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2019/03/12
これ、何だかわかりますが?
なんと!ほうれん草の根っこです!!
先日立派な根っこ付の地物ほうれん草を買ったんですが、あまりにも立派な根っこがピンク色で綺麗なので、元々根元のピンク色の部分が好きな私は「根っこも食べられるんじゃないか?」と思い付きました。
で、作ったのが『ほうれん草の根っこのきんぴら』♪
細いひげ根を取ってきれいに洗って、ささがきにしてからサッと湯通ししお鍋で空炒り、ピンク色を活かしたかったのでお出汁だけで味付けしました。
パリパリして美味しいです(///ω///)♪ ほうれん草の根元そのままの甘い風味がします。
根っこ付のほうれん草なんてめったにお目にかかれないから、この次食べられるのは何時になることやら・・・
でも大発見ですよね(* ´ ▽ ` *)ウレシー♥
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タグ:
ほうれん草の根っこ
きんぴら
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お料理♥❤大好きです。キユーピーの商品も大好きです。❤❤❤食べるって幸せですね。☆☆☆みんなに作ってあげたい❗٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 皆様のコメントはとってもうれしいです。お勉強になります。Thank you♪(⌒∇⌒*。)。 ♡☆♡☆♡♡☆☆♡☆♡❤
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ミニみぃ
2019/03/19
ほうれん草の根っこ、栄養ありそうですね。絶対おいしいって画像見てうなずいています(笑)ほうれん草ってポパイが食べていたのが大人になってわかりました。ほうれん草は一番の味方ですよね♡
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marusan
2019/03/18
美味しそう。
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ふらぎ
2019/03/16
やさしいピンク色がきれいやわぁ~
根元ギリギリの膨らんだ赤みのある茎部分が好きなのですが その真下 根そのものも食べられるとは! 根付き野菜はええね 出会いたいものです
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まなちゃん、はい!
2019/03/18
私も根本の赤みのあるとこがいっちゃん好きやねん♪ 母も同じとこが好きやし、小さい頃は「出世しはる人にはこんなとこ食べさせられへん!パパと子供は葉っぱのとこ。家にいるお母さんが残りもんの根元のとこ食べるもんやねん。」って理屈ゆうて食べたはりました。そのうち私が狙うから葉の部分の下に隠したりしてこっそり食べたはりました( ̄0 ̄;) 赤いとこは甘味があって美味しいねぇ♪ 根っこもおんなじ味で甘くて美味しかったよ! 出会えたら良いねぇ(//∇//) 私もも一回出会いたいわぁ(///ω///)♪
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さちーる
2019/03/15
ほうれん草の根っこのきんぴらとはビックリ!
ピンクがかっていて綺麗ですね。
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まなちゃん、はい!
2019/03/15
色が可愛いの~ぉ♡
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lori
2019/03/15
ほうれん草の根っこ!はじめごぼうのきんぴらかなと思いました。ほうれん草の茎の根元の部分、ちょっと赤くて甘くておいしいですね。では根も絶対おいしいはず。家庭菜園でほうれん草作ってるのですが、根は食べたことがなかったのでもったいなかったなーと思います。今度は必ず食べてみます。
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まなちゃん、はい!
2019/03/15
是非是非♪ 試してみてください!私は初めて根っこを見ましたが、美味しかったのでまだ出会いたいとキョロキョロしてます(//∇//)
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ユウ8023
2019/03/15
栄養ありそうですね。
創意工夫も素晴らしいです。
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まなちゃん、はい!
2019/03/15
何事も根っこが肝心なのだけら、栄養もあると思います!
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hachihachi
2019/03/14
上手に育てられたほうれん草の根っこは美味しいですね!いい根っこのは見ないので最近食べてないです。
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まなちゃん、はい!
2019/03/15
根っこごと販売して欲しいですよね♪
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カワサキ
2019/03/13
食べたことないです。
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まなちゃん、はい!
2019/03/13
普通はそうですよねぇ~♪
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みこちん1号
2019/03/13
根っこ、甘いですよね。
何度か食べたことあります。
一番栄養もありそーな気がします(笑)
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まなちゃん、はい!
2019/03/13
いいなぁ~♡ もし今度見つけたら、かき揚げ天婦羅にしてみようかなと思っています(*^.^*)
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モッサン
2019/03/13
店では根っこの付いたものは見かけないし、家庭菜園ではそもそも何度やっても立派なものはできないし・・・。ここが食べれるサイズのものって本体も大振りだったんでしょうね。
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まなちゃん、はい!
2019/03/13
ところがそんなに大ぶりではなかったのです。スーパーでみるほうれん草と比べてみても「今日のはちょっと小ぶりかな。」と思う程度のものでした。地中に“デンッ!”と根をはって栄養を葉っぱに送っているんですね♪
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