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春のコスモス
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今日のいいこと
2021/07/04
新オーブンになってから一度も底上げせずに焼けなかったシフォンケーキ、お借りしたオーブンで焼いたら底上げしないで綺麗に焼けました。原因はやはり新オーブンだったと判明してようやくスッキリ。今回は塩こうじのシフォンケーキです。
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シフォンケーキ
塩こうじ
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料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
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両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
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食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
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yuyu#
2021/07/06
ふわふわでとても美味しそうですね~。
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春のコスモス
2021/07/06
ありがとうございます。2日寝かせたくらいが味がなじんでおいしかったです。
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ミニみぃ
2021/07/06
塩麴、美味しそう~~♪食べたことないからお味見したいです!
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春のコスモス
2021/07/06
ありがとうございます。お砂糖を多めに入れないと失敗しやすい性質なのでどうしても甘くなるのです。甘すぎるのが苦手なので抑えるために塩系を入れたくなり、結果塩こうじというこのケーキです。
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タイツリ
2021/07/05
あれ?見たことあるような(^_^)v
失礼しました。お味が違うのですね。
楽しいな~♪シフォンケーキって飽きないし美味しいので大好き!♪
好きなだけ食べてみたいわ~♪♪
とても美味しそうです((o(^∇^)o))
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魔法の妖精
2021/07/05
キユーピーマヨネーズファンクラブで見たのかも
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タイツリ
2021/07/05
わかりました。6月の投稿で塩レモン味でみたのでした。魔法の妖精さん。♪有り難う(*^_^*)
春のコスモスさん。♪ごめんなさいね。♪
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春のコスモス
2021/07/06
タイツリさま つい先日こちらにもアップした塩レモンのシフォンと同じアイシングなので双子見たいですが味が違うのです…。生クリームを全体に塗るのが苦手で、今はこの方法しか出来ません(悲)。
魔法の妖精さま はい、そちらにもアップしました。どうもご丁寧に。
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タイツリ
2021/07/06
アイシングが綺麗でシフォンケーキの映像を覚えいました。春のコスモスさま♪の素敵な技法にうっとりしたのですよ。♪
私にはかなわぬお菓子づくりやパン作りは憧れです。それをお作りになられる春のコスモスさん。♪はとても魅力的なお人です。何度でも見せて頂きたいです。 私、ファンクラブの方は見て差し上げられずすみません。
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とちひめジェラート
2021/07/05
おいしそうです。
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春のコスモス
2021/07/06
ありがとうございます。美味しかったです。
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幸代ママ
2021/07/05
お綺麗で美味しそうですね。
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春のコスモス
2021/07/06
ありがとうございます。ようやく凹まずに焼けて味も美味しかったです。
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pekoコロ
2021/07/05
塩こうじのシフォンケーキとってもキレイで美味しそうですね。
(^_^)v
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春のコスモス
2021/07/06
ありがとうございます。この1か月何回作っても同じ場所が凹んで仕上がっていたのです。オーブンが違うだけでこうも違うのかと思いましたよ。
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