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冷麺風
冷麺風
我が家の定番食ギャラリー
カニカマと長ねぎのあんかけチャーハンを作りました。ごま油で生...
カニカマと長ねぎのあんかけチャーハンを作りました。 ごま油で生姜を炒めて香りがしてきたら、カニカマと長ねぎを 入れしばらく炒め、ごはんと卵をさらに投入、鶏がらに塩胡椒 で味付けをしておきました。 あんかけは、鶏がらスープに、みりん、お酒、水溶き片栗粉、 卵白で透き通るあんかけを目指しました。 パン用のカスタードクリームを作ると、毎回卵白が1個余ります。 シフォンケーキ用...
みんなのクッキングダイアリー
昨日、収穫したての新玉ねぎをいただきました。そこで、今朝の...
昨日、収穫したての新玉ねぎをいただきました。 そこで、今朝の朝ごパンは『カニカマと新玉ねぎのピザ風トースト』です。 カニカマと新玉ねぎを使った絶品トースト!!作り方は超簡単だけど超絶美味しい!! 新玉ねぎをスライスしてレンジでチンした後は、カニカマとマヨネーズと和えたら食パンに載せて焼くだけ。たったこれだけでだけど熱を加えた新玉ねぎは、とろっとろで甘くマヨの酸味との相性も抜群。 カ...
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