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秋の旬野菜サツマイモとメープルの黒ゴマクランブルケーキを焼き...
秋の旬野菜サツマイモとメープルの黒ゴマクランブルケーキ を焼きました。今回はホットケーキミックスを使いました。 生地には加熱した角切りとマッシュのサツマイモを両方入れ どっしり重い…サツマイモ感満載のケーキとなりました。 クランブルにバターを使うので、生地には白ごま油を使用して います。毎回何となく、Wバターは避けています。
みんなのクッキングダイアリー
お願いしていないのに母がさつまいもをドーンと買って来て、何か...
お願いしていないのに母がさつまいもをドーンと買って来て、何かに使えと 言ってきたので、さつまいもでケーキ類を焼いています。 甘いものをいただいている時は幸せを感じます。苦いコーヒーが美味しい。 こちらスイートポテトのホールケーキ。生クリームとバターで濃厚なお味に 仕上り、冷凍保存おやつとして食べたい時にいただきます。 焼いている時は膨らんでいたのですが、冷ましたら三段腹みたくな...
今日のいいこと
珍しく雪が降った日にクランブルケーキを焼きました。生地はバナ...
珍しく雪が降った日にクランブルケーキを焼きました。 生地はバナナケーキ、クランベリーを甘く煮てトップに乗せました。 アーモンドプードルで作ったクランブルをたっぷり乗せて焼き 冷蔵庫でしばらく寝かせておき、粉糖を雪のようにふりかけて完成です。 しっとり効果のバナナを3本投入、ふんわり効果のマヨネーズもしっかり 入れました。クランブルがサクサクして美味しいケーキになりました。 ブ...
今日のいいこと
先日美味しかったチョコポジー♪ 今度はそれを目当てに昨日例の...
先日美味しかったチョコポジー♪ 今度はそれを目当てに昨日例のドラッグストアに行きました。 そしたら、その横にアップルポジーなる姉妹品発見!前もあったのに気付かなかったのか?! もちろん買ってきました♡(ӦvӦ。) 我が家の良いところは、こんな美味しそうなものポ〜イとカウンターに置いといても誰も手を出さないところです(◠‿◕) 今回も生クリームをトッピング♪ 朝皆を見送ってから、ゆっく...
今日のいいこと
シリーズ『私の若い同僚兼お友だち作』で、今日のティータイム♪...
シリーズ『私の若い同僚兼お友だち作』で、今日のティータイム♪ 遠方の彼女は夏休み中バイトはお休みで、約1ヶ月半ぶりに会いました(*^^*) 早速ケーキを作ってきてくれて、帰りはスキップでした( ≧∀≦)ノ 大好きな無花果のケーキ♡ スキップしたせいで、ちと崩れてしまいましたが、とぉ─────っても美味しかったです(* ´ ▽ ` *)~♡
今日のいいこと
昨日は全豪オープンテニスで大坂なおみ選手が激闘の末、優勝し...
昨日は全豪オープンテニスで大坂なおみ選手が激闘の末、優勝して4大大会2連覇、WTAランキングでも1位確定と偉業を成し遂げました。私もずっとTVで決勝戦を見ていましたが、第2セットで崩れかけたにもかかわらず、第3セットでは立て直して自分のプレーができた点がすごくて大興奮しました。1年前には50位代だった彼女も技術面プラス精神面でも成長したのが大躍進の要因だと思います。 私は先週日曜日は初...
今日のいいこと
実家の母からのお年賀の中に入っていた冷凍の箱。パンパンの冷蔵...
実家の母からのお年賀の中に入っていた冷凍の箱。 パンパンの冷蔵庫&冷蔵庫の整理に解凍してみたら、お取り寄せケーキでした♡ 仕方ない!整理の為に私が一役買いましょう! 楽勝です(//∇//)
今日のいいこと
バレンタインに実家の...
バレンタインに実家の母から主人がケーキを貰いました(*^^*) 主人は甘いものは殆ど食べない上に一人娘はスイーツ嫌いσ(^◇^;) 必然的に全て私の栄養源となります(*'▽'*)
今日のいいこと
クリスマスをお祝い♪...
クリスマスをお祝い♪ 電気を消して撮影すると・・・ 怪談っぽくなってしまった(゚Д゚;)
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