか！何という奇跡。
      そちらの方が、断然ゴージャスですね。
      注：パセリ好きなので、結構な量を入れて、この見た目です。
      返信する
  • ラビット
    2022/09/06
    いつもながら、とっても美味しそうな自家製パンにうっとりです( ꈍᴗꈍ)

    パセリが入って、大人のお洒落なたまごサンドですね〜(☆▽☆)

    盛り付けも、お写真も素敵・・・(人*´∀｀)｡*ﾟ+
    返信する
    • 春のコスモス
      2022/09/06
      コメントをありがとうございます。
      お皿かバスケットかで悩み、配置にも悩み、サラダを置いたのに
      うるさすぎて、粉チーズで隠す…という（汗）。
      今回は試行錯誤でした、早く食べたい時に限ってですよ。
      返信する
  • ちいはし
    2022/09/06
    食パンとは違う洒落た玉子サンドになりましたね！
    色も綺麗でカフェでいただくような高級感もあってとても美味しそうです。
    パセリがたくさん入っていて見た目のアクセントにもなって良いですね(^-^)
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    • 春のコスモス
      2022/09/06
      コメントをありがとうございます。
      パセリ好きなので、このくらい入っていないと物足りないもので
      結構な量を入れました。粉から仕込んで、時間はかかりましたが
      作って良かったと思う美味しさでした。
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