2020/10/04
昨日は夕方突然夕立があって、その後綺麗な虹を見ました。
今日も午後にわか雨が降った後晴れて、4時過ぎの20~30分間虹を見ました。ちょうどスポーツクラブでランニングマシンで走っていた時、面前のガラス張りの向こうに綺麗な虹・・・。こんな綺麗な虹を見たのは何年振りだろう。5年、いや10年??思い出せない位前かもしれない。
しかも2日連続で虹なんて奇蹟のよう。今日のいいことです。
ということで、昨日見た虹の写真をつけていますが、今日の朝ごパン(#128)は『レインボーバナナトースト』です。
こんがりトーストにピーナツバターどっさりのせて、縦割りにしたバナナ、アーモンドスライスをぷすぷすと。
アーモンドは直前にフライパンでローストすると、ますます美味しい。
虹をイメージしたバナナに刺した香ばしいアーモンドスライスはまるでインディアンの砦みたい。なんかイイ感じに仕上がったけど、食べる時は例のごとく、アーモンドスライスがバラバラと口に刺さりそうになって苦労しました。(>_<)