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自家製の梅酢で、ちらし寿司を作りました。今日は父の命日で、お...
自家製の梅酢で、ちらし寿司を作りました。 今日は父の命日で、お供え物にちらし寿司です。
今日のいいこと
美味しそうな本まぐろのお刺身を見つけたので、アルゼンチンえび...
美味しそうな本まぐろのお刺身を見つけたので、アルゼンチンえびを買い足して、ちらし寿司を作りました(✿^‿^) いつもは、甘い江戸前の玉子焼きを焼くのですが、たまごのタレを作る時間がなかったので、白だしで関西風のだし巻きたまご焼きにしました^_^;) 酢飯は、もち麦入りごはんに生姜の甘酢漬けの甘酢を使ってサッぱりと仕上げました。 前日、長男がローストビーフを作ってくれた残りをバラ...
みんなのクッキングダイアリー
お花見わっぱ弁当、菜の花と鮭のちらし寿司を作りました。椎茸と...
お花見わっぱ弁当、菜の花と鮭のちらし寿司を作りました。 椎茸と蓮根を甘辛く煮たもの、加熱してほぐした鮭、菜の花を刻んでから 酢飯のごはんに混ぜ込んでいます。錦糸卵を綺麗に作るのが苦手なため 仕上げにはザルで濾したゆで卵の黄身を散らしています。 ご飯の美味しさを長持ちさせて木の香りがする…弁当箱は曲げわっぱ派です。 トップ写真を悩みに悩み、下にも貼らせていただきました。
みんなのクッキングダイアリー
こんばんは今日は亡き父の誕生日です。なのでちらし寿司を作りま...
こんばんは 今日は亡き父の誕生日です。 なのでちらし寿司を作りました。 新玉ねぎのオニオンスープです。 市販タルトでデザートを作りました。 (さくらももいちご、生クリーム、カスタードクリーム、ミントの葉)
今日のいいこと
雛祭りの日♪仕事の後にPTAの会議があって、帰宅はもう夕方遅...
雛祭りの日♪ 仕事の後にPTAの会議があって、帰宅はもう夕方遅く(>__
今日のいいこと
今日はひな祭り♪ 娘...
今日はひな祭り♪ 娘から「今夜はちらし寿司♪」とリクエストされましたが、別のコミュニティで見たスタッフ様のレシピ『おひな様オムライス』が諦めきれない(>_
今日のいいこと
ひなまつりにかかせない料理と言えば?
おひな様は毎年飾っていますか? 出すまでは「ちょっとめんどくさいな」なんてついつい思ってしまうのですが、"娘と一緒におしゃべりしながらおひな様を飾る"ことに何よりの幸せを感じます♪ そして、ひなまつりと言えば、桃の節句。 ということで、華やかなお料理でお祝いしたいものですが、ひなまつりにかかせない料理と言えば何ですか? また、どのようにお祝いするのかもぜひ教えてください。 ...
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